Еще тарелку с брускеттами, тут же заказал я.
Она кивнула, а затем поинтересовалась:
Первое блюдо?
Конечно. Что у вас сегодня готовят?
Лазанья с грибами, pici con ragu' di cinghialeначала она перечислять, глядя на меня сквозь очки, сидящие на самом кончике носа, будто учительница на провинившегося ученика.
Pici con ragu' di cinghiale, остановил я. В конце концов, я придерживался мнения, что в путешествиях надо пробовать блюда местной кухни, а лазанью я поем где угодно. Второе?
Bistecca con patate al forno
Превосходно, в предвкушении протянул я.
Вино?
Обязательно! кивнул я и с жадностью отправил в рот брускетту с помидорами.
К pici подойдет «Rosso di Montepulciano», сообщила официантка авторитетно.
Я полностью доверяю вашему мнению, улыбнулся я, и строгая синьора удалилась, захлопнув на ходу свой блокнотик.
Я обвел беглым взглядом зал. Помещение было крошечным, а за всеми восьмью столиками теснились посетители. Судя по выражению их лиц, кормили здесь отменно.
А как вас зовут? полюбопытствовала моя сотрапезница.
Армандо, пробубнил я с набитым ртом, хрустя брускеттой.
Путешествуете?
Не совсем. Я приехал всего часа полтора назад, чтобы пожить на ферме. К обеду опоздал и никак не думал, что будет такой проблемой найти, где поесть. А вы?
Я живу здесь на правах местной жительницы, засмеялась Сабрина, и я еще раз убедился, что улыбка у нее очаровательнейшая.
Теперь, когда мой желудок начал верить, что я не уморю его голодом, ко мне вернулась моя наблюдательность. Я тут же разглядел, что волосы у Сабрины какого-то необычного оттенка: они отливали рыжим, хотя, возможно, это приглушенный теплый свет остерии, отражающийся от кирпичного цвета стен, давал такой эффект. Несмотря на то, что волосы были забраны сзади в хвостик, несколько густых локонов выбились и огненной копной легли своей хозяйке на лоб, придавая облику задорности и очарования.
Откуда вы? осведомилась она.
Из Милана.
Красивый городпрокомментировала Сабрина, но, судя по скептически искривившимся губам, она это сказала исключительно из вежливости.
Как живется в Монтепульчано? поинтересовался я, отправляя в рот следующую брускетту. Не скучно?
Скучно? Ее тонкие брови изумленно взметнулись вверх. Нет, совсем не скучно. Особенно вечерами. Тут все гуляют, ужинают, поют и танцуют. Город ведь маленький, все друг друга знают. Ну, или почти все, с улыбкой уточнила она. Да и праздников традиционных, фестивалей всяких тут немало. Так что скучать не приходится.
Как здорово! Я боялся умереть от скуки.
Какая отвратительная картина о Тоскане у вас сложилась. Сабрина покачала головой.
Скажем так: о жизни в сельской местности, поправил я. Видите ли, я родился и вырос в Милане, привык к сумасшедшему ритму и не представляю, как можно жить в таком медленном городе.
Каким же образом судьба забросила вас сюда «пожить»?
Можем мы перейти на «ты»? предложил я.
Конечно, с радостью согласилась она. Да, наверное, когда знаешь весь город, со всеми имеешь неформальные отношения, сложно общаться официально со всякими туристами.
Я впал в депрессию по причине развода, и моя адвокатесса посоветовала отправиться в Тоскану, чтобы обрести себя и покой.
Какая мудрая женщина! оценила Сабрина, а я почувствовал, что скептически улыбаюсь.
Я до сих пор не уверен, что с моей стороны было разумно последовать ее совету, признался я.
Увидишь, что ты изменишь свое мнение. Мне жаль, что ты разводишься
Мне тоже. Я почувствовал, как улыбка сползает с моего лица.
Однако, Тосканалучшее лекарство, чтобы вылечить депрессию! озорно улыбнулась она.
Будем надеяться, отозвался я кисло. Не понимаю, как люди так легко могут рассуждать о подобных вещах? Брак что, не имеет ценности, чтобы с улыбкой говорить о его разрушении? Чем занимаешься по жизни? решил я сменить тему, раз уж она не видит ничего плачевного в разводе.
Я работаю в сфере недвижимости. Продаю, сдаю в аренду
И что, много здесь покупают?
Случается. Хотя больше арендуют. К тому же, я помогаю снять жилье и туристам на короткие периоды, поэтому работы хватает. А что касается продажи, то в этом направлении я работаю не только здесь, в Монтепульчано, но и вообще по всей Тоскане, а во всем регионе продаются не только дома или апартаменты, но и целые фермы.
Фермы? изумился я.
Да. Почему тебя это удивляет?
Я сейчас как раз остановился на одной ферме Неужели кто-то продает такие громадные хозяйства с налаженной деятельностью?
Конечно! Она убедительно кивнула головой. Во-первых, не все фермы имеют налаженную деятельность. Некоторые начинают по разным причинам приносить одни убытки, и тогда их продают. Во-вторых, дети продают фермы своих предков, потому что сами живут далеко, в городе или заграницей, и не собираются заниматься сельским хозяйством. У меня сейчас как раз такой проект висит, и я уже несколько месяцев не могу его реализовать. Старыево всех смыслах словахозяева одной небольшой винодельческой фермы умерли, а сын, живущий в Швейцарии, не намерен сюда возвращаться и не собирается вкладывать деньги в поддержание и развитие фермы, несмотря на то, что его родственники производили вкуснейшее вино из собственного винограда. Правда, в небольших количествах, да и известно оно было в основном только в этих краях. Увы, теперь ферма заброшена, потому что сын сразу же выставил ее на продажу, и все, кто там работал, разошлись. Виноград правда зреет, но среди высокой травы. Никто за ним не ухаживает, и вино никто не будет делать
Почему же нет желающих купить хозяйство? удивился я.
В тот же миг передо мной возник бокал красного вина и тарелка с пастой. Я набросился на нее, как голодный волк, проворно накрутив на вилку пучок pici. Отправив в рот объемную порцию, я принялся активно ее пережевывать. Что это было за блюдо! Мммммм. Нежное, сочное, восхитительное Pici, эти толстые родственники спагетти, были сварены идеально, al dente, а мясо местного кабана приготовлено до замечательной степени мягкости. Вкусовые клетки моего языка были в экстазе, обонятельный аппарат просто млел от восторга, и губы автоматически начали растягиваться в блаженной улыбке.
Кстати, в этой остерии подают вино с той самой фермы, шепнула Сабрина.
Я оторвался от пасты и сделал глоток. Сухое, но не кислое, немного терпкое, оно омыло мой рот, смешиваясь с привкусом блюда, дополняя и обогащая его, а потом смывая и оставляя восхитительное послевкусие, в котором чувствовались нотки вишни и еще чего-то, чего я не мог распознать.
А не покупают эту ферму, потому что цена заоблачная для такого хозяйства, вернулась Сабрина к теме нашего разговора. Тем более для этого года, когда прибыль вряд ли можно ждать. Но владелец не сдается. Говорит, тот, кто купит ферму, вырастит на ней золотой виноград и станет богатым.
Я слушал рассеянно, полностью отдавшись наслаждению едой и вкуснейшим вином. Заброшенная ферма меня ни капельки не интересовала, не знаю, зачем Сабрина мне так подробно рассказывала о ней. Может, решила, что я хороший кандидат, которого можно развести на ненужную покупку? Я действительно таким и был. Продавцы вечно умудрялись уговорить меня купить то, что мне не нужно. Я даже ничего не спрашивал, как эти дельцы принимались расписывать мне достоинства товара. Потом я приходил домой и сокрушался. За это я недолюбливал всех на свете продавцов.
Однако Сабрина мне нравилась. Она оказалась очень притягательной женщиной, я впервые за последние годыс тех пор, как встретил свою жену, залюбовался красотой другой женщины. И это было прекрасно! Я едва прибыл в Тоскану, как почувствовал себя живым. Зачем тогда нам говорить о какой-то заброшенной ферме?
Едва я подумал об этом, как спустился с небес на землю и заметил, что Сабрина в вопросительном молчании меня рассматривает.
Что-то не так? уточнил я.
Нет, все в порядке. Пару минут назад я задала тебе вопрос и жду, когда ты подыщешь на него ответ.
Ах, простисконфузился я.