ограничительное пищевое поведение тип питания, в котором человек себя ограничивает в тех или иных продуктах питания, например, остро встаёт вопрос, когда человек не столько от чего-то отказывается, сколько от того, что он ограниченно потребляет. Т. е. например, вегетарианцы не едят мясо, но питание у них содержит всё, а вот во время диеты, есть только те продукты, которые предписаны рамками этой диеты. В результате чего возникает «диетическая депрессия», когда человек изо дня в день употребляет одни и те же продукты.
После завершения периода ограничения или срыва ограничения, возникает этап, когда человек разрешает себе буквально всё. И тут неоправданные ожидания, могут привести к ещё большим расстройствам. Представьте, что человек неудовлетворён диетой, так ещё и столько времени мучений, а далее только ограничения закончились и он набрал всё заново, а потом и перебор. Каково будет настроение и душевное состояние человека? Конечно же, плохое. А во время выхода из ограничений мозг будет требовать питательных веществ, но человек снова положит в себя только пустые калории.
Далее возникает состояние булимии и это уже совсем другая история.
Конечно, до всех пищевых нарушений предшествует много разных ситуаций, даже самых обыденных:
«Пойдём, чаю попьём!»
«Надо, как-то встретиться, что ли!»
«Такое событие точно надо отметить!»
«Сделай паузу и продолжишь!» и др.
Часто данные лозунги приводят человека за стол, а там не исключены и горячительные напитки. С одной стороны такой пустяк, а с другой, всё с чего-то да начиналось!
2.13 Обжорство и лишние килограммы
Обжора это ненасытный, прожорливый человек.
Эти люди много едят, сильно страдают, рано стареют и преждевременно умирают. Любой алкоголик проживёт больше обжоры. Но ни один обжора не признается себе, что он хуже пьяницы. Так же как и алкоголь, пища употребляется не для насыщения организма питательными веществами, а для удовлетворения аппетита, своего хочу/нравиться или заесть какую-то неприятную эмоцию.
Обжорство всегда ассоциируется с избытком веса человека. С определённой неряшливостью, невежеством, отсутствием культуры питания и плохими привычками.
Проблема в том, что даже новорождённые уже с ожирением, а далее их раскармливают матери, думая, что им всё время мало. В школе такие дети значительно выделяются среди других, и уже со школьного времени привычка много есть (обжираться) живёт с ними как норма поведения.
Что ожидает таких людей? В семье сожаление и постоянное подкармливание, в школе отчуждённость от всех и обиды на сверстников, во взрослой жизни сложности с работой и устройством личной жизни. Отсюда единственным удовольствием на протяжении всей жизни остаётся пища и тем самым большое её поедание.
Проблема обжорства заключается в том, что со временем поедания большого количества пищи регуляционный аппарат голода и насыщения ломается или притупляется. То есть как у детей, к примеру, для взрослого это уже приторно, а для ребёнка ещё вполне себе сладко. Также и в обжорстве, потребляя большое количество пищи, человек его не контролирует регуляционными системами, мозг, получая серотонин, находится в восторге, а человек продолжает кушать дальше.
2.14 Гормоны и лишний вес
В данном блоке необходимо разобрать два варианта действия гормонов, а именно когда у человека появляются какие-либо проблемы (не только пищевые) со здоровьем и врачи его подсаживают на гормоны и когда человек нарушает свой гормональный уровень, самостоятельно употребляя ту или иную пищу.
Рассмотрим более подробно обе ситуации:
назначение эндокринологом гормонкорректирующей или гормонзамещающей терапии. В данной ситуации часто происходят назначение гормонсодержащих препаратов без причины на их применение, в результате чего в гормональную систему человека происходит вторжение и искусственные (экзогенные) гормоны способны подавлять то небольшое количество гормонов, которое ещё способен синтезировать сам организм. В результате чего организм вовсе перестаёт вырабатывать тот или иной гормон человек становится полностью зависимым от гормонального вмешательства. Проблема назначения гормональной терапии заключается и в том, что все гормоны в организме взаимосвязаны и влияют друг на друга. Если один гормон давать в определённой дозе, то организм либо ждёт эту дозу или принимается гормон внутрь, когда он вовсе не нужен. Когда в организме всё отлажено, то гормоны себя саморегулируют и даже сменяют друг друга в фазе бодрствования и сна, а также во время месячного цикла у девушек. Проблема снижения или превышения выработки уровня гормонов в организме, была спровоцирована тем или иным поведением человека, и вторжение гормональной терапии извне грозит гормональную систему ещё сильнее разрушить в дальнейшем. Таким образом, начиная принимать гормоны от одной проблемы, совершенно несвязанной с ЖКТ, подвергается опасности вся гормональная система и опасность настолько выше, чем выше и чаще величина потребления экзогенных (внешних/в таблетке) гормонов;
нарушение гормонального фона самим человеком встречается на сегодня достаточно часто. Человек приобретает продукцию, именно ту, которая и более дешёвая и более вкусная, а это говорит о том, что она не может быть более качественной, чем могла бы быть. Много продукции, представленной на рынке, является выращенной благодаря искусственно синтезированным гормонам, которые, соответственно, остаются в пище и проникают в тело человека, вступая во все те же процессы, которые она вступала в другом организме. Таким образом, гормоны с пищей проникают в организм человека, начинают вносить свою лепту в гормональную систему организма. В результате чего организм человека начинает развиваться с отклонениями. Так как лишние гормоны только нарушают деятельность эндогенных (собственных) гормонов, то некоторые процессы могут ускоряться, а некоторые замедляться, в связи, с чем развиваются патологии.
Гормональная система во время избыточной массы тела уже работает иначе, особенно у мужчин, так как им избыток жировой ткани в норме не предусмотрен. Вообще, стоит рассмотреть влияние адреналина на процесс ожирения и в процессе ожирения.
Все полные люди это люди-гипертоники, и причиной всему именно лишний вес, так как сердце старается протолкнуть кровь к отдалённым участкам тела, но так как это становится с каждым днём сложнее, то показатели давления в сосудах начинает расти. Растёт он, кстати, по причине избыточного выделения выброса адреналина в кровь. Но это не адреналин специально выбрасывается, а адреналин стимулируется на выброс. Хотя если человек желает похудеть через физическую нагрузку, то уровень адреналина должен и будет увеличиваться. Так как при физической активности, ткани потребляют кислород активнее, по сравнению с тем, что если бы человек просто гулял. Но данный выброс адреналина вызывает достаточно много дискомфорта, и тренировочная деятельность на этом этапе завершается, а добавить к этому состоянию боль в мышцах, так и желание отпадает совсем заниматься.
При употреблении гормонов внутрь каждый может надеяться только на то, что будет только хуже. Перед употреблением гормонов необходимо выяснить причину гормонального сбоя, часто её не ищут или не видят, хотя причина лежит на поверхности. Многие гормональные сбои решаются вообще без медикаментов и без визита к эндокринологу.