Облепиховая выемчатокрылая моль. Взрослое насекомое
Облепиховая выемчатокрылая моль. Куколка
Облепиховая выемчатокрылая моль. Кокон
Меры борьбы. Опрыскивание в начале распускания почек суспензией биологического препарата энтобактерина в концентрации 0,51% (50-100 г на 10 л воды). Как только начнут образовываться паутинные гнезда, их следует собирать вручную.
Облепиховая выемчатокрылая моль. Гусеница
Облепиховая выемчатокрылая моль. Поврежденный лист
Облепиховая выемчатокрылая моль. Поврежденные листья
Облепиховая муха самый опасный вредитель распространена в основном на Алтае. В конце июня начале июля самки откладывают по одному, реже по два яйца под кожицу плодов облепихи. Через неделю из отложенных яиц отрождаются личинки, питающиеся мякотью плодов. Поврежденные плоды становятся пленчато-прозрачными,
засыхают, затем опадают или остаются висеть на ветках. Личинки, достигнув свойственной им величины (7 мм), спускаются в почву на глубину 15 см, образуют ложно-кокон и зимуют. Вылет мух из ложнококонов начинается в середине июня и заканчивается в конце июля, а лёт их продолжается до середины августа.
Меры борьбы. При появлении в плодах личинок (июль начало августа) опрыскивают 30 %-ным концентратом эмульсии карбофоса (30 г на 10 л воды). Осенью проводят глубокое рыхление почвы в приствольных кругах.
Болезни
'Эндомикоз' плодов
Меры борьбы. Сбор больных и частично пораженных плодов.
'Эндомикоз' плодов. Ветвь с пораженными плодами
Усыхание облепихи вызывается комплексом причин (неблагоприятные почвенные и погодные условия, заражение грибами, вызывающими увядание). Признаки заболевания: в разные фенологические фазы развития на отдельных ветках или всем растении листья, цветки, завязи, плоды (в разной степени зрелости), а также побеги текущего года начинают увядать. Затем желтеют листья, завязи, и зеленые плоды преждевременно окрашиваются и засыхают. На отдельных местах ветвей или стволов во влажную погоду появляется бело-розовый пушистый йалет спор. Кора краснеет, образуются вздутия, и древесина чернеет.
Усыхание облепихи. Пораженная часть куста
Поврежденные части кустов облепихи не восстанавливают своего состояния и к следующему году погибают частично или полностью. Чаще всего усыхание проявляется у молодых растений (трех-, пятилетнего возраста).
Усыхание ветви облепихи в период роста завязи
Меры борьбы. Своевременное удаление с участка зараженных кустов, даже с единичными больными ветвями.
Усыхание ветви облепихи в период созревания плодов
Усохшая ветвь облепихи
Сбор плодов
Для употребления в свежем виде и приготовления джемов, сиропов, компотов, сока лучше собирать плоды в начале ботанической зрелости, когда они богаты аскорбиновой кислотой.
Основной способ сбора ручной. Съем начинают с нижних веток, отделяя каждый плод. Для съема со средней и верхней частей кроны используют столики или стремянки. Сбор лучше проводить, когда на плодах нет влаги, чтобы они не загрязнялись.
Для сбора урожая используют кузовки, корзинки и эмалированную посуду емкостью 24 кг. Дно тары выстилают полиэтиленовой пленкой, чтобы не вытекал сок.
Техника съема плодов
Уборка с помощью петли "кобра" (автор садовод-любитель Г. И. Криволуцкий, г. Новосибирск). Сделать это приспособление несложно. Тонкую сталистую проволоку (или струну) выгибают в виде петли, а ее концы загибают под прямым углом внутрь и прикрепляют к деревянной ручке. Загнутые концы вставляют в заглубления, сделанные шилом. Место крепления для прочности обматывают медной проволокой, а сверху изоляционной лентой. Вершину петельки сдавливают пальцами так, чтобы по форме она напоминала контур горящей свечи, а сбоку изгибалась и становилась похожей на змею. "Коброй" легко срезать плоды в любом, даже труднодоступном месте.
Приспособление 'кобра' (размеры даны в мм)
Уборка урожая "ошмыгиванием" с помощью различных простейших приспособлений (крючков, вилочек, гребенок с зазубренными краями) нежелательна. Вместе с плодами сдираются или сильно повреждаются почки, а также отрастающие веточки на двухлетнем приросте, что приводит к снижению урожая в следующем году и к ухудшению общего состояния растения.
Комбинированным способом можно убирать кусты на шестой-седьмой год плодоношения. С 1/2 или 1/3 части кроны секатором срезают плодоносящие ветви, оставляя шипик длиной 46 см. У его основания образуются
побеги, которые будут обильно плодоносить через 23 года. С необрезанной части кроны плоды собирают вручную.
Комбинированный способ сбора плодов
На следующий год срезают плодоносящие ветви с остальной части кроны. Данный способ уборки может одновременно выполнять роль омолаживающей обрезки.
Календарь работ в саду
Календарь работ в саду
Способы переработки
Варенье.Варенье
Соки. Чистые плоды, собранные в этот же день, нагревают в водяной бане, ванночке или кастрюле до 40 °C. Быстро протирают через сито или раздавливают, затем отжимают через марлю. Полученную массу фильтруют (удаляют семена, листочки и веточки). После этого сок с мякотью используют для приготовления натурального, подслащенного или купажированного соков, а также сырого джема.