Для успешного лечения в первую очередь вы должны обратиться к врачу-специалисту, с которым вам будет необходимо проконсультироваться и согласовать дальнейший план лечения. Если с походом к врачу вы решили повременить (что крайне не рекомендуется), то тогда для начала вам следует оценить себя и выявить в своем образе жизни факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Естественно, что в дальнейшем вам следует проявить силу воли и постепенно свести эти факторы на нет. Вам придется поменять образ жизни, пересмотреть свой рацион питания, избавиться или свести к минимуму вредные привычки. Да, все это сложно, но это необходимо для того, чтобы вы стали здоровым и полноценным человеком, а топинамбур вам будет только помогать в этом.
Отвар топинамбура
...Чай с листьями топинамбура
...Рисовая похлебка с топинамбуром
...Салат из свеклы, петрушки и земляной груши
...Топинамбур помогает тем, у кого больны позвоночник и суставы
В наш XXI век миллионы людей ежедневно испытывают частые боли в позвоночнике, суставах и мышцах. Эта мучительная обуза во многом сковывает жизнь современного, преуспевающего и полного амбиций человека.
В настоящее время существует множество разнообразных продуктов, витаминных и биологически активных добавок, которые в той или иной степени будут способствовать лечению нарушений опорно-двигательной системы. К таким продуктам относится и топинамбур.
Благодаря чему же топинамбур обладает способностью оказывать лечебное воздействие на опорно-двигательный аппарат? Подобное лечебное действие задают несколько особо важных компонентов, входящих в состав земляной груши. Первым таким компонентом является кремний – один из важнейших биогенных элементов. Он играет довольно значительную роль в образовании и восстановлении костных и мышечных тканей. Благодаря кремнию и некоторым другим макроэлементам (например, кальцию, который также содержится в топинамбуре) наши кости способны расти и быть крепкими. Нередкий случай, когда ломкость костей у пожилых людей наступает именно из-за недостатка кремния в организме. Клубни топинамбура – настоящий источник кремния, ведь всего лишь в 50 граммах топинамбура содержится его целая суточная норма!
Вторым компонентом можно назвать инулин, составляющий 15 % от массы сухого вещества. Инулин обладает ярко выраженными противовоспалительными свойствами и, более того, он способствует снижению веса, который во многих случаях является одной из главных причин заболеваний опорно-двигательного аппарата.
Топинамбур содержит еще один очень важный компонент – клетчатку. Клетчатка – это пищевые волокна, но при этом никакой пищевой ценности она собой не представляет, зато она обладает другим, очень полезным свойством. Клетчатку можно сравнить с губкой, которая впитывает в себя всю грязь нашего организма. Продвигаясь по нашему желудочно-кишечному тракту, клетчатка уносит вместе с собой шлаки, холестерин и излишки воды и соли.
Кроме того, топинамбур содержит довольно-таки большое количество белка, который, как вы уже знаете, является главным строительным материалом организма. Кроме того, белок обладает функцией иммунной защиты, что тоже немаловажно, ведь многие нарушения в опорно-двигательном аппарате происходят именно в результате поражения инфекцией.
Последним из основных элементов топинамбура, необходимых для нормальной работы опорно-двигательного аппарата, является фосфор. Фосфор – это один из основных макроэлементов человека, 85% его соединений содержится в нашей костной и мышечной ткани.
Пожалуй, лучше всех о роли фосфора в организме высказался знаменитый биохимик Владимир Александрович Энгельгардт, произнеся следующие слова: «Без фосфора нет движения, ибо химизм мышечных сокращений – это целиком химия фосфорных соединений». Достаточное содержание фосфора в организме – один из залогов стабильной работы нашего опорно-двигательного аппарата, он делает наши кости крепкими и прочными. Недостаток фосфора в организме зачастую приводит к различным сбоям опорно-двигательной системы, делает наши кости более хрупкими и более подверженными различным травмам. Содержание фосфора в клубнях топинамбура значительно выше, чем в том же картофеле или свекле. Внося в свой рацион топинамбур (при условии, что мы ежедневно съедаем 250–300 г клубней), мы обеспечиваем себе более чем 30 % дневной суточной нормы фосфора, что очень и очень неплохо для растительной пищи.