Рис. 4. Изменение относительного значения (в %) основных групп кормов лося в течение года. а побеги хвойных пород; б побеги лиственных пород; в кора; г травянисто-кустарничковые растения
В осенний период, длящийся с середины августа до середины октября, продолжается обеднение видового состава кормов. К концу лета плодоносят и усыхают важные нажировочные корма иван-чай, таволга, осоки, белокрыльник, жухнет листва на осинах. В лесу и на вырубках лоси едят еще зеленые травы, главным образом злаки и лесной дудник, в речках и озерах кормятся кубышкой. К сентябрю чрезвычайно возрастает роль ив, которые в противоположность осине долго остаются зелеными. Листья и молодые побеги этих кустарников составляют около 64 % всех поедей. Уже в начале осени отмечаются первые поеди безлистных побегов осины и коры лиственных пород, а к концу октября побегов сосны и можжевельника.
Значение отдельных видов корма
Рис. 5. Относительное значение (в %) различных групп кормов в питании лося Ленинградской области. 1 ивы; 2 осина; 3 березы; 4 рябина, крушина, черемуха; 5 сосна; 6 можжевельник; 7 болотные травы; 8 иван-чай; 9 разнотравье; 10 черника, брусника
Ивы. В поедях отмечено 7 видов ив: козья, ломкая, лапландская, черниковидная, сизая, мирзинолистная, ушастая*.
*(Названия растений приводятся по книге П. Ф. Маевского "Флора средней полосы европейской части СССР", 1964.)
Фактически число видов ив, поедаемых лосями, больше. Так, например, в Финляндии, кроме общих с Ленинградской обл. видов, лоси поедают также иву филиколистную, пепельную, пятитычинковую и приземистую.
Впрочем и в этой части ареала, так же как и в нашей области, среди поедей преобладают козья и ушастая ивы (Seiskari, 1956).
Лоси охотно едят молодые побеги ив с листьями с момента появления последних, т. е. именно в тот период, когда, по данным И. В. Ларина и др. ("Кормовые растения", 1956), они обладают наибольшей питательной ценностью. У разных видов ив листья в это время содержат от 20 до 29 % протеина и 2,68,5 % сырого жира при наименьшем количестве клетчатки.
С мая по июль листья ив составляют 2,5-11,6 % рациона. В августе-сентябре, как было сказано выше, ивы становятся одним из ведущих кормов (рис. 5), по-видимому, вследствие того, что процесс накопления клетчатки и соответственного уменьшения протеина у них происходит несколько медленнее, чем у березы, осины и других лиственных пород (Соколов и Рязанова, 1952). Однако к осени питательность ивовых побегов тоже заметно падает. Согласно М. Ф. Томмэ (1964), в эту пору они содержат от 3,8 до 14,1 % протеина и от 1,1 до 3,2 % жира, но при сравнительно небольшом количестве клетчатки (9,2-16,7 %).
Таблица 6. Распределение (в %) побегов разных пород, поедаемых лосями, по толщине
Питательность зимних побегов еще ниже. Их кормовая ценность резко падает с увеличением диаметра. В связи с этим вполне понятно, что лоси в первую очередь съедают побеги толщиной не свыше 6 мм и только при недостатке корма переходят на побеги диаметром до 10 мм и более (табл. 6). Вероятно, именно этим объясняется факт, отмеченный в Беловежской пуще Т. Б. Саблиной (1970), где лоси кормятся более толстыми, чем у нас, побегами. Доля ивы в зимнем рационе лося в разных районах области в основном определяется обилием этой породы на пастбищах. В среднем по области количество поедей ее постепенно уменьшается: с 35 % в октябре до 17,8 % в апреле.
Кору ив зимой лоси поедают так же охотно, как и побеги. Помимо довольно высокого содержания протеина (9,4-15,6 %), их, несомненно, привлекает в ней большое количество дубильных веществ (3-14 %). По данным Д. Смалюкаса (1967), кора нижней части ствола ив содержит наибольшее количество таннидов в период массового листопада (15,1 %). Именно с этого времени лоси регулярно гложут кору ив, причем отдают предпочтение деревьям от 3 до 8 см в диаметре. Площадь одной поеди в среднем равна 120 см2; средняя длина повреждения 55 см, максимальная 135 см.
Осина. У осины наибольшую кормовую ценность также представляют листья. Молодые побеги с листьями содержат 17,8 % протеина и 7,2 % жира ("Кормовые растения", 1951). Лоси поедают листву осины в значительном количестве с конца мая начала июня, когда она достигает полного развития. В это время они чаще всего жируют на вырубках, возобновляющихся этой породой, и доля осины в поедях достигает 15 %. К концу лета роль осины значительно, а порой очень резко сокращается. Если лето бывает жарким, засушливым, листва на молодых осинках к концу его усыхает и чернеет, лоси перестают посещать такие пастбища неполностью переключаются на другие породы. Безлистные побеги осины животные начинают поедать раньше других пород еще в сентябре, наряду с зелеными кормами. Наибольшее количество осины поедается в первой половине зимы. В среднем по области доля поедей осины в октябре-ноябре составляет 4042 % всего рациона, а в районах с преобладанием осиновых насаждений до 62,6 %. Запас этого вида корма в течение зимы истощается наиболее сильно и к марту-апрелю осиновые побеги составляют всего 7,8-10,2 % поедей.