Вертлужный Владлен Александрович - Чем полезно мясо, птица и рыба? стр 2.

Вся эта информация подогревалась и тем фактом, что через примерно 5 лет, у вегетарианцев и веганов начинаются проблемы и связаны они с алкалозом, то есть с повышением уровня щелочей в организме. Чем это грозит, можно узнать в открытых источниках, и вот прошло 5 лет и не знаю, насколько это факт, но я задумался об отказе от мяса и стал копать в направлении полезных свойств потребления мяса, почему и решил написать эту книгу.