Очень полезно знать, что эти два вида голода могут быть практически не отличимы друг от друга, особенно для людей, которые много переедают. Как и желание курить, естественный и аддиктивный аппетиты могут проявляться как в уме в форме мысли, так и в теле в форме ощущения (особенно во рту и в животе).
Люди с избыточным весом редко могут ощутить настоящий голод, если вообще могут. Обычно они утоляют свой зависимый голод до того, как он станет настоящим. Также есть люди, которые боятся испытывать естественный голод, поэтому они едят больше, чем нужно, чтобы его избежать.
Есть общепринятый миф о том, что никотин подавляет чувство голода, однако исследования показывают, что никотинозамещающие продукты совершенно не снижают чувство голода во время отказа от курения[25]. Причина данного противоречия заключается в том, что избыточный голод, которые испытывают люди, бросающие курить - это не настоящая потребность в питании, а аддиктивное желание еды. Сам по себе естественный голод может быть очень легко и даже приятно ощущать в течение разумного количества времени. Он приходит и уходит независимо от того, курите вы или нет, и становится проблемой, только если вы ожидаете еды настолько долго, что становитесь вялыми или слабыми из-за отсутствия необходимого питания.
Если кто-то считает, что никотин подавляет его голод, то обычно это значит, что этот человек удовлетворяет зависимый голод зависимым курением.
И последнее замечание о естественном голоде: люди с повышенной кислотностью желудка или язвой вполне могут считать естественный голод болезненным и совсем неприятным. Если это ваш случай, то бросить курить - это лучшее, что вы можете сделать, так как курение является основной причиной таких проблем.
Мой обмен веществ изменился, когда я бросил курить. Исследования показали, что метаболизм человека немного ускоряется, когда он только начинает курить, но его тело быстро адаптируется к этому изменению. Это означает, что возникший эффект со временем пропадает, поэтому курильщики находятся не в лучшем положении относительно некурящих. В действительности, после многих лет курения, курильщики оказываются в гораздо худшем положении по скорости обмена веществ. Почему это происходит?
Ваша базовая скорость метаболизма соответствует количеству энергии, которое необходимо, чтобы вы просто оставались живыми. Эта скорость измеряется тем, как быстро тело сжигает калории, когда человек пребывает в состоянии покоя. При этом, как вы, возможно, знаете, у некоторых людей метаболизм происходит быстрее, чем у других. Главным образом это зависит от количества мышечной массы в теле. Чем ее у вас больше, тем больше вы сжигаете калорий в состоянии покоя, и тем выше, в результате, ваш метаболизм. Так что если вы думаете, что у вас замедленный метаболизм, то причина этого замедления состоит в том, что с годами вы потеряли некоторое количество своей мышечной массы. Это чрезвычайно распространенное явление, особенно среди курильщиков.
Проблема в том, что курение сильно ухудшает способность вашего организма поддерживать объем мышечной массы. И по этой причине, со временем скорость метаболизма курильщика падает сильнее, чем у некурящего.
Исследование, проведенное в Университете г. Глазго, посвященное изучению привычки к курению более чем у 1000 молодых женщин, показало, что курящие люди более склонны к набору веса. Курильщики не только больше весили, но они также имели большие показатели в обхвате талии. Такие отличия объясняются снижением мышечной массы, вызванным курением[26].
У вас может возникнуть вопрос: почему в таком случае настолько распространено мнение о замедлении метаболизма у тех, кто бросил курить? В этой ситуации, безусловно, главным виновником увеличения веса является замещение сигарет едой и напитками. Если после многих лет курения ваша скорость метаболизма стала низкой, то вы будете особенно склонны к увеличению веса даже при малейшем увеличении употребления калорий.
Если ваш вес для вас важен, то мой совет - бросайте курить как можно скорее. Следующим шагом приступайте к работе по наращиванию и поддержанию своей мышечной массы. Хорошо известно, что любой вид физических упражнений приводит к этому; менее известно, что тот же результат достигается благодаря употреблению большого количества свежих фруктов и овощей.