Очень эффективен свежий сырой сок обыкновенной моркови в лечении язв, гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока и даже рака. Ткани, ослабевшие от голодания клеток и именуемые язвами и раковыми образованиями, могут быть возвращены в более жизнеспособное состояние применением морковного сока в качестве основного питания с добавлением тщательно подобранной и приготовленной сырой растительной пищи.
Обычно человек страшится даже самой мысли об этих заболеваниях, между тем понимать общие причины развития тяжелых заболеваний необходимо и не так уж сложно. Люди сегодня (это хорошо видно на примере нескольких последних поколений) употребляют пищу, в которой остро недостает живых органических и других компонентов, без которых организм не может быть здоровым. В результате этого голодные и полуголодные клетки организма теряют способность функционировать эффективно и как положено, они «восстают» и становятся неорганизованными. Смещаясь со своих мест в организме, такие «бунтовщики» находят наиболее слабое и уязвимое место и начинают группироваться. А так как весь организм более или менее страдает от недостатка живых пищевых веществ, то многие части организма имеют низкое защитное сопротивление. В то же время известно, что у людей, питающихся исключительно свежей растительной пищей с добавлением достаточного количества разнообразных свежих сырых соков овощей и фруктов, раковые заболевания не развиваются. Как отмечают исследователи, даже заболевшие уже раком люди, переключившиеся на режим питания сырой растительной пищей и соками, при употреблении морковного сока получали большую пользу.
Широко применяется морковный сок и в других ситуациях. Так, например, небольшое количество морковного сока рекомендуется ежедневно пить кормящим матерям это улучшает качество молока, обогащает его жизненно необходимыми элементами, которых иногда может быть в молоке недостаточно. Употребление сырого морковного сока в последние месяцы беременности уменьшает вероятность повторяющегося сепсиса при деторождении. Очень наглядно следующее сравнение: 500 мл морковного сока ежедневно имеет большую конструктивную ценность для организма, чем 12 кг таблеток кальция.
Морковный сок обладает ранозаживляющим и эпителизирующим свойствами. Поэтому его рекомендуют при гнойных процессах в легких и других органах, при острых респираторных заболеваниях. 200 мл смеси свежеотжатого сока с равным количеством теплого молока, принимаемой утром натощак в течение месяца вместо первого завтрака, ликвидирует приступы бронхиальной астмы и заболевания печени. В случае запущенности болезни после недельного перерыва курс лечения повторяют.
Морковный сок показан при мочекаменной и желчекаменной болезнях (по 1 ст. ложке 3-4 раза в день до еды в течение 4-6 месяцев), обменных полиартритах, остеохондрозе, инфаркте миокарда (первые дни), рекомендуется он детям при малокровии, для повышения
и сохранения остроты зрения. Народная медицина рекомендует давать морковный сок детям натощак утром и вечером по 1 ст. ложке при поносе и как средство от гельминтов. В этих же случаях советуют вместо сока давать тертую морковь, отваренную в молоке (3 ст. ложки моркови на 1 стакан молока) по 1 ст. ложке 3-4 раза в день до еды. Как глистогонное средство используют и отвар семян моркови (3 ст. ложки семян в 3 стаканах воды поместить на 6 часов в духовку на маленький огонь) по 1 стакану 3 раза в день.
Специалисты считают, что если человека одолевает усталость и беспокойство, то причиной этому, главным образом, является толстая кишка. Опытным путем было установлено, что толстая кишка ни в коем случае не может работать нормально, если человек питается в основном вареной и обработанной пищей. Поэтому почти невозможно найти человека, у которого толстая кишка была бы идеально здоровой. Помня об этом, нам, когда мы чувствуем себя плохо, следует первым делом очищать толстый кишечник, например, с помощью клизм, хотя гидроколонотерапия дает несравнимо лучший эффект по удалению гнилостно-бродильных пленок со стенок толстого кишечника. После такого очищения питье свежих сырых овощных соков способствует процессу регенерации (восстановления слизистой кишечника). Лучшей смесью в этом случае считается соединение соков моркови и шпината.
Сок моркови с медом (1:1) полезен при кашле и охриплости голоса простудного характера (по 1-2 ст. ложки смеси 2-3 раза в день), а также при заболеваниях почек.
Сухая кожа, дерматит (воспаление кожи) и другие кожные заболевания также являются следствием недостаточности в организме некоторых элементов питания, содержащихся в соке моркови. То же самое относится и к глазным заболеваниям, таким как офтальмия, конъюнктивит и др. В этих случаях употребляют по 0,5-1 стакану сока с 1 ст. ложкой меда до или после еды 2-3 раза в день, запивая теплым молоком. Детям дозу уменьшают в соответствии с возрастом.
Наружно, в смеси с лимонным соком, сок моркови употребляют для укрепления корней волос, отбеливания кожи лица и удаления веснушек. Больным стоматитом рекомендуется полоскать рот свежеприготовленным соком.