То, как каждый из нас живёт сейчас это не только последствия принятых нами ранее решений, но и причина нашего будущего. Каким оно будет у вас, вы понемногу делаете сегодня. Выбираете прямо сегодня, сейчас и почти в каждый момент своей жизни. Даже не задумываясь почему вы этот выбор делаете именно таким.
К сожалению не всегда наш выбор правильный, и не всегда является следствием нашей доброй воли. Нас тоже можно запутать и обмануть. С помощью недобросовестной рекламы, например.
Мы всегда думаем о завтра. Но живём то мы постоянно сегодня! Никогда не наступит завтра, с понедельника или с первого числа. Каждый день вы будете просыпаться и будет наступать «сегодня». Не такое сегодня как вчера, но опять «сегодня». Сегодня в котором вы опять выберете «Лучше» или «Хуже». Для себя или для других.
Делая лучше ваше сегодня, вы автоматически делаете лучше ваше завтра. И наоборот. Часто мы осознанно выбираем «Хуже», если оно нам приносит удовольствие. И это входит в привычку. Потом удовольствие приедается и пропадает, а привычка остаётся.
Так же как огромный жилой дом состоит из миллионов кирпичей, так и наша жизнь состоит из последствий миллионов маленьких выборов. Выбор в сторону «Лучше» это качественный кирпич при постройке дома, выбор в сторону «Хуже» это кирпич который скоро треснет.
Те, кто выбрал военную карьеру, если доживают до старости, чаще страдают последствиями ранений, чем менеджеры по продажам. Те, кто выбрал экстремальные вида спорта больше мучаются от последствий переломов чем те, кто выбрал домашнее хозяйство. Тот, кто решил на вкус проверить насколько ядовита жидкость в бутылке с надписью «ЯД» и черепом на этикетке, скорее всего умрёт. Это логично. Это нормально. Это, в некоторых случаях, естественный отбор.
Организм тех, кто чаще выбирает еду, которая нужна для восстановления, работает дольше чем у тех, кто делает это реже или выбирает продукты, которые мало для этого подходят. Это тоже логично. Это тоже нормально. Логично и нормально давать организму непосредственно то что ему нужно для качественной работы, а не всё подряд.
Мы же не заправляем автомобили молоком. Потому что это бесполезно, и даже вредно. Хотя с едой и нашими телами мы такое делаем постоянно и с лёгкостью.
Все что нам нужно, мы можем получить из еды. Для нормальной работы нашего тела требуется всего несколько групп веществ. Потребляя достаточное количество каждого из них вы остановите преждевременное разрушение ваших органов и обретете нормальную, пропорциональную фигуру. Главное не ленится и есть побольше. Того, что для этого нужно.
Попадая в наш желудок и пищевод, еда растворяется в желудочном соке. До состояния молекул. Наш организм сам разберется, какие молекулы ему нужны и для чего. Из одних будут созданы клетки крови, мозга, мышц. Другие дадут нам энергию. Третьи укрепят наши кости. Четвертые дадут нам столько энергии что наш организм не сможет ее даже сразу усвоить, и отложит в жировую ткань. Так появляется жир, кстати.
Все они содержатся в недорогих продуктах, которые продаются в магазинах, недалеко от вашего дома.
Глава 6: Что с едой?
В этой и следующих главах я расскажу о роли тех веществ, которые мы получаем с едой. Кому-то информация, содержащаяся в этой части книги может знакомой и не очень интересной, но знание того, что попадает в нас вместе с едой и что оно с нами делает (от чего растут мышцы, от чего растет живот и от чего можно внезапно умереть) нужны. Тем более что это всего несколько страниц.
Обладая этими простыми и в то же время совершенно необходимыми знаниями, вы будете более осведомленными при выборе продуктов для себя или вашей семьи, будь вы в ресторане или магазине. Да и в том огромном потоке информации о правильном питании, которым заполнены полки книжных магазинов и интернет, вы будете чувствовать себя гораздо уверенней. Диеты потеряют для вас всякий смысл. Вы сами сможете составлять диеты для кого угодно!
Поверьте, в интернете масса бесполезной, а иногда даже вредной информации, в которой легко запутаться. Знание основ питания, убережет вас от самого ненужного в похудении от потери времени и откладывания того момента, когда ваша внешность будет вас полностью устраивать. Ведь лишние килограммы это результат ошибок в питании, а ошибки часто возникают из-за недостатка информации.
Ломкость ногтей, головокружение, бледный вид, ухудшение памяти, проблемы с механизмом размножения у мужчин, седина, кариес, больные колени, проблемы со спиной-вот лишь немногие из тех последствий, которые может вызвать постоянный недостаток какого либо из необходимых нам веществ. Ужас ситуации в том, что о недостатке какого-то важного элемента в нашем питании мы узнаем в последний момент. Зачем беспокоится, если ничего не болит, так ведь?
Но если у вас ничего не болит сейчас, это совершенно не значит, что у вас ничего не заболит потом. Примером могут являться ваши зубы. Когда-то все они были целые. И в тот момент вы совсем не думали, что им может чего-то не хватать. Жили себе спокойно, не тужили, зубы не беспокоили и хорошо. И только тогда, когда в зубе появилась дырка или он начал болеть, вы начали предпринимать какие-то действия и пошли к стоматологу.
Но к сожалению, было уже поздно. Зуб уже был испорчен, из-за того, что раньше вы не задумывались о том, что зубы тоже надо было подкармливать необходимыми им микроэлементами. Зуб уже частично или полностью разрушился, из-за того, что ВЫ не обеспечивали необходимое количество новых клеток определённого типа на замену старым или погибающим от инфекции. Вы просто не ели, или мало ели продуктов, из которых ваш организм смог бы изготовить новые зубные клетки.
Как говорят китайцы:
«Болезнь надо лечить за 3 года до её появления»
и они тысячу раз правы.
Несмотря на то, что вам заделали зуб химическими заплатками, у вас не появился здоровый зуб. У вас появился зуб с заделанной дыркой. А должен был остаться здоровый и целый, с вовремя обновляющимися клетками. Но вы этот момент упустили и теперь зуба, в его первоначальном виде уже нет, и не будет. Будет зуб с протезом зубной ткани, который мы называем пломбой. Зуб с протезом. Зуб инвалид. Так же и с другими органами.
Замена коленного сустава или замена митрального клапана сердца-много органов человечество научилось ремонтировать протезами. Все потому что этим органам не хватило клеток определенного типа, которые можно было бы использовать для восстановления. И они вышли из строя, проще говоря сломались и перестали работать вообще или начали работать неправильно.
Или вот вам другой пример: Один мой хороший друг, когда ему было почти 40 лет или около того неожиданно для себя начал испытывать непонятные приступы. Внезапно подступала тошнота, голова начинала кружиться, ноги становились ватными было ощущение, что он вот-вот потеряет сознание и ему срочно приходилось искать опору, за которую можно было схватиться, или место, куда можно было присесть, чтобы удерживать равновесие и не упасть. Такое состояние продолжалось пару минут. Потом, за несколько минут его состояние возвращалось к нормальному.
Приятного во всём этом было мало. Таких приступов, пока он добрался до врача, было несколько. Приступы в автобусе и на прогулке с детьми заставили его отказаться от поездок на личном автомобиле, так как это становилось откровенно небезопасно.
Представьте себе, едите вы за рулём и вдруг теряете сознание. Чем это может закончиться? Просто идёте по улице, едете в лифте или общественном транспорте и неожиданно для окружающих опять теряете сознание. Только представьте себе! Упасть, в одежде, которая измажется об асфальт, или другую поверхность и лежать без сознания это сомнительное удовольствие, как мне кажется. В одежде и без сознания. На улице. Так можно детективный сериал назвать. Хорошо, если рядом будет кто-то, кто сможет вам подать руку или вызвать медиков, если вы ударитесь при падении головой. А если никого не будет рядом?