Планируя свой рацион целесообразно придерживаться простых правил:
Выбирайте свежие, натуральные продукты;
Избегайте сложных многокомпонентных блюд, которые создают повышенную нагрузку на пищеварительную систему;
Употребляйте твёрдые нешлифованные крупы;
Употребляйте выпечку из цельнозерновой муки, исключите выпечку из муки высшего сорта;
2-3 раза в неделю употребляйте жирную морскую рыбу (содержит омега -3 жирные кислоты);
Принимайте пищу в одно и то же время;
Последний приём пище должен быть за 3-4 часа до сна;
Откажитесь от «мусорной» еды фаст фуда, кондитерских изделий, промышленных полуфабрикатов;
Обогащайте пищу пряностями и натуральными специями;
Откажитесь от рафинированного сахара, пищевой соли;
Проводите разгрузочные дни.
Глава 7
Что есть углеводы при сахарном диабете 2 типа?
Как ранее говорилось, углеводы необходимый компонент пищи и источник энергии для организма. Углеводы очень важны в питании вне зависимости от наличия сахарного диабета. А учёт количества съеденных углеводов необходим не только тем, кто получает инсулин. Для людей с таблетированной терапией сахарного диабета 2 типа необходимо понимать, что контроль количества углеводов позволит уменьшить нагрузку на поджелудочную железу, позволяя ей «отдохнуть». Кроме того, это позволит минимизировать лекарственную нагрузку.
Примечания
1
Алгоритмы специализированной медицинской помощи больным сахарным диабетом / Под редакцией И.И. Дедова, М.В. Шестаковой, А.Ю. Майорова. 10-й выпуск (дополненный). М.; 2021. DOI: 10.14341/DM12802
2
Алгоритмы специализированной медицинской помощи больным сахарным диабетом / Под редакцией И.И. Дедова, М.В. Шестаковой, А.Ю. Майорова. 10-й выпуск (дополненный). М.; 2021. DOI: 10.14341/DM12802
3
Алгоритмы специализированной медицинской помощи больным сахарным диабетом / Под редакцией И.И. Дедова, М.В. Шестаковой, А.Ю. Майорова. 10-й выпуск (дополненный). М.; 2021. DOI: 10.14341/DM12802