Год спустя он перенес операцию и сеансы химиотерапии и лучевой терапии. Опухоль удалось устранить, но после лучевой терапии он не мог нормально питаться. Помимо очень низкого веса и явной нехватки мышечной массы. Его язык был шершавым, было трудно жевать и глотать пищу. Он страдал ксеростомией ощущением сухости во рту или густой слюны. Ксеростомия очень распространена среди тех, кто перенес лучевую терапию головы и шеи, появляется также после приема некоторых медикаментов.
Чтобы облегчить симптомы, мы дали ему следующие рекомендации по питанию.
Пить больше жидкости в течение дня для того, чтобы слюна не была вязкой.
Есть небольшими кусочками и хорошо их пережевывать.
Кусочки еды должны быть мягкими, комнатной температуры или холодными.
Избегать продуктов с большим количеством сахара.
Не пить газированные напитки.
Можно есть леденцы или жвачки без сахара, чтобы стимулировать слюноотделение (рекомендуются те, что содержат ксилитол заменитель сахара, который не усваивается бактериями, вызывающими кариес).
Сноски
1
Гестационный возраст это разница между 14-м днем до даты зачатия и днем родов. Гестационный возраст является не фактическим эмбриологическим возрастом плода, а универсальным стандартом для акушеров и неонатологов при обсуждении созревания плода.
2
Хамон испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок.
3
В оригинальном тексте используется слово palatabilidad, у которого нет аналога в русском языке. Эта лексема описывает ситуацию, когда еда (или напиток) приносят огромное удовольствие. Прим. пер.
4
Ацинарные клетки отвечают за выработку слюны. Прим. ред.