И вот началось алкогольное обжиралово. У меня появилось новое хобби. Готовить. Вкусные, изысканные блюда, как я тогда считал. А можно и попроще. Картошка с салом, селедка, соленые огурцы, холодец. Не важно. Главное чтобы стояла запотевшая бутылка и много еды, соответствующей этому напитку еды.
Я заделался неплохим кулинаром. Запекал индейку в тесте, цыпленка в соли, гуся, фаршированного потрошками с квашенной капустой. Мы выпивали и гости хвалили мои кулинарные таланты. Произносили тосты за это. Мне было приятно. Сытая семейная жизнь шла. Килограммы прибавлялись.
Загородная жизнь
Отдельный период моей жирной жизни связан с переездом за город в частный дом. Я всегда мечтал об этом. в 2006 году, в возрасте 31 год, мы заехали в отремонтированный двухэтажный котедж. В этом же году у нас родились вторые двойняшки два мальчика и мы уже вшестером справляли новоселье.
Потребление алкоголя и обжорство взошло на новый уровень. На участке были возведены баня с алко-комнатой отдыха, уличная беседка, к беседке была пристроена печь, мангал, коптильня, и прочие прелести загородной жизни. Мои кулинарные способности перекочевали на летнюю кухню-веранду. И понеслось.
В то время я работал по найму, в офисе, вел преимущественно сидячий образ жизни. Движения в моей жизни были сведены к минимуму. Я протирал офисное кресло и ждал 17 часов пятницы. По пути с работы я заезжал на один пятачок, где были сосредоточены три маркета. О двух сетевых знает пол России, один торгует разливным пивом, второй крепким алкоголем, а третий торговая точка местного производителя мясной продукции. Одним выстрелом я убивал трех зайцев. Я покупал: пиво, крепкий алкоголь, и мясо, желательно пожирнее, чтобы было повкуснее. Вечер проходил по знакомой привычной схеме. В процессе приготовления барбекю, я потягивал пиво, мне было хорошо. Дальше накрывали на стол, летом в беседке, зимой в доме. Всё было красиво оформлено: гора жирного дымящегося мяса, выложенного на тонком армянском лаваше, узбекская лепешка, свеже нарезанные пупырчатые огурцы, алые помидоры, запеченный картофель, соленья из погреба. Как же это располагало к культурному хорошо посидеть.
Что бы как-то разнообразить застолье, блюда постепенно усложнялись и совершенствовались. Еда жарилась, томилась, тушилась, коптилась. Я готовил много и подолгу, совершенствуя рецепты, экспериментируя с продуктами и приправами, способами приготовления. Осваивал кулинарные тонкости, вникал во все процессы.
Я любил собирать большие компании у себя дома. мы были объединены одной целью хорошо посидеть, а попросту напиться и нажраться. Тосты за прекрасный стол, за гостеприимного хозяина вызывали приятные эмоции. Часто эти посиделки заканчивались с рассветом. Летом бывало, что по утру, я и просыпался в беседке, уткнувшись в стол.
Баня и оздоровление
Русская баня для здоровья? Как бы не так!
В период моего загородного проживания посещение бани скорее выглядело актом самоуничтожения. Приведу пример.
Выходной день. Звонит друг Володя.
Привет, Леха, может баньку организуем, попаримся?
Да, Вован, давай, без проблем!
Что взять, как обычно, пива?
Ну да.
Беленькую брать?
Возьми на всякий случай, не захотим, останется.
Договорились. Веник есть?
Да. Приезжай уже быстрее.
Я иду топить баню. Баня у меня была построена на совесть. Уютная парная, моечное отделение с душевой. Предбанник комната отдыха. Стол, лавки, телевизор на стене. В баню заведена вода и отопление. Затопил, минут через 40 уже можно париться.
Веники заварены, через час приезжает Вован. Его как и меня гнетет похмелье после вчерашнего. В руках у него объемный пакет: несколько N-литровых пластиковых баклашек разливного пива, одна беленькая ну и нехитрая закуска вобла, чипсы, орешки. Полный набор для посещения бани, ради здоровья!
С порога, перед первым посещением парной, мы принимаем на грудь по бокалу прохладного пива жизнь налаживается! Делаем первый заход в парную. Поддаем на каменку отвар березового веника, сдобренного пивной пеной, греемся, ведем умные, неспешные беседы.
В промежутках между заходами, тянем горьковатое холодное пивко, беседуем. Фоном в телевизоре музыка, нам хорошо. Мы пьянеем хочется большего общения. Начинаем обзванивать и зазывать друзей.
Алло, Слава привет, попарится не желаешь?
Давайте, что брать
Пиво, ну и еще чего-нибудь!
Появляется Слава, со стандартным банно-продуктовым набором. Наше оздоровление продолжается. Постепенно наша компания увеличивается, в предбаннике становится тесно. Но нам хорошо. Пиво надоело. Мы разливаем водку.
С легким паром. Чем заканчиваются банные процедуры, мало кто помнит.
Утро следующего дня не сулит ничего хорошего. С пустой головой, в угнетенном похмельном состоянии, я иду проверять, что творится в бане после вчерашней вакханалии. Двери раскрыты настежь. Доносится храп. На лавке спит Валера. Откуда он здесь? Вспоминаю, что вчера он прилетел с Севера, и по дороге из аэропорта мы пригласили его попариться. До дома он вчера так и не доехал. Бужу его. Состояние командировочного ничем не лучше моего.
Пиво осталось? звучит вместо утреннего приветствия.
Пива нету, есть остатки в кружках, но мы предпочитаем, не рисковать лечиться этой выдохшейся теплой жидкостью, в которой плавают пепел и рыбья чешуя. Валера ищет телефон, чтобы вызвать такси, его нигде нет. Кто-то вчера его прихватил случайно. Отправляю Валеру домой. Осматриваю бардак в помещении, повсюду валяются скомканные пластиковые бутылки из под пива разного объема. Я о них буквально спотыкаюсь. Собираю их в огромный пакет для садового мусора. Пытаюсь подсчитать сколько всего пива было выпито. Ужасаюсь. Попадаются стеклянные бутылки из под водки. Припоминаю, что вчера, мы еще пару раз ходили в продуктовый магазин пополнить запасы спиртного. Начинают поступать звонки от друзей с целью восстановить события вчерашнего вечера. Фразой надо будет повторить, заканчивается разговор. А что, хорошо ведь посидели?
Все это состояние характеризуется одной из моих любимых песен в исполнении группы Полковник и Однополчане Зато как погуляли. Кто не слушал, очень рекомендую.
На этом примере я хочу показать, как можно превратить баню, эту цитадель оздоровления в прямо противоположное. Место, где ты целенаправленно убиваешь свое здоровье, особо извращенным способом. Несложно себе представить какой эффект вызывает, нахождение в парной с температурой около 100 градусов по Цельсию в состоянии сильного алкогольного опьянения, с кружкой пива в руке, и возгласами поддай еще. Но на тот момент, это казалось нормальным, это был "правильный" мужской отдых, после бурной трудовой недели, мы же его заслужили.
Спустя много лет, я не разлюбил баню, часто посещаю, подолгу парюсь, пью, только теперь это вода в объеме 2-3 литра, а не 5-10 литров пива. Сейчас воспоминание о таком количестве выпитого пива, вызывает во мне мягко говоря недоумение.
Описанная история, повторялась не раз и не два, а систематически в разных вариациях, только концовка была одинаковой.
В своем повествовании я нисколько не пытаюсь очернить проживание в частном загородном доме, с его приятными бонусами участком, русской баней, беседкой на улице, я лишь рассказываю как я использовал всё это в своих желание много пить и вкусно есть. Я был безудержно вовлечен в этот процесс.
Спустя 15 лет такого приятного времяпрепровождения, я предпринял вторую попытку похудеть.
Попытка 2
15 лет беззаботной сытой и пьяной жизни не прошли даром для моего организма. Процесс жиронакопления шел своим чередом. Я принял тот факт, что да, я толстый, что это для мужика нормально. А что все такие!