Ну конечно, сказала Изабель, пряча улыбку.
Она была так счастлива снова видеть румянец на щеках сестры и огонь в ее глазах, что даже не сердилась за беспорядок. По опыту она знала, что лишь одно может оторвать Тави от математикиестественные науки.
Глядя на сестру, Изабель дивилась, как у людей язык поворачивается называть ее некрасивой. Ей хотелось сказать Тави, что, когда ее глаза так блестят и она так увлеченно рассказывает о чем-нибудь, у нее, Изабель, захватывает дух. Так же как от вида сокола в полете. Или тихого озера на утренней заре. Или полной луны в ясном зимнем небе. Но не сказаламешал комок в горле.
Взять, например, джем, продолжила Тави. Фрукты проходят обработку теплом, и в них добавляют сахар, так?
Изабель сглотнула. И кивнула.
Может быть, поэтому джем никогда не портится? Значит, высокая температура убивает микроорганизмы? А что с ними делает сахар? И как на них действует маринад? Уксус тоже прекращает их рост? От вида организма и от среды, в которой он живет: в молоке, капусте, тесте или в человеческом теле, зависит, получим мы сыр, кислую капусту, хлеб или Черную смерть! ликующе закончила Тави. Но что это за организм, Из? Мне до смерти хочется узнать. А тебе?
1
Maison Douleurдом скорби (фр.).
2
Saint-Michelсвятой Михаил (фр.), считающийся покровителем Франции. По преданию, являлся Жанне дАрк и помогал ей в освобождении страны. Орден Святого Михаила стал первым французским орденом.
3
Paumé изгой (фр.).
4
Защищайся! (фр.)
5
«Оставь меня плакать» (ит.) ария из оперы Г. Ф. Генделя «Ринальдо».
6
Cafardлицемер (фр.).
7
Benêtпростак (фр.).
8
Loscaвыглядящая подозрительно (ит.).
9
Avareскупой (фр.).