Шрифт
Фон
Свекла наиболее устойчива к заболеваниям при хранении, особенно если ее убирали в сухую погоду. У корнеплодов сразу же после уборки обрезают ботву на уровне головки, но ни в коем случае не повреждая ее. При стряхивании земли корнеплоды нельзя ударять друг о друга, нельзя очищать даже тупой стороной ножа, так как это неизбежно приводит к повреждению кожицы и снижает их устойчивость к заболеваниям. Прилипшая земля при закладке на хранение в подвалах, погребах осыпается, а в траншеях и буртах – оказывает положительное влияние на лежкость.
Конец ознакомительного фрагмента.
Хранение. Овощи. Капуста, корнеплоды, помидоры, арбузы, дыни
Эта книга станет хорошим подспорьем всем тем, кто увлекается садоводством. В ней вы найдете множество полезных советов и рекомендаций по хранению овощей: капусты, корнеплодов, помидоров, арбузов, дынь и многих других. Значительное место уделено условиям хранения урожая и зимним заготовкам, что заинт
Можно купить 69.9Р
Купить полную версию
Шрифт
Фон