Взрослых кур можно держать в деревянном помещении (желательно, чтобы на полу была солома). Также должна быть обустроена хорошая вентиляция, которая обеспечит циркуляцию воздуха. В помещении можно поставить несколько ящиков для корма и гравия.
Кучинские цыплята очень любят тепло, поэтому помещение для них должно быть сухим, светлым и уютным. Пока малыши еще покрыты пухом, надо поддерживать в курятнике стабильную высокую температуру, которая должна быть намного выше, чем в помещениях, где растут обычные яичные породы.
В первый год продуктивности от одной курицы можно получить от 180 до 240 яиц. Средняя масса одного яйца – примерно 58 г, цвет скорлупы светло-коричневый с легким розовым оттенком.
Эту породу выгодно содержать в больших фермерских хозяйствах, где птица может свободно двигаться.
Лососевая. Спинка у петухов красно-коричневая, у курочки – лососевая. Грудь самок также лососевого оттенка, а у самцов – черная. Оперение на хвосте и животе у петухов тоже черное. У курицы челка коричневая, у петуха – серебристая. Внешность птиц этой породы имеет и другие характерные признаки: голова средняя по размеру, округлой формы, глаза красновато-желтые, широкая, крепкая, прямая спинка, удлиненный корпус. Хвост небольшой, крылья сильные, плотно прижаты к телу, гребень тоже маленький, в форме листика или розочки. Ноги без перьев, желтого цвета. Куры этой породы могут набирать лишний вес. Петухов откармливают до 3 кг, кур – до 2,3 килограмма.
У цыплят можно определить пол уже в первые сутки. Петушки обычно однотонного светло-желтого цвета, а курочки имеют хорошо выраженное розовое пятно на спинке. Различия во внешности птиц разного пола четче заметны по мере взросления. Формирующиеся рулевые и маховые перья у петуха черные, а у курочки – светло-коричневого цвета.
Птицы этой породы неприхотливы в еде. При необходимости куры сами могут находить пищу и выживать. Хорошо переносят сильные морозы и выдерживают некомфортные условия. Однако если обеспечить надлежащие условия, польза от разведения и содержания этих птиц будет максимальной. Для комфортного проживания им обустраивают курятник с насестом и местом для выгулов. Куры этой породы могут высоко взлетать. Это надо учитывать во время строительства курятника, стены которого должны быть достаточно высокими.
Пол курятника засыпают чистыми опилками или песком. По мере загрязнения их меняют. Пол должен быть сухим, помещение – утепленным. Птице нужно обеспечить регулярный выгул. Пребывание на свежем воздухе и солнце улучшает качество яиц. Цыплят кормят дробленым зерном. Постепенно в рацион вводят зелень, отруби, различные съедобные корни, также необходимо давать дрожжи и измельченные кости.
Оплодотворяемость яиц – 100 %, выводимость цыплят – 99 %, сохранность молодняка – 90 %, взрослых представителей породы – 84 %.
Среднее количество яиц в год – 170 штук. Скорлупа яйца – кремовая или светло-коричневая. В первый период яйцекладки масса яйца – 47 г, впоследствии она увеличивается до 60 г. Порода рекомендуется для малых приусадебных хозяйств.
Московская белая. У птиц отлично сформирована грудная мускулатура, размер головы средний, клюв с желтоватым оттенком, гребень – бледно-розовый листовидный. На голове выделяются бело-красные мочки ушей. Шея среднего размера. Спина ровная, длинная, зато туловище у этих кур широкое и приземистое. Оперение белого цвета, плотное. Ноги и клюв желтого оттенка. Взрослые куры достигают массы около 2,5–2,7 кг, петухи – чуть больше, 3–3,4 килограмма.
Московских белых легко содержать даже в регионах с холодной погодой, как в клетках, так и при выгульной системе. Высокие ограды не нужны, потому что куры весьма флегматичны.
Эти куры не насиживают потомство, поэтому чаще всего цыплят получают путем размещения яиц в инкубаторах. Выводимость цыплят достаточно высокая – более 97 %.
Первые яйца эти куры несут в полгода, за год одна курица дает больше 180 яиц. Цвет скорлупы белый, масса отдельного яйца – 55–62 г. Порода очень устойчива к различным заболеваниям, пригодна для выращивания в малых приусадебных хозяйствах.
Московская черная. Голова широкая, гребень листовидный прямой, клюв черный, средней длины, немного загнутый, глаза оранжевые, мочки ушей красные и белые, шея средней длины, грудь широкая, выпуклая, спина длинная, широкая и прямая, ноги средней длины, широко расставлены. Крылья и хвост хорошо развиты, умеренной длины. Оперение густое черное, у кур возможна золотистая челка, у петухов – золотистые перья на плечах и спине. Ноги у петухов светлее, чем у кур. У последних они еще и с черной пигментацией. Куры абсолютно неприхотливы к условиям содержания и кормления. Масса взрослого петуха – до 3,7 кг, курочки – до 2,8 килограмма.
Московские черные куры имеют хорошо развитую мускулатуру, что влияет на вкусовые качества мяса – оно гораздо вкуснее, чем у кур чисто яичного направления. На протяжении селекции эти куры развили невероятную выносливость к стрессам, что положительно повлияло на общие показатели яйценоскости.
Куры совершенно не агрессивны, уравновешены и дружелюбны, поэтому им не нужны закрытые выгулы с высокими заборами. Эта порода комфортно чувствует себя и в клетках, но лучше все-таки обустроить курятник, где они будут иметь больше свободы. Кормят кур этой породы преимущественно зерном (овес, просо, гречиха, ячмень). Также птицы могут питаться разными насекомыми. Если куры не приучены к выгулу, в их рацион добавляют пищу животного происхождения (сушеные личинки, кусочки мяса), чтобы повысить яйценоскость. Исключительно растительный корм ослабляет организм кур. Также нельзя забывать о необходимости давать им песок и мелкие, желательно известняковые камешки: это важно для пищеварительной системы птицы.
Средняя оплодотворяемость яиц – около 90 %, выводимость цыплят – 92 %.
Яйценоскость – до 220 яиц в год средней массой до 60 г. Цвет скорлупы коричневый.
Порода очень жизнеспособна и устойчива к всевозможным болезням. Пригодна для выращивания в малых приусадебных хозяйствах.
Нью-гемпшир. Голова средняя, красная, гладкая, покрыта нежной кожей, пропорциональна величине тела. Шея средней толщины и длины, с роскошными перьями. Клюв красновато-коричневого цвета, крепкий и сильный, среднего размера. Глаза ярко-оранжевые или красные, большие и живые. Гребень листовидный, среднего размера, красный, на затылке к голове не прилегает, имеет 4 или 5 равномерных зубцов. Мочки миндалевидные, гладкие, красного цвета. Сережки гладкие, без складок, одинаковые по форме, среднего размера.
Тело широкое округлое, имеет горизонтальное расположение. Спина широкая, средней длины, имеет плавный дугообразный изгиб к хвосту. У курицы хвост гораздо шире. Грудь полная, широкая. Крылья горизонтально расположенные, плотно прилегающие к телу. Плюсны прямые, хорошо расставлены, желтого цвета, покрыты черно-коричневой чешуей, средней длины. Перья плотно прилегают к телу, прочные и широкие. Голова и шея у петуха красновато-коричневого цвета с золотистым оттенком, грива светлее, с вертикальным черным рисунком. Спина и крылья блестящие красновато-коричневого цвета, темные. На хвосте эти куры имеют черный, зеленовато-черный, темно-каштановый и коричневый цвета. Перья блестящие. Пух лососевого цвета. Пух суточных цыплят этой породы более светлый, чем у породы красный род-айленд. Средняя масса курицы составляет 2,1–3 кг, петуха – 3,25-3,75 килограмма.
Склонность к насиживанию цыплят почти отсутствует, но если это случайно происходит, наседки становятся хорошими мамами. Могут проявлять заботу и помогать насиживать яйца другим наседкам, подменяя их. Для насиживания яиц ищут темные укромные уголки, могут игнорировать гнезда, которые им приготовили хозяева.
Куры этой породы выносливы, устойчивы к изменению погоды и температурных режимов, легко приспосабливаются к плохим погодным условиям. По характеру очень спокойны, поэтому их можно содержать в клетках. В этом случае лишь необходимо насыпать на пол песка, чтобы снизить уровень влажности в помещении.
Цыплят кормят вареным яйцом. Затем в рацион можно добавить картофель, морковь, свеклу, дрожжи, зелень, пшеничные отруби и всевозможные зерновые культуры. В 2 месяца цыплятам можно давать кукурузу.
Взрослые куры должны обязательно употреблять зелень, овощи, кормовые корешки, дрожжи и рыбную муку, кукурузу, зерновые культуры, молотую яичную скорлупу (предупреждает застой пищи и пополняет запасы кальция в организме).
Кур-несушек кормят белком, который легко усваивается, и большим количеством витаминов (например, дают зерно или готовый комбикорм для домашней птицы). В еду подмешивают песок, который способствует лучшему усвоению пищи.
Сохранность молодняка в среднем около 86 %, взрослых особей – 92 %.
В первый год продуктивности курица может снести до 200 яиц. Затем продуктивность постепенно падает (до 140 яиц за третий год). Яйца желто-коричневого цвета, хотя отдельные куры могут нести и темно-коричневые яйца. Масса – 58–60 граммов.
Порода пригодна для содержания как в больших фермерских хозяйствах, так и в маленьких частных дворах.