Тофу
75
35
Соевый соус
Забеспокоившисьо последствияхупотреблениясои кошачьими,мы связалисьс докторомСэтчеллом ипредоставилиему всю информациюо наших рецептах.Он предположил,что соя, по крайнеймере, в техколичествах,которые фигурируютв наших рецептах,мало влияетна домашнихкошек.
Содержаниесои в рецептахVegepet не превышаетее содержанияв мясных кормах,которые используютмногие заводчикикошек. Домашниекошки славятсявысоким уровнемфертильности.Более того,бесплодие укошек и собак– это вообщередкость, дажеесли их кормитьпищей с высокойконцентрациейсоевого белка.
Однако тем, ктоопасается зафертильностьсвоих питомцев,будет полезноознакомитьсяс даннымивышеприведеннойтаблицы, котораяпоказывает,что тофу обладаетболее низкой«эстрогеннойактивностью»,чем другиесоевые продукты.
ГЛАВА 11. ЗДОРОВЬЕ
Первоочереднойцелью созданиявеганской диетыи написанияэтой книги былоразорватьхорошо известнуюсвязь междупромышленнымживотноводствоми вегетарианцами,заботящимисяо своих четвероногихдрузьях.
Мы с самогоначала надеялись,что питомцы-вегетарианцыбудут хотя бытак же здоровы,как их сородичи,питающиесямясными кормами.На протяжениивсего пути насподстерегалиприятные сюрпризы:при правильномкормленииживотные,употребляющиеисключительнорастительнуюпищу, оказывалисьболее здоровыми.Этого следовалоожидать –вегетарианскаяи мясная пищав корне разнятся.
ТАБЛИЦА «ОСНОВНЫЕПРИЧИНЫ СМЕРТИ»
НОМЕР (ПО ЧАСТОТЕ)
КОШКИ
СОБАКИ
1
Кошачья лейкемия
Рак
2
Болезнь почек / почечная недостаточность
Почечная недостаточность
3
Рак