Во время китайской гражданской войны Чэнду был последним оплотом гоминьданского правительства. Чай Канши командовал обороной города до 1949 года, когда город был взят коммунистами. Спасаясь от натиска Народной Освободительной Армии, Чан Кайши бежал в Тайвань.
Сегодня Чэнду — красивый город, где жители неторопливо наслаждаются жизнью. В Чэнду сегодня больше баров и чайных, чем в Шанхае, несмотря на то, что населения в Чэнду в два раза меньше.
Сычуаньская кухня
Еще одна замечательная вещь, которой можно насладиться в городе — это знаменитая сычуаньская кухня, известная своим ярким вкусом, остротой и ароматом чили и сычуаньского перца. Любителям острой еды я очень рекомендую попробовать сычуаньский «китайский самовар» (hot pot), и дважды приготовленную свинину (twice-cooked pork). В городе много ресторанов, специализирующихся на «китайском самоваре». В центре стола стоит или встроен в стол, котел с кипящим острым соусом.
Официант, по вашему заказу, приносит тарелки с сырым, тонко нарезанным мясом, грибы, разнообразные овощи. Все это по очереди бросают на несколько секунд в котел, потом вылавливают палочками и поедают.
Хотя сычуаньская кухня в основном острая, тем, кто не любит острых блюд, тоже найдется чем полакомиться. Одно из вкуснейших неострых блюд местной кухни, которое я горячо рекомендую: утка, копченная над чайными листьями (Zhangcha duck). Утку натирают пряностями, маринуют в течение нескольких часов, затем коптят 10–15 минут над чайными листьями, и, наконец, обжаривают в растительном масле до хрустящей корочки. Едят утку, заворачивая в особые лепешки
О гигантском Будде написано во всех путеводителях, о нем упоминают все путешественники, но почему-то незаслуженно очень мало написано о самом парке, в котором он находится.
Даже всемирно известные сады в Сучжоу, на мой взгляд, уступают лешаньскому парку по красоте и атмосфере. Парк большой, с узкими аллеями, с чудесными видами, с пещерами, множеством статуй Будды и боддхисатв, с двориками изящных — искусно выращенных миниатюрных деревьев «penzai», которые позже научились разводить японцы и назвали более известным нам именем бонсай.
В парке несколько монастырей, заросли бамбука, пруды с зигзагообразными мостками, золотым и рыбками и изящными беседками. На стенах вырезаны древние картины. И вокруг — тишина. И это именно тот Китай из исторических фильмов, за которым путешественники и едут в эту страну.
Нагулявшись в парке, забираем свои вещи и едем на такси до автовокзала, с которого отходят автобусы в Эмей (Emei).
Самая популярная мини-гостиница в Баогуо — «Teddy Bear Hotel» (www.teddybear.com.cn). Заведение и впрямь приятное, чистое, уютное и не слишком дорогое. Номера в нем на любой вкус, от кровати в комнате на несколько человек до отдельной комнаты с тремя кроватями. Если же по каким-то причинам «Teddy Bear» не приглянется, то рядом с ним множество других отельчиков, можно походить и выбрать по вкусу.
День второй
Сегодня наш путь лежит вверх, на
Эмейшань — одна из красивейших гор Китая. Три главных пика расположены параллельно друг другу. Сами горы вытянулись в длину и с вершин выглядят как «прекрасная бровь» — от чего горы и получили свое китайское название, эмей по-китайски «прекрасная бровь», шань — «гора». Красота Эмейшань в движении и завитках окутывающего их тумана, неожиданно, непредсказуемо меняющих свою форму, окрас, прозрачность. В любое время года, находясь на разной высоте, можно побывать во всех четырех сезонах — от душного китайского лета до завораживающего вида на сверкающие снега зимы, от солнечных красок золотого тумана при восходе, до сверкающего холодом серебра снегов в лунную ночь — на любой вкус. Конечно, зимой горы большей частью покрыты снегом и лето там найти трудно, но, говорят, возможно — в самых ее закрытых небольших долинах. Летом бывает довольно душно. Бархатный сезон для посещения это сентябрь — октябрь. С апреля по июль, на мой взгляд, слишком много дождей, но зато все вокруг цветет, цветы соперничают друг с другом в красоте, птицы соревнуются в мастерстве, разноцветные бабочки порхают в воздухе.