Всего за 238 руб. Купить полную версию
Сорта капусты брокколи
Цезарь
Ранний сорт польской селекции. Период от всходов до уборки урожая – 95–105 дней. Высота растения – около 70 см. Центральная головка выпуклой формы, темно-зеленая с фиолетовым оттенком, плотная, в диаметре 10–15 см, массой 350–450 г. После ее среза вырастают боковые головки диаметром 4–5 см. Выращивают через рассаду или прямым посевом семян в грунт.
Калабрезе
Ранний урожайный сорт. От всходов до технической спелости – 90–100 дней. Головка зеленая, плотная, массой 350–450 г, хороших вкусовых качеств. Убирать до распускания цветков! После среза центральной головки образуются новые боковые головки. Выращивают через рассаду или прямым посевом семян в грунт.
Витамина
Раннеспелый сорт, период от всходов до созревания составляет 100–105 дней. После срезания основной головки быстро отрастают головки-отпрыски (7–10 дней). Масса головки с основного побега может достигать 300 г.
Линда
Сорт раннеспелый. От всходов до спелости – 95–105 дней. Растение средней высоты. Масса головки с основного побега – 300–400 г. После срезки главной головки дает до 7 головок-отпрысков массой 70–90 г.
Сорта капусты кольраби
Венская белая
Раннеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая – 65–75 дней. Стеблеплоды округло-плоские, бледно-зеленые, 8–10 см в диаметре, массой 250–300 г. Вкусовые качества хорошие, мякоть нежная, сочная. Окучивание исключено! Созревание дружное. Убирают, не давая перезревать.
Венская голубая
Раннеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая – 65–75 дней. Стеблеплоды округло-плоские, голубовато-фиолетовые, 8–10 см в диаметре, массой 250–300 г. Вкусовые качества хорошие, мякоть нежная, сочная. Окучивание исключено! Созревание дружное. Убирают, не давая перезревать.
Гигант
Поздний сорт для получения урожая – в конце лета и осенью. Период от всходов до уборки – 100–120 дней. Стеблеплоды округлой формы, белесо-зеленые, массой 0,8–1 кг (отдельные – до 2 кг). Мякоть нежная, превосходного вкуса. Идеальный сорт для хранения. Выращивают через рассаду или прямым посевом семян в грунт.
Сорта капусты брюссельской
Розелла
Сорт германской селекции. Техническая спелость наступает на 140–155-й день после всходов. Кочанчики округлые, зеленые, средней плотности, массой 13–18 г. На растении образуется 35–40 товарных кочанчиков. Вкусовые качества хорошие. Полезна при диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях.
Идеал Хильды
Сорт германской селекции. Период от всходов до технической спелости – 160–170 дней. Кочанчики округлые, зелено-синего цвета, плотные, массой 15–20 г. На стебле образуется 35–40 товарных кочанчиков. Вкусовые качества высокие. Используется в свежем, вареном и жареном виде, для консервирования и замораживания.
Боксер
Среднепоздний гибрид брюссельской капусты. Устойчив к низким температурам, слабо поражается слизистым бактериозом.
Геркулес
Среднепоздний, морозоустойчивый сорт. Образует 20–35 кочанчиков массой 8–14 г, общей массой 200–500 г.
Сорта капусты савойской
Вертю
Среднеспелый сорт. Период от всходов до технической спелости – 125–135 дней. Листья сизо-зеленые, мелко– и среднепузырчатые. Кочаны округло-плоские, средней плотности, массой 1,5–2,4 кг, среднеустойчивы к растрескиванию. Лежкость средняя (в холодильнике до 4 месяцев). Обладает высокими вкусовыми и диетическими качествами. Для квашения сорт не пригоден.
Золотая ранняя
Сорт чешской селекции для использования в свежем виде. Вегетационный период – 106–110 дней. Розетка средняя. Кочан среднего размера, круглый, массой 0,7–0,8 кг, устойчив к растрескиванию, средней плотности. Покровные листья сильно-пузырчатые, темно-зеленые. Ценность сорта – высокая урожайность, устойчивость к растрескиванию.
Крома
Среднеспелый гибрид савойской капусты. Лист зеленый, волнистый. Кочан плотный округлый, массой до 2 кг, с маленькой кочерыгой. Вкус отличный, пригоден к длительному хранению.
Сорта капусты пекинской
Хибинская
Популярный скороспелый сорт, полукочанный. Период от всходов до технической спелости в открытом грунте – 40–50, в защищенном – 25–30 дней. Вкусовые качества хорошие. Употребляется в свежем виде. Полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Кантона
Раннеспелый кочанный сорт для получения урожая осенью. Период от всходов до уборки – 70–80 дней. Кочаны средней величины, цилиндрической формы, сравнительно плотные. Вкусовые качества хорошие. Употребляется как в свежем, так и в переработанном виде.
Билко F1
Среднеспелый кочанный гибрид голландской селекции. Осенняя уборка урожая. Период от всходов до уборки – 95–105 дней. Кочаны удлиненно-бочковидные, темно-зеленые, плотные, массой 1,2–1,5 кг. Вкусовые качества отличные. Сорт пригоден для хранения.
Лук-чернушка и порей
Срок посева: первый посев – с 1 по 28 февраля; второй – после 15 марта.
Глубина посева: 1 см.
Грунт: плодородные, легкие суглинки с нейтральной реакцией.
Срок прорастания семян: 15–20 дней.
Оптимальный возраст овощной рассады для высадки в грунт: 50 дней.
Продолжительность вегетативного периода. Имеет двухлетний цикл развития.
Температура: увлажненные посевы накрыть пленкой и поддерживать температуру +20…+25 °С; после появления всходов температуру снизить до +16…+20 °С, иначе лук вытянется.
Высаживание в открытый грунт: в середине мая, расстояние между растениями – 10–13 см, между рядами – 13 см.
Особые указания: если сеять семена лука-порея и семена лука-чернушки в феврале-марте, то за один год можно получить лук-репку. Перед посадкой семена замачивают на сутки в воде, затем 3–4 суток во влажной ткани до полного набухания. Сеют в ящички высотой 8–10 см. Расстояние между бороздками – 7 см. При высадке рассады лука следует обрезать половину корешков и половину перышек.
Сорта лука-порея
Карантанский
Скороспелый, зимостойкий, отличается хорошей лежкостью, образует относительно небольшую отбеленную луковицу.
Болгарский
Позднеспелый, образует крупную отбеленную луковицу.
Ганнибал
Осенне-зимний сорт, с вегетационным периодом около 180 дней (один из распространенных сортов в Европе).
Огурец
Срок посева:
• на рассаду для теплиц: первый раз – с 1 по 28 февраля, второй раз – с 10 по 15 апреля сеют гибриды: Фермер, Лорд, ТСХА-805, ТСХА-442, Вирента, Апрельский, Зозуля, Эстафета (они урожайные, устойчивые к болезням, а также хороши для засолки);
• на рассаду для открытого грунта: с 15 до 20 апреля – гибриды: Фермер, ЛОРД, ТСХА-805. Сорта: Электрон, Водолей.
Глубина посева: 2–3 см.
Грунт: супесчаные и легкие суглинистые почвы.
Срок прорастания семян: 3 дня.
Оптимальный возраст овощной рассады для высадки в грунт: 25–30 дней.
Продолжительность вегетативного периода: 40–50 дней (раннеспелые), 50–60 (среднеспелые), более 60 (позднеспелые).
Температура: после посева – 25 °C; после появления всходов температуру снижают днем до 18–20 °C, ночью – до 15–16 °C.
Высаживание в открытый грунт:
• в теплицу без технического обогрева – после 25 мая. Возраст рассады – 25–27 дней;
• рассаду для открытого грунта выращивают на подоконнике не более 25–27 дней.
Особые требования: перед посевом семена замачивают на сутки. Перед посевом почву поливают горячим раствором марганцовокислого калия красного цвета. Сеют в горшочки размером 10×10 см по одному семени на глубину 2 см и ставят в теплое место.
Сорта огурцов
Стелла F1
Скороспелый слабобороздчатый огурец цилиндрической формы, не превышающий 25 см в длину. Нужно выращивать под пленкой.
Суперазия
Можно выращивать как в теплицах, так и на открытых грядках, очень нежные на вкус плоды, ярко-зеленые, достигают 45 см в длину.
Матильда F1
Среднеранний (50–57 дней) самоопыляющийся урожайный сорт с женским типом цветения, плоды не горчат даже при недостаточном поливе. Можно выращивать и в открытом, и в закрытом грунте.
Нежинский местный
Сорт урожаен, требователен к влаге, устойчив к грибковым заболеваниям. Зеленец удлиненно-яйцевидной формы, окрашен в темно-зеленый цвет, на поверхности плода видны крупные бугорки. Ценится за высокие вкусовые качества, один из лучших сортов для засолки.
Конкурент
Сорт скороспелый, засолочный, пригоден для выращивания в летних посевах. Зеленец овально-цилиндрической формы, крупнобугорчатый, обладает высокими вкусовыми качествами.