Третья группа сорняки, предпочитающие хорошо окультуренные плодородные почвы с высоким содержанием азота. Это лебеда, марь белая, мокрица, одуванчик, салат дикий, щирица, пырей ползучий. По внешнему виду этих сорняков можно судить об уровне плодородия почвы. На бедных почвах с низким содержанием органики эти сорняки будут иметь бледный вид (в буквальном смысле) и низкий рост. Чем выше плодородие почвы, тем лучше будут развиваться эти виды растений.
По изменению видового состава сорняков можно судить об изменении свойств почвы. Например, увеличение количества видов, цветущих во второй полотне лета и осенью, сигнализирует об ухудшении плодородия и потере органического вещества.
Сорняки заповедник полезных насекомых
В органическом земледелии, где не применяют ядохимикаты, важную роль играет создание условий для жизни полезных насекомых. Один из приемов сохранение естественной растительности по краям окультуренных земель. А если эти земли занимают достаточно большую площадь, то предлагается разделять их через определенные интервалы полосами с естественной растительностью. Эти полосы играют роль минизаповедников, где обитают и вредные, и полезные насекомые. В случае если на культурных растениях появляются вредители а это всегда возможно, независимо от того, есть ли рядом сорняки или нет, вслед за ними переселяются их враги и тут же начинают свою работу. По закону равновесия, чем быстрее размножаются вредители, тем больше пищи для их врагов и тем быстрее они начинают размножаться. Минизаповедники избавляют от необходимости ожидать, пока полезные насекомые появятся из неизвестно какого далека и остановят размножение вредителей. В этом случае они всегда рядом. Наблюдения показали, что на больших полях, не разделенных описанным выше способом,
повреждения вредителями по краям полей, где сохранилась естественная растительность, значительно меньше, чем в середине поля. В середине или начале второй половины лета, когда большая часть сорняков перестает цвести, сорняки скашивают, чтобы предотвратить их обсеменение.
Здесь же можно по аналогии с вышесказанным привести пример из опыта японского фермера Масанобу Фукуока, о котором мы говорили ранее. В своем саду он выращивал особый вид акации, завезенный из Австралии, акацию Моришима. Это дерево растет круглый год, образуя все новые почки. Тли, которые кормятся на этих почках, интенсивно размножаются. Божьи коровки, питающиеся этими тлями, тоже размножаются не менее интенсивно. После того как божьи коровки уничтожили всех тлей на акации, они перебираются на плодовые деревья и поедают там тлей, клещей, щитовок.
Идея иметь в своем саду рассадник вредителей и одновременно их врагов кажется довольно парадоксальной. Но если в вашем саду совсем не будет вредителей, то не останется и их врагов. Им нечего будет есть и они уйдут, а ваш сад останется беззащитным в случае внезапного нападения вредителей. Идея создать в саду минизаповедник интересна и почему бы не проверить её на практике, используя вместо акации какое- нибудь другое любимое тлями растение? Надо только иметь в виду, что увеличение числа полезных насекомых отстает от появления вредителей примерно на две недели. Это время требуется для того, чтобы из отложенных яиц вылупилось новое многочисленное поколение прожорливых хищников, так что две недели придется подождать, пока они примутся за работу и очистят ваш сад так тщательно, как не сделает никакой ядохимикат.
Сорняки лекарственные и пищевые растения
Лекарственные сорняки
Матьимачеха
Одуванчик лекарственный
Пастушья сумка
При гипертонии 3 ст. ложки сухой травы заливают стаканом кипятка, настаивают 15 мин. Пьют по 1/3 стакана 3 раза в день.
Подорожник большой
Пырей ползучий
Тысячелистник
начала и до середины цветения собирают верхние листья. Основное применение: кровоостанавливающее средство. Измельченные свежие листья накладывают на рану.
Хвощ полевой
Пищевые сорные растения
Например, очень богаты микроэлементами и витаминами листья пастушьей сумки. Поскольку листья этих растении годятся в пищу, пока они молодые и нежные, то надо ловить момент и собирать их ранней весной, пока они ещё не загрубели.
Листья сныти обыкновенной собирают, когда они ещё собраны в гармошку. Распустившись, они становятся похожими на бумагу.
Молодые листья одуванчика горчат, но можно уменьшить горечь, вымочив их в холодной подсоленной воде. А ещё лучше накрыть отрастающие листья светонепроницаемым покрытием. Желтые этиолированные листья одуванчика содержат гораздо меньше горечи. Очень богаты витаминами молодые растения крапивы. Их можно использовать для приготовления супов и салатов, предварительно ошпарив кипятком.
Годятся для салатов также молодые листья сурепки. Сочные побеги мокрицы, богатой белками и редким витамином Е, можно собирать в любом возрасте, так как они почти не грубеют.
Весной очень велика потребность в витаминах, а на огородах ещё ничего не выросло, кроме сорняков. Не теряйте времени и используйте их! Лучше всего делать салаты из смеси этих трав и добавлять для вкуса лук, вареное яйцо и сметану или майонез или какуюлибо другую остренькую заправку.