La carne sintetica è sicura per i consumatori?
Risponde Rachel Mazac, Ricercatrice dell'Università di Helsinki esperta di cibo sostenibile e proteine alternative: «Non posso dirlo con certezza, ma questi cibi devono passare per la Novel Food Regulation europea (la procedura per la richiesta di autorizzazione di alimenti "nuovi" rispetto a quelli tradizionalmente intesi) data la relativa novità della tecnologia. Pertanto devono dimostrare di essere sicuri tanto quanto le altre opzioni attualmente disponibili per i consumatori europei. In questa fase penso che non siano né più né meno sicuri rispetto alla carne ottenuta in modo convenzionale».
Benefici aggiuntivi. La tecnologia di coltivazione in vitro potrebbe anche «offrire modi per controllare la composizione della carne e renderla più salutare. Il contenuto di grasso potrebbe essere fissato ai livelli raccomandati e i grassi insalubri potrebbero essere sostituiti con i più salutari omega-3. Si potrebbero poi includere ingredienti aggiuntivi come le vitamine».
Pro e contro della carne sintetica
«Le colture di cellule avrebbero un impatto decisamente minore sul consumo di suolo e molto meno inquinamento di suolo diretto», spiega Mazer, anche se desta preoccupazione il possibile inquinamento derivante dallo smaltimento del siero animale usato per la produzione in vitro. «Ma coltivare cellule richiede nutrienti, e dunque campi da coltivare per estrarre queste sostanze».
Come scrive Tuomisto, «i benefici ambientali generali della produzione di carne coltivata dipendono anche da come verrebbero utilizzati i terreni da pascolo liberati dalla produzione di animali da carne. Per esempio, se i pascoli permanenti fossero convertiti in colture agricole intensive, l'impatto netto sui cambiamenti climatici sarebbe persino negativo». Occorre ricordare che l'allevamento di animali da macello è responsabile, da solo, del 14,5% del totale di tutte le emissioni di gas a effetto
consigli, non avrai problemi.
causale (причины) Mangiando poco, Paola è dimagrita.
concessivo (уступки) Pur avendo studiato, Marco non ha passato lesame.
Все частицы (дополнения, возвратные частицы) всегда ставятся после герундия и «крепятся» к нему.
Conoscendoti bene, mi fido di te completamente.
Avendolo visto, me ne sono ricordata subito.
Gerundio indipendente (т.е. независимый деепричастный оборот) используется в случае, когда подлежащее в главном предложении и деепричастном обороте не совпадает. В данном случае подлежащее указывается сразу после герундия.
Urlando i bambini tutto il giorno, i vicini sono venuti da noi a lamentarsi.
Essendo gli ospiti già arrivati, ho dovuto preparare la cena in fetta.
Es. 14
Trasformate le frasi usando il gerundio.
1. Mentre lavoravo, non mi sono accorto che si era fatto tardi.
2. Mentre lo guardavo, pensavo a un altro.
3. Quando si è svegliato, non ha capito subito dovera.
4. Anche se hanno lavorato tutto il giorno, non sono riusciti a terminare il lavoro in tempo.
5. Se segui questo corso, imparerai molte cose utili.
6. Quando abbiamo saputo la notizia, abbiamo deciso di trasferirci.
7. Siccome non si è accorto del semaforo rosso, Marco ha avuto in incidente.
8. Siccome abbiamo fatto tutti gli esercizi, abbiamo capito bene questo argomento.
9. Siccome il bambino aveva la febbre, abbiamo dovuto rinunciare al viaggio.
10. Siccome Mario ha ricevuto il premio, abbiamo deciso di andare in vacanza alle Caraibi.
11. Anche se non avevo fame, ho mangiato una piatto di spaghetti.
12. Siccome ha studiato solo una parte del programma, Giulio è stato bocciato allesame.
13. Siccome hanno vissuto in Italia per due anni, parlano benissimo litaliano.
14. Siccome linglese è una lingua internazionale, tutti i bambini lo studiano a scuola.
15. Dopo che ha mangiato, se nè andato.
16. Dopo che abbiamo visto il film, ne abbiamo discusso a lungo.
17. Quando gli ho parlato, ho capito che tipo di problemi aveva.
18. Se farete sport, vi sentirete più in forma.
19. Siccome i bambini avevano fame, siamo andati in una pizzeria.
20. Siccome cera la nebbia, abbiamo deciso di rimandare la partenza.
21. Anche se Maria mangia poco, ingrassa.
22. Siccome non ero stata a Roma, ero molto curiosa di vederla.
23. Siccome sono ricchi, hanno comprato una bellissima casa.
24. Siccome suo marito ha perso il lavoro, Francesca ha dovuto lavorare il doppio.
25. Anche se capisco molto, non riesco a parlare il francese.
Bonus
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UNITÀ 2 CITTÀ E AMBIENTE
Es.1Trovate informazione sul progetto Il Bosco verticale a Milano. Qual è l'idea chiave del progetto? Chi è larchitetto? Cosa pensate di questo tipo di architettura? Vi piacerebbe vivere in una casa di questo tipo?