Сначала промывка. Вчера, при разделке, он только выдавил жижу на скорую руку. Теперь промыл с одного конца, вливая мыльную воду через воронку. Потом с другого. Пару раз он перехватывал оба конца и бултыхал для лучшей очистки. После этого промывка чистой водой, тоже с бултыханием. Только этот этап занял больше часа. А теперь надо поскоблить. Причём и снаружи, и изнутри. Каждый орган в теле имеет оболочку. Это касается всего. Тонкий, в несколько клеток слой требовалось убрать. Снаружи это соединительная ткань и кровеносные сосуды, а внутри клетки пищеварения. Ни то, ни другое лучше в рот не совать. Требуется ли реально скоблить, Михаил не знал. Зато видел передачу о кавказской кухне. Или туркменской?... Таджикской? Уже вылетело из головы. Короче, кишки чистятся и наматываются на шампур. Получается такой специфический шашлык. Название тоже позабылось. Передача-то шла в пору светлой юности. Светлой, потому что в голове светло знания уходят на просвет, не задерживаясь.
Там кишки отскабливали он тоже приступил к этому делу. Сразу же запорол два куска. Понял, что обух ножа скоблит ничуть не хуже, чем лезвие, и перевернул инструмент. В течение часа кое-как закончил три штуки. Время от времени куски требовалось промывать и на ощупь проверять качество зачистки на глаз ничего не заметно, но обработанные участки имели другую степень скольжения. От отчаяния хотел довести до восьми и бросить. Потом вспомнил о количестве мяса, и снова склонился над доской.
Жёны приходили ещё несколько раз. Сначала набирали воду, потом принесли обед. Ещё пару раз забегали просто так, от скуки: заготовки варятся, а идти меньше ста метров. Так почему бы не пройтись? К концу скорость совсем упала, от холодной воды ломило пальцы, но он всё-таки доконал до вечера все двадцать кусков и гордо вернулся с ведром, полным полутораметровых...
Фу! Глисты!
Буэ!
Миша! Убери это! Мы здесь едим!
Реакция девушек оказалась настолько резкой, что Михаил не удержался и побегал за ними с «глистой», изображая всасывающие и чмокающие звуки.
Убери ЭТО от меня! Позеленевшая Ольга перешла на визг.
Ира тоже стояла бледная и часто дышала, пытаясь справиться с тошнотой. Наконец, до Михаила дошло, что шутка затянулась. Пришлось просить прощения.
Ладно, девчонки, извините. Вымотался с этими кишками. Хотелось пошутить, разрядить атмосферу...
Это! Не! Смешно! Припечатала старшая.
Да, Миш. Не надо больше так...
Мужчина показал пустые ладони.
Всё, всё! Видите, ничего нет.
Давайте успокоимся... Кормить будете?
А ху-ху не хо-хо? Перетопчешься.
Михаил уже всерьёз думал, что придётся самому с ужином разбираться, но вступилась Ира:
О-о-оль, может, покормим? Он больше не будет. Не будешь, Миш?
Форма вопроса поставила его в тупик.
Э-э-э... Я БУДУ, конечно.
Ольга засверкала глазами, но Михаил уже продолжал:
В смысле буду существовать. Ещё лет на сорок рассчитываю. Но так глупо шутить НЕ БУДУ.
Блин, Миша! Ольга с рычанием подступила к мужу.
Мужчина с круглыми от «ужаса» глазами спрятался за Ирину. Та сначала стопорнула, принялась растеряно крутить головой. И, наконец, выдала:
А-а-а! Бедная Ирочка самая ма-а-а-ленькая, внезапно заголосила она, теребя глаза кулаками. Мужа надо слу-у-у-шаться, старшую жену надо слу-у-у-шаться. А-а-а! Что де-э-э-лать бедной Ирочке, е-э-э-сли они деру-у-у-тся?!
Ольга не выдержала этих причитаний, грохнулась на скамейку и заржала в голос.
Клоуны, блин! Два сапога пара. Ирка, забирай этого! Видеть его не могу. Жалеешь вот сама и корми. Или что ты там ещё хочешь с ним делать... Она пошленько ухмыльнулась.
Честно-пречестно? Губы девушки сами собой растянулись до ушей.
Честно... Честно... Только ты шибко не радуйся, а то ротик свой прелестный порвёшь.
Не-а, не порву! Да я, знаешь, сколько могу в рот запихать?!
А-а-а... А как же моё мнение? Мужчина же старший. Михаил попытался восстановить свой «status quo».
Нас двое, а ты один. Как решим, так и будет! Как его... Матриархат. И точка! Так, Ирка?
Та часто-часто закивала, улыбаясь во все тридцать два. В таком вопросе она согласна была поддержать Ольгу обеими руками.
Только, Оля... Смущаясь, начала она.
Что ещё?
Можно мы сегодня на диване?
Женщина задумчиво почесала щёку. Дунула на выбившуюся прядь волос. А потом махнула рукой:
Ну, ладно. Оставайтесь. Я тогда в прируб. Надеюсь, оттуда не будет слышно ваши охи-вздохи.
Пошла в дом, но на пороге развернулась:
Так ты не радуйся, говорю. Скотину накорми-напои, тогда остальным занимайся. Говоря «скотину», я имею в виду не только этого двоеженца, Палец обличающе упёрся в единственного мужчину. Но и лошадей.
Поняла!
Девушка подхватила вёдра и помчалась набирать воду. Принесла с ручья, потом разбавила горячим мясным бульоном. Пусть Лизка дикая, выросла на природе и пила там что попало, но девушку уже научили, что скотине вредно ледяное питьё. Немного мясного взвара тоже не помешает молоко питательнее будет. Коровам ведь добавляют обрат от молока. Так как сегодня лошадка провела почти весь день на сене, то питья тоже требовалось больше. С утра ей наливали, но сейчас она уже снова томилась от жажды. Стоило девушке вылить оба ведра в большое корыто, как бедная Лиза припала к источнику и, жадно дзюргая, принялась пить. За время, пока Ира накидала сена в кормушку, воды почти не осталось. Прикинув, что лошади ночью опять захочется пить, девушка повторила заход. Потом выгребла с пола испачканное сено, натрусила свежее. На этом обихаживание скотины закончилось.