Способ употребления:
Принимать настой по 2 столовые ложки 6 раз в день через каждые 2 часа.
Настойка сбора с листьями облепихи при слабости сердечной деятельности
– 2 столовые ложки сбора из
● 30 г плодов боярышника колючего,
● 10 г листьев облепихи крушиновидной,
● 10 г семян моркови посевной,
● 10 г цветков календулы лекарственной,
● 20 г травы мыльнянки лекарственной,
● 20 г травы пустырника сердечного,
● 20 г листьев шелковицы белой,
– 0,5 литра водки.
Способ приготовления:
Засыпьте в подходящую посуду сбор, залейте водкой. Настаивайте в прохладном темном месте в течение 7 дней, после чего процедите и перелейте в бутылку с плотно закрывающейся пробкой. Храните в холодильнике.
Способ употребления:
Принимать настойку по 25 капель с небольшим количеством воды 3 раза в день.
Настой сбора с корой облепихи при тромбофлебите нижних конечностей
– 2 столовые ложки сбора из
● 10 г коры облепихи крушиновидной,
● 15 г травы зверобоя продырявленного,
● 15 г корней девясила высокого,
– 0,5 литра воды.
Способ приготовления:
Засыпьте сбор в термос, залейте кипящей водой. Настаивайте в течение 2 часов, после чего процедите.
Способ употребления:
Использовать настой в теплом виде для компрессов.
Заболевания мочеполовой системы
Настой сбора с листьями облепихи при менструальных нарушениях
– 2 столовые ложки сбора из
● 50 г листьев облепихи крушиновидной,
● 50 г листьев земляники лесной,
● 20 г листьев лопуха большого,
● 5 г корней одуванчика лекарственного,
● 30 г травы кровохлебки лекарственной,
● 50 г травы манжетки обыкновенной,
● 30 г листьев крапивы двудомной,
● 20 г плодов шиповника коричного,
– 0,5 литра воды.
Способ приготовления:
Вечером засыпьте сбор в термос, залейте кипящей водой. Наутро процедите настой.
Способ употребления:
Принимать настой по трети стакана 3–4 раза в день перед едой.
Настой сбора с листьями облепихи при мочекаменной болезни
– 2 столовые ложки сбора из
● 100 г листьев облепихи крушиновидной,
● 20 г листьев земляники лесной,
● 40 г плодов калины красной,
● 50 г плодов шиповника коричного,
● 40 г цветов вероники лекарственной,
● 10 г семени льна культурного,
● 20 г листьев березы повислой,
● 40 г плодов рябины обыкновенной,
● 30 г листьев крапивы двудомной,
– 0,5 литра воды.
Способ приготовления:
Вечером засыпьте сбор в термос залейте кипящей водой. Наутро процедите.
Способ употребления:
Принимать настой по половине стакана 4 раза в день перед едой.
Заболевания суставов
Настой листьев и плодов облепихи при подагре
– 2 столовые ложки сбора из равных частей листьев и плодов облепихи крушиновидной,
– 0,5 литра воды.
Способ приготовления:
Засыпьте листья и плоды облепихи в термос, залейте кипящей водой, настаивайте 6–8 часов. Перед употреблением процедите.
Способ употребления:
Принимать настой по трети – половине стакана 3 раза в день.
Настой сбора с листьями облепихи при ревматизме
– 2 столовые ложки сбора из
● 100 г листьев облепихи крушиновидной,
● 50 г плодов шиповника коричного,
● 30 г травы пустырника сердечного,
● 10 г побегов багульника болотного,
● 30 г листьев барбариса обыкновенного,
● 10 г травы барвинка розового,
● 10 г травы вероники лекарственной,
● 20 г листьев ландыша серебристого,
● 10 г листьев майника двулистного,
– 0,5 литра воды.
Способ приготовления:
Вечером засыпьте сбор в термос, залейте кипящей водой. Наутро процедите настой.
Способ употребления:
Принимать настой по половине стакана 3–4 раза в день за 30 минут до еды.
Облепиха на нашем столе
Облепиха хороша не только в свежем, но и в переработанном виде. Она сохраняет свой аромат, напоминающий ананас, и яркий цвет даже после термической обработки. Самое главное, что при переработке практически не изменяется уникальный биохимический состав этих ягод.
Как и большинство ягод, облепиха чаще всего используется для приготовления сладких блюд – варений, джемов, желе, компотов, морсов, киселей. Делают из нее сладкие начинки для пирогов и вареников, добавляют в салаты для создания приятной кислинки, а еще из нее получаются отличные соусы для мяса, птицы, рыбы и овощей.
Перед приготовлением ягоды облепихи надо тщательно промыть под струей холодной воды и обсушить на обычном чистом или бумажном полотенцах. Сок облепихи химически активен, поэтому для приготовления используйте посуду, не склонную вступать в реакции – стеклянную, эмалированную, стальную.
Витамины впрок
Компот из облепихи
– 1 кг ягод облепихи,
– 450 г сахара,
– 1 литр воды.
Способ приготовления:
Подготовленные ягоды положите в кастрюлю, залейте горячим сиропом, приготовленным из воды и сахара. Варите до готовности ягод.
Компот из облепихи консервированный
– 1 кг ягод облепихи,
– 450 г сахара,
– 1 литр воды.
Способ приготовления:
Ягоды разложите по стерилизованным стеклянным банкам, залейте кипящим сахарным сиропом. Полулитровые банки пастеризуйте 10 минут, литровые – 15–20 минут.
Варенье из облепихи
– 1 кг ягод облепихи,
– 1,5 кг сахара,
– 2 стакан воды.
Способ приготовления:
Сложите ягоды в посуду, залейте горячим сахарным сиропом, сваренным из воды и сахара, оставьте до остывания. Через 6–7 часов или на следующий день доведите до кипения и снимите с огня. Повторите операцию еще 2–3 раза. Готовое варенье разлейте по банкам.
Сок с мякотью из облепихи
– 1 кг ягод облепихи,
– 300–400 г сахара,
– 2 стакана воды.
Способ приготовления:
Подготовленные ягоды бланшируйте 2–3 минуты в кипящей воде, затем протрите через сито. Приготовьте сахарный сироп из воды и сахара, добавьте в пюре из облепихи. На медленном огне прогрейте до температуры 80 °C, горячим разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.
Повидло из облепихи
– 1 кг ягод облепихи,
– 1 кг сахара.
Способ приготовления:
Подготовленные ягоды протрите через сито для отделения косточек. Полученную массу смешайте с сахаром и варите на медленном огне в течение 1 часа, при регулярном помешивании. Готовую загустевшую массу разложите по стерилизованным банкам.
Джем из облепихи
– 1 кг ягод облепихи,
– 1,5 кг сахара.
Способ приготовления:
Подготовленные ягоды смешайте с сахаром и оставьте до выделения сока. Затем доведите до кипения при помешивании и варите на сильном огне 10 минут. Горячим разлейте по стерилизованным банкам и закупорьте их.
Желе из облепихи
– 1 кг ягод облепихи,
– 950 г сахара.
Способ приготовления:
Подготовленные ягоды протрите через сито. Полученную массу на медленном огне прогрейте до начала кипения, добавьте сахар, увеличьте огонь и размешайте до растворения сахара. Готовое желе горячим разлейте по стерилизованным банкам, закупорьте.
Облепиха с сахаром
– 1 кг ягод облепихи,
– 0,5 кг сахара.
Способ приготовления:
Подготовленные ягоды разложите по стерилизованным банкам, пересыпая сахаром, и оставьте на 6–8 часов или на ночь. Осевшие ягоды дополните свежими ягодами с сахаром и пастеризуйте пол-литровые банки 15 минут, литровые – 20 минут.
Облепиха на десерт
Квас из облепихи
– 1 стакан ягод облепихи,
– 200 г сахара,
– 30 г дрожжей,