«.. .обмолоченный хлеб лежит в ворохах в поле, в ряде случаев неукрытым. На 15.8.41 г. государству было сдано не более 2% в счет хлебопоставок.
В то же время отмечается неблагополучное состояние с отправкой хлеба нового урожая ж.д станциями. Так, на станции Хорол скопилось свыше 5 тыс. тонн зерна, приток которого продолжается. Станция же не имеет вагонов для отправки этого зерна» .
И таких
докладов были сотни. Об этом же свидетельствуют и другие документы. В главном историко-теоретическом исследовании, обобщающим гигантскую работу Тыла Красной Армии по всестороннему обеспечению армии и флота в годы Великой Отечественной войны под названием «Тыл Советских Вооруженных Сил в Великой Отечественной войне 19411945 гг.» констатируется: «В связи с вынужденным отступлением наших войск государство лишилось крупных запасов продовольствия на складах, оказавшихся в оккупированных районах. Из западных приграничных областей не удалось вывезти свыше 70 процентов мобилизационных запасов. Только частично они были обращены на текущее снабжение войск» .
По неполным данным начальника продотдела Западного фронта интенданта 1 ранга Разина потери запасов продфуража войсками Западного фронта по состоянию на 1 сентября 1941 года достигли 60-70% (табл. 29) .
Продовольствия, захваченного врагом только в полосе Западного фронта, хватило ему надолго. Так, например, крупы и сахара было оставлено столько, что хватило бы обеспечить по нормам первой категории до конца 1941 года соответственно 75 428 и 86 875 солдат и офицеров. А добавьте сюда государственные запасы продовольствия, оставшиеся на территории, занятой врагом.
Таблица 29
Потери запасов продфуража войсками Западного фронта по состоянию на 1 сентября 1941 года
Можно не сомневаться в том. что все. что не удалось вывезти, было обращено на обеспечение войск противника. Так что в первый год войны немецкая армия в основном питалась тем, что было оставлено Красной Армией при отступлении.
Самозаготовка продовольствия на оккупированной врагом территории производилась следующим образом: в каждом районе назначался особый сельскохозяйственный руководитель (зондерфюрер), который ведал всеми вопросами заготовки продовольствия за счет местных ресурсов. Согласно приказу германского верховного командования зондерфюреры в прифронтовой полосе подчинялись интендантам тех дивизий, в полосе которых они действовали. В районах армейских тылов они подчинялись офицеру штабу соответствующей армии ведающему сельским хозяйством.
Интендант дивизии представлял зондерфюреру заявку на потребное количество продовольствия и фуража. На основании этой заявки зондерфюрер выдавал интенданту ордер в склад или зернохранилище. Помимо интенданства дивизии, в армейском тылу заготовками занимались и офицеры штабов армий, ведающие сельским хозяйством.
Обозно-хозяйственное снабжение к ведению интенданта дивизии не относилось, им ведал первый отдел техники и вооружения (служба квартирмейстера). В дивизии имелись походные кухни на конной тяге большие с передком (емкостью 250 л) и малые (120 л). В моторизованных частях применялись те же кухни, но смонтированные в кузове автомашин. Кухонь-прицепов на автошасси не было.
Хлеб выпекался в печах, смонтированных на автоприцепах или на конной тяге. Каждая печь выпекала в сутки до 1500 буханок, или 3 тыс. порций. Вес буханки 1400 граммов . Выпечка производилась без форм. Правда, имеются свидетельства местных жителей, в частности проживавших на территории Наро-Фоминского района, что
немцы выпекали хлеб маленькими аккуратными буханочками весом 300400 граммов.
В вермахте существовали различные нормы отпуска вещевого имущества для частей действующей армии и запасных соединений.
Срока службы вещевого имущества в военное время не было, отпуск осуществлялся по мере необходимости.
Обеспечение личного состава зимним обмундированием подразделялось на плановое и дополнительное. К плановому обеспечению относилось: подшлемник шерстяной, перчатки шерстяные, свитер (для водителей), гетры или шерстяные чурки (для мотоциклистов).
Дополнительное обмундирование составляли:
вторая шинель на ватине (для ездовых и водителей), надевавшаяся поверх обычной шинели;
валенки (отпускались в зависимости от наличия);
варежки из материи;
теплые кальсоны (выдавались тем. кто не получил второй шинели или комбинезона);
телогрейка на ватине или меховой жилет;
длинная шинель на меху (тулуп) для постовых;
кальсоны и рубахи из бумаги;
меховые конверты для перевозки раненых зимой.
Кроме того, на период распутицы было предусмотрено выдавать всем мотоциклистам резиновые сапоги и прорезиненные плащи.