В 2006 г. Россия экспортировала более 10 млн т зерна, из них около 85 % пшеницы и 10 % ячменя. В структуре экспорта пшеницы почти 89 % составляет продовольственная пшеница; на долю фуражной и семенной пшеницы приходятся оставшиеся 11 %. Крупнейшими покупателями зерна у России являются Египет, Индия, Бангладеш, Йемен и Тунис.
Вопрос 34 Животноводство
Ответ
Главными сферами животноводства России являются скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство.
Ведущими регионами в области разведения крупного рогатого скота и овец являются Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская и Волгоградская обл., Татарстан и Башкирия.
Основными производителями молока также являются Башкирия и Татарстан, за ними следуют Краснодарский и Алтайский края.
Лидирующее положение в производстве яиц занимают Московская, Ленинградская и Нижегородская обл.
Значение коневодства в РФ последние сто лет уменьшалось, что связано с сокращением гужевого транспорта и механизацией сельского хозяйства. Основным направлением данной отрасли в настоящее время является разведение племенных спортивных лошадей, а также мясное табунное коневодство (в Башкирии, Бурятии, Якутии), связанное с производством конины, а также производство из молока кобыл лечебного напитка – кумыса (используется при лечении туберкулеза легких и хронического гастрита).
К числу крупнейших конных заводов страны относятся: Хреновской (Воронежская обл.), Кировский, Буденновский (оба – Ростовская обл.), Старожиловский (Рязанская обл.), "Кавказ" (Краснодарский край), племенные конефермы "Карцево" (Московская обл.) и "Ковчег" (Ленинградская обл.).
В некоторых районах страны развито пчеловодство (Уральский и Дальневосточный регионы), звероводство (Мурманская и Сахалинская обл., Алтайский край), шелководство (Северный Кавказ).
Оленеводство развито у северных народов, проживающих в тундровой и таежной зонах. Основная продукция оленеводства: мясо, молоко, шкуры; производство обычно сочетается с охотой и рыболовством.
СССР занимал в свое время первое место по поголовью овец. Распад Советского Союза привел не только к делению стада между республиками, но и к тому, что "под нож" пошла подавляющая часть стада, составлявшего 143,6 млн голов.
В 2007 г. поголовье скота в РФ составляло: крупный рогатый скот – 21,5 млн голов (из них коров – 9,4 млн); свиньи – 15,8 млн; козы и овцы – 19,7 млн. Интересно, что поголовье скота в 1993 г. составляло соответственно: 52,2 (20,2); 31,5; 51,4.
Информация о производстве основных продуктов животноводства представлена в табл. 7.
Таблица 7 Производство основных продуктов животноводства в РФ [64]
В последние годы существует тенденция постепенного увеличения отдельных параметров продуктивности скота и птицы (табл. 8).
Таблица 8 Продуктивность скота и птицы в РФ [65]
Вопрос 35 Предприятия агропромышленного комплекса ответ
Среди крупнейших предприятий российского агропрома выделяются: "Астон", "Белая Дача", "Евросервис", "Настюша", "Продимекс", "Разгуляй", "Русагро", "Юг Руси".
Группа компаний (ГК) "Евросервис" (Петербург) (рис. 40) основана в 1991 г. В структуру группы входят: [66] ОАО "Сахарная компания", мясная корпорация "Евросервис", АЗК (Аграрно-зерновая компания). В РФ в собственность компании входят: 12 сахарных заводов, 6 комбинатов хлебопродуктов, 7 элеваторов; площадь земель в обработке более 300 тыс. га; в украинский бизнес группы входят 6 сахарных заводов, 2 макаронные фабрики и комбинат хлебопродуктов; площадь обрабатываемых земель – 33,5 тыс. га. Доходы группы в 2005 г. – $777,5 млн, прибыль – $19,7 млн.
Рис. 40. Логотип группы "Евросервис"
Группа компаний "Белая дача" (Московская обл.) включает ряд предприятий: агрофирму и логопарк "Белая дача", фирмы "Белая дача трейдинг", "Белая дача Цветы", "Белая дача Русские газоны", "Белая дача девелопмент". Основные направления деятельности группы: производство и переработка овощей, животноводство.
ООО "Зерновая компания "Настюша"" (Москва) в РФ владеет 17 элеваторами и комбинатами хлебопродуктов; часть бизнеса фирмы расположена в Казахстане и прибалтийских странах (элеваторы; птицефабрики; свинокомплексы). Доходы "Настюши" в 2005 г. составили $800 млн.
ООО "Агроиндустриальная корпорация "Астон"" (Ростов-на-Дону) владеет рядом предприятий в Германии (Гамбург), Швейцарии (Цуг), Украине (Мариуполь, Николаев, Ялта), России (Москва, Нижний Новгород, Ростов-на-Дону, Миллерово, Морозовск, Константиновск, пос. Гигант). [67] В систему входит миллеровский маслоэкстракционный завод "Волшебный край" (продукция – растительное масло "Затея"), ряд агропромышленных хозяйств (производство подсолнечника и зерновых), мукомольный комбинат, элеваторы, портовый зерновой терминал. Доходы "Астона" в 2006 г. – $489 млн.
ООО "Группа компаний "Русагро"" (Московская обл.) основано в 2003 г. В состав группы входит 5 сахарных заводов, маслоэкстракционные заводы и масложиркомбинаты, а также другие агропромышленные хозяйства различного типа (в том числе ООО "Русагро-Инвест"; ООО "Русагро-Тамбов"; ОАО "Белгородский бекон"). В 2004 г. доходы фирмы составили 22,2 млрд руб., прибыль – 2 млрд руб.
Вопрос 36 Присваивающее хозяйство россии
Ответ
Основными сферами присваивающего хозяйства РФ являются: охотничий (в том числе пушной), зверобойный и китобойный промыслы, рыболовство и собирательство.
Охотничий промысел имеет целью "выслеживание, преследование и добычу диких животных для получения пушнины, мяса и другой продукции". [68] С помощью охотничьего промысла добывают ценных пушных и копытных зверей, боровую, степную и водоплавающую дичь. Промысел осуществляется на охотничьих угодьях, которые делятся на следующие виды:
• лесные (осуществляется добыча пушных и копытных зверей, боровой дичи; в РФ занимают около 770 млн га);
• полевые и луговые (основной объект охоты – степная дичь; площадь в РФ – около 250 млн га);
• тундровые и горно-тундровые (добывают водоплавающую дичь; площадь в РФ – около 480 млн га);
• болотные (добывают пушного зверя и водоплавающую дичь; площадь в РФ – около 110 млн га);
• водные (основной объект охоты – водоплавающая дичь; площадь в РФ – около 90 млн га).
Важнейшими видами пушных зверей, добываемых в России, являются: соболь, белка, ондатра, белый песец, красная лисица и куница. По количеству и качеству заготовляемой пушнины РФ занимает лидирующие позиции в мировой добыче, а также является основным экспортером отдельных ценных видов пушнины. Основные районы пушного промысла в РФ – север европейской части, Сибирь и Дальний Восток. Добыча соболя в 2000 г. составляла 130 тыс. особей; волка – 14,8 тыс.
Охотничий промысел в РФ организован в виде различного типа охотохозяйств, входящих в систему:
• Департамента по охране и рациональному использованию охотничьих ресурсов (например, Государственное опытное лесоохотничье хозяйство "Медведица" (Тверская обл.); Ростовское государственное опытное лесоохотничье хозяйство);
• ассоциации "Росохотрыболовсоюз" (в виде областных обществ охотников и рыболовов, а также специальных хозяйств, например, Охотничье-рыболовное хозяйство "Нерусса" в Брянской обл.);
• спортивного общества "Динамо" (например, Кепинское охотохозяйство в Архангельской обл.);
• Военно-охотничьего общества (например, Островное охотохозяйство в Оренбургской обл.).
К зверобойному промыслу относится добыча тюленей, нерпы, морского котика. В результате переработки добытых животных получают меховое и кожевенное сырье; тюлений жир; мясо, служащее кормом для ездовых собак и пушных зверей; внутренние органы используются для производства фармацевтических препаратов. Основными районами и объектами российского промысла тюленей являются Белое и Баренцево моря (беломорское стадо гренландского тюленя), северная часть Тихого океана, а также Каспийское море. Промысел морского котика осуществляется на Командорских островах (на границе Тихого океана и Берингова моря), на острове Тюлений (у Восточного побережья Сахалина). Нерпу добывают в морях Тихого и Северного Ледовитого океанов, Балтийском море, Ладожском озере и озере Байкал.
Китобойный промысел представляет собой сферу хозяйства, связанную с добычей и переработкой китов, производством продукции из китового сырья. Российский китобойный промысел ведется китобойными флотилиями, действующими в Тихом и Северном Ледовитом океанах. Промысел китов ограничен квотами, установленными Международной китобойной комиссией, среди которых можно выделить: [69]
• полный запрет добычи некоторых видов китообразных;
• выделение некоторых районов Мирового океана в качестве "китовых заказников";
• установление квот на добычу китообразных;
• установление ограничений по размеру добываемых китов;
• открытие и закрытие сезонов и районов китобойного промысла;
• запрет добычи детенышей, питающихся молоком матери, и самок китов с детенышами.