Мацес практикуют довольно примитивный способ обработки горького маниока. Ни у одного дома-хижины я не заметил плетеного пресса для отжима ядовитого сока горького маниока, такого как у индейцев Венесуэлы, или характерного триножника, как у индейцев области Ваупес. Разобраться с тем, как мацес обработатывают горький маниок, мне помог случай. Вместе с Шавой, его сестрой и ее детьми я отправился в джунгли на чагру мацес. На берегу небольшого лесного ручья мацес устроили, как мне показалось сначала, небольшой запас. На широких банановых листьях лежала большая куча очищенных от кожуры клубней горького маниока. Они были влажными от лесных испарений и дождя. Похоже, очищенные клубни мацес специально оставили в лесу в таком виде, чтобы они пропитались влагой, размолкли. Не дойдя до чагры, мы сделали остановку около этой кучи. Женщины принялись обрабатывать клубни. Поскольку клубни хорошо пропиталсиь влагой, разбухли, женщины легко разламывали их руками и перемешивали в однородную рыхлую массу. Затем они сложили маниоковую массу в два имевшихся у них пластиковых мешка с сетчатой структурой, способной пропускать влагу. Набив доверху мешки маниоковой массой и завязав их, женщины водрузили мешки на небольшой настил из бревен, который был приподнят над уровнем земли на несколько сантиметров. Мешки накрыли банановыми листьями, в этот раз защищая их от влаги, а поверх листьев положили гнет из заранее припасенных камней и толстых бревен, лежавших поблизости. Под тяжестью маниоковый сок и вода начали медленно сочиться из мешков. Мацес объяснили, что так маниоковая масса будет лежать три дня, пока из нее не уйдет вся вода, после чего ее отнесут в деревню для приготовления фариньи маниоковой крупы. Для непосвященного следует отметить, что данный способ удаления ядовитого сока из клубней горького маниока является очень примитивным. После того, как мне довелось видеть обработку горького маниока у индейцев Венесуэлы, Колумбии и Бразилии, у которых он подвергается тщательнейшей обработке с многоэтапным промывом и отжимом, вызывает большие сомнения завершенность процесса у мацес. Неужели такой способ позволяет в полной мере удалять ядовитый сок из горького маниока?
Кроме фариньи мацес больше ничего не готовят из обработанного маниока. Они даже не знают, что такое лепешки касабе, столь широко распространенные в других частях Амазонии и Оринокии, мацес не знакомы даже со значением этого слова. Соответственно, у них нет никаких специальных приспособлений для приготовления касабе: противней и лопаточек для переворачивания лепешок.
Меня интересуют верования и мифы мацес. Я прошу Шаву поделиться со мной преданиями, но он отвечает, что мало знает мифов мацес.
Очищенные клубни горького маниока разламывают руками на мелкие кусочки
Маниоковую массу помещают под гнет
Всю конструкцию надежно фиксируют
Накрывают листьями
Со слов Пасая, мацес практикуют инициации мальчиков и девочек. Напрягая память, Шава и Пасай излагают мне одно из поверий мацес.
Поверье мацес, рассказанное Шавой и Пасаем
Во времена сотворения мира было пять живых существ: сухопутная и водная черепахи, кайман, олень и сом. Беременная женщина не должна есть мясо этих животных, в то время как ее муж может. Если мужчина не захочет питаться мясом этих животных, а его беременная жена будет, ребенок родится больным и слабым. Существует много других зверей, чье мясо разрешено употреблять в пищу супругам в состоянии беременности жены. Мясо пяти запретных животных также нельзя есть женщине, пока ребенок не начнет ходить. Мясо анаконды не следует пробовать еще дольше.
Мацес говорят, что они никогда не поклонялись каким-либо богам, не было у мацес богов. Зато с большим уважением они всегда относились к большой и очень опасной змее шешупе и ягуару. Шава рассказывает, что ягуар нападает на свою жертву сзади, вонзая ей клыки в шею и череп, а добычу начинает есть с живота, с внутренностей.
Шава и Пасай с большим удовольствием делятся со мной охотничьими историями, в частности, историями о ягуарах.
Для обозначения различных видов животных мацес используют названия, общеупотребимые индейцами и метисами во всех частях перуанской Амазонии: сахино ошейниковый пекари (Pecari tajacu), уанкано белобородый пекари (Tayassu pecari), более крупный, оторонго ягуар (Panthera onca), махас агути (Dasyprocta).
Лес для мацес сакральное место, обитель множества различных духов.
Пасай рассказывает одну за одной несколько охотничьих историй.
Однажды он с отцом отправился в лес к красивому озеру. Они опасались ягуара, который нападал на людей в окрестных лесах. Через какое-то время Шава и Пасай увидели на тропе отпечатки человеческой ступни, босой ступни. Этот след они увидели уже далеко в лесах, куда никогда не заходили люди. Но еще страшней и удивительней для них было, когда они поняли, что это след одной-единственной ноги! Решив, что по лесу бродит какой-то злой дух, они поспешили вернуться обратно. Заночевав недалеко от реки, глубокой ночью они различили вдруг легкий свист, который никогда раньше не слышали. Затем раздался громкий звук, как-будто рядом вращались лопасти вертолета. Со страхом приблизившись к этому месту, они посвятили в темноту фонариком, но там никого не было. Они вновь легли спать. Но теперь отец с сыном почувствовали, что под ними дрожит земля, как во время землетрясения.
Шава и Пасай шли по лесу в поисках сахино. Они оставили лодку в определенном месте у ркеи. Не найдя пекари, они решили обратно вернуться к реке, к лодке. Но лодки не было в том месте, где они ее оставили. Они вновь пошли по лесу. На тропе они увидели след одной человеческой ступни. По тропе прошла одна ступня и оставила очень глубокий след. Они очень испугались. Стали оглядаваться. Взяв ружья наизготовку. Внезапно вблизи них раздался непонятный звук «у-у-у-у», тихий протяжный, который им не был знаком, ни одна животное или птица так не кричали. Им пришлось ночевать в лесу. Ночью пошел сильнейший дождь. Незнакомый звук был слышен вблизи их лагеря всю ночь. Они были очень напуганы, так и не поняв, кто мог издавать незнакомый им звук.
Как-то раз они охотились с братом. В лесу они набрели сразу на четырех только что растерзанных ягуаром уанкано. Из их перекушенных хребтов сочилась кровь. Понятно было, что здесь только что побывал ягуар, но сам хищник отсутствовал. Не успели они ретироваться с этого места, как в другом они опять увидели еще четырех только что растерзанных уанкано. Их стало уже восемь, убитых ягуаром животных. Перед охотниками растекались лужи крови. Ягуара по-прежнему не было видно. Их охватила паника и страх перед свирепым невидимым хищником. Они поспешили покинуть эту часть леса и вновь наткнулись еще на пятерых только что убитых уанкано. Один из пяти уанкано висел высоко на ветке дерева, с туши капала кровь. В страхе и панике они поспешили выбраться из джунглей, так и не увидев ягуара.
Несмотря на то, что мацес являются соседями индейских этнических групп, в культуре которых присутствует традиция употребления аяуаски, сами мацес не употребляют ее. Возможно, это обстоятельство связано с тем, что у мацес нет традиции шаманизма. Никто не называет себя шаманом. Есть практика, когда кто-то хорошо знает полезные свойства деревьев и растений, активно используемых в традиционной медицине, и делится с остальными своим знанием.
Важнейшими составляющими культуры мацес являются табачная церемония нёнё и практика использования ядовитой слизи древесной лягушки Phyllomedusa bicolor акатэ, которой они делают подкожные инъекции.