Прежде всего, необходимо выполнить чертеж своего участка, на котором растут плодовые и овощные культуры. Затем надо разделить посадочную площадь на 3 одинаковые части (на сколько лет рассчитана схема). Потом выбрать удобный принцип построения севооборота (по семействам или группам). После того как будет разработан план чередования культур, приступайте к его осуществлению. Наблюдения желательно записывать, так как первоначальную схему скорее всего придется подкорректировать.
Растения, улучшающие почву
Для того чтобы улучшить химические и физические свойства почвы, повысить ее плодородие, прибегают к помощи фитомелиорации.
Благодаря использованию растений-фитомелиорантов, почву можно очистить от болезней и вредителей, сократить количество сорняков, уменьшить загрязненность и т. п.
К фитомелиорантам относятся растения-сидераты и растения-концентраторы. Сидераты выращивают как зеленое удобрение. Это один из самых эффективных способов восстановить плодородие почвы.
В качестве зеленого удобрения используют бобовые и другие растения или их смеси. Бобовые обогащают почву азотом. В качестве зеленого удобрения чаще всего используют кормовой горох, кормовые бобы, люпин узколистный, фасоль, фацелию, сераделлу, вику, клевер, донник желтый и белый.
Зеленое удобрение способно оздоравливать почву. В этом плане наиболее подходящими являются растения семейства Крестоцветные – редька, рапс, горчица, сурепица. Они подавляют рост сорняков за счет своего быстрого развития. Кроме того, горчицу не любят такие вредители, как проволочник, а бархатцы и сурепица яровая способны уничтожить несколько видов нематод.
БОБОВЫЕ СПОСОБНЫ НАКАПЛИВАТЬ В 6 РАЗ БОЛЬШЕ РАДИОАКТИВНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ, чем злаковые.
Также посадка крестоцветных препятствует вымыванию из почвы минеральных элементов, а горчица помогает получать растениям труднорастворимые фосфаты.
Если почва легкая, то фитомелиоранты повысят ее влагоемкость, а на тяжелой почве улучшат водный режим.
Растения-концентраторы впитывают в больших количествах определенные элементы, т. е. являются фиторемедиантами. Их высаживают для того, чтобы очистить почву от тяжелых металлов. Если использовать эти растения каждый год, то уровень тяжелых элементов в почве значительно снизится. Многие виды концентраторов являются крестоцветными. Для очищения почвы от радиоактивных элементов необходимо сажать ячмень, люцерну, горчицу, подсолнечник, карликовую или пушистую березу.
Растения, которые идут на зеленое удобрение, измельчают, а потом заделывают в почву. Прикапывают во время бутонизации и в начале цветения, потому что именно в это время в них присутствует большое количество биологически активных веществ. На легких почвах растения заделывают на глубину 12–15 см, на тяжелых – на 6–8 см.
Сидераты
Сидераты (зеленое удобрение) – растения, которые быстро формируют зеленую массу и являются источником органического вещества и азота для других растений.
Сидераты сеют, чтобы обогатить почву азотом и органическими веществами, калием, кальцием, фосфором, улучшить структуру почвы и ее физические и физико-химические свойства, повысить активность полезной микрофлоры, защитить почву от размытия и сдува, подавить рост сорняков.
Сидераты оказывают фитосанитарное воздействие, привлекают полезных насекомых благодаря своим ярким цветам и пр.
Наиболее часто высаживаемые сидераты: бобовые – люпин, фасоль, соя, чечевица, сераделла, клевер, эспарцет, бобы кормовые, горох посевной и полевой, люцерна, донник, вика яровая и озимая, сачевичник и др.; крестоцветные – горчица, сурепка, рапс, редька масленичная; гречишные – гречиха, гидрофилы – фацелия; сложноцветные – подсолнечник; злаковые – рожь, овес, пшеница, ячмень.
Принципы посева
Сидераты сеют весной и осенью, до и после посадки основной культуры. Весной сеют густо, осенью – реже.
Если сеют ранней весной, то подбирают скороспелые холодостойкие растения – овес, горчицу, кормовой горох.
Запахивают сидераты за 1–2 недели до посадки основной культуры.
Эффективность зеленого удобрения зависит от возраста растений. Молодые растения богаты азотом, поэтому после их заделки основную культуру можно сажать через 2–4 недели. При этом важно помнить, что слишком большое количество зеленой массы заделывать не стоит.
Подготовка почвы
Почву под сидеральные культуры следует хорошо подготовить.
Каждый год в начале мая необходимо сеять на разных участках такие скороспелые культуры, как горох, укроп, картофель ранний, редис, кольраби, салат, цветную капусту.
После уборки урожая растительные остатки нужно заделать в почву, выровнять поверхность и посеять зеленое удобрение, предварительно внеся 1 ведро нитроаммофоски на 1 сотку. Если почвы кислые, то вносят 0,3–0,5 кг извести на 1 м2 на глубину 5–7 см. Семена сеют вразброс, заделывают граблями, присыпают землей.
СИДЕРАТЫ СЕМЕЙСТВА КРЕСТОЦВЕТНЫЕ НЕЛЬЗЯ ЧЕРЕДОВАТЬ С КРЕСТОЦВЕТНЫМИ ОВОЩНЫМИ КУЛЬТУРАМИ, такими, как редис, репа, горчица, капуста и пр. У этих растений общие болезни и вредители.
Некоторые сидераты
Люпин – род растений семейства Бобовые, выращивают на зеленое удобрение. Люпин способен накапливать в почве до 200 кг азота с 1 га.
Люпин хорошо растет на бедных кислых почвах. Растение сеют в конце июля – середине августа после уборки картофеля, капусты, зеленных.
После люпина можно выращивать практически все культуры.
Сераделла посевная – род растений семейства Бобовые. Влаголюбивое, хорошо растущее на легких слабокислых почвах.
Сераделлу обычно высевают ранней весной как самостоятельную культуру или подсевают к злаковым (овсу, ржи).
Донник, буркун – род двулетних, иногда однолетних растений семейства Бобовые.
Высевают его весной, летом или осенью. В севообороте чаще высевают под покров зерновых культур. Хорошо растет на нейтральной почве.
Горчица белая – однолетнее масличное растение семейства Крестоцветные. Растет практически на любых почвах.
Зеленую массу растения скашивают, когда листья свежие и сочные. После посадки горчицы снижается заболеваемость растений фитофторозом, ризоктониозом, паршой клубней и т. п. Также посевы горчицы снижают численность проволочника.
Масличная редька – однолетнее растение семейства Крестоцветные высотой 1,5–2 м. Сеять редьку можно с ранней весны до поздней осени. Пакет семян смешивают с одним стаканом сухого песка и разбрасывают по участку, затем почву следует боронить.
Растение обладает фитосанитарными свойствами – уничтожает возбудителей болезней, подавляет нематоды.
Подсолнечник однолетний, или масличный – однолетнее растение семейства Астровые с глубокой корневой системой.
Растение дает много компостной массы. Растет на любых почвах с рН от очень кислой (рН 4) до щелочной (рН 8).
Гречиха – растение семейства Гречишные, отличается быстрым ростом, обогащает почву органическим веществом, фосфором и калием, хорошо усваивает органические фосфаты. Гречиха является лучшим сидератом под плодовыми деревьями и кустами. Рекомендуется выращивать на бедных, тяжелых, кислых почвах.
Рапс относится к однолетним растениям семейства Крестоцветные, поэтому в качестве сидерата его используют с осторожностью. Он не подходит в качестве предшественника для овощей этого же семейства. В процессе выращивания рапс подкармливают минеральными удобрениями. Его можно сеять среди плодово-ягодных деревьев и кустарников. Он не позволит разрастись сорнякам между этими культурами и сделает почву более плодородной. Рапс повышает содержание в почве фосфора, серы и органических веществ. Рапс выносит заморозки до –2–5 °C, хорошо растет на глинистых почвах.
Фацелия относится к однолетним растениям семейства Водолистниковые и является не только сидератом, но и медоносом. Она быстро наращивает зеленую массу. Корни фацелии проникают в почву за короткий срок на глубину до 20 см и делают ее более рыхлой и проницаемой для воздуха. Сажать это растение можно на любой почве. Фацелия неприхотлива, устойчива к холодам и выносит заморозки до –7–9 °C. Ее можно сажать весной сразу, как только оттает почва.
Часть 7. Борьба с болезнями и вредителями
Глава 1. Болезни
Антракноз
Антракноз распространяется через споры грибов. На зараженных растениях образуются бурые пятна с темной каймой по краю. Пятна препятствуют передвижению петательных веществ.
При заболевании удаляют зараженные растения, обрабатывают 2 раза их фунгицидами – купроксат, хлорокись меди, оксихом, сандофан М8, акробат МЦ и др.