О рекомендациях при подборе персонала поговорим в ЧАСТИ 8 ПОДБОР И ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА.
Глава 4. План товарооборота
Опять начнем свои расчеты отталкиваясь от размера торговой площади.
Мы помним, что у нас 56кв. м чистой торговой площади при исходных условиях. Каким образом сделать расчет количества ассортимента?
Опираемся на опыт и теорию торговли:
На 1 кв. м. торговой площади приходится от 40 50 вещей при нормальной развеске и около 30 для типа магазина бутик, учитывая напольное и настенное оборудование.
Получаем 45Х56 = 2520 ед.
При этом всегда желательно иметь запас товара на складе/подсобном помещении примерно в размере 2025%
Таким образом, чтобы заполнить торговый зал и иметь небольшой запас нам будет необходимо около 3000 единиц товара.
С учетом размера вещей (женские средние) для расчета мужской коллекции одежды снижаем количество товара до 3540 на 1 кв. м., а количество единиц в магазине детской одежды наоборот повышаем до 50 -55 на 1 кв. м.
Для удобства расчетов возьмем оптовую среднюю стоимость 1 единицы женской одежды за 1000 рублей.
В процессе работы, когда оптовый продавец/поставщик предоставит вам точный прайс лист, на основании своей ассортиментной матрицы вы сможете сделать точный расчет плана товарооборота.
Возьмем для расчета 2 основные коллекции: Весна Лето и Осень Зима.
Коллекция, с которой вы будете начинать открытие магазина должна быть полноценной, вторая коллекция сезона тоже, потому что ассортимент этих двух сезонов Лето/Зима принципиально отличается.
В дальнейшем, при работе магазина, вы будете видеть динамику ваших продаж и сможете дополнять свой ассортимент новыми моделям в середине сезона, столько раз, сколько потребуется.
Моя задача объяснить вам принцип функционирования магазина, зная его, в вашем распоряжении всегда будут навыки для грамотного управления.
Как видно из таблицы Рис.4 минимальное количество товарных единиц для заполнения торгового зала в год 6000ед.
Рис.4
Как распределить это количество на группы товара и цветовые группы, читайте в ЧАСТИ 6. АССОРТИМЕНТ.
Пока для общего сведения, поясню что наценка в fashion ритейле как правило располагается в вилке от 150 350%, в зависимости от группы товара, страны производителя и т. п.
Подведем ИТОГ: Для заполнения торгового зала размером в 100кв. м. потребуется 6000 единиц товара в год, при наценке в 250% товарооборот будет составлять 21 000 000 руб. в год, и соответственно 10 500 000 руб. в сезон. При этом, необходимо стремиться к продажам около 55 000 руб. 60 000 руб. (Это около 16 единиц одежды) ежедневно, что является абсолютно нормальными показателями для бизнеса в сфере моды в первый год работы
Увеличивая эти показатели, вы сможете увеличить товарооборот, приобретая дополнительные промежуточные коллекции в течении сезона, увеличивая тем самым и размер чистой прибыли.
Вспомним, чему мы научились до этого момента:
1. Знаем направление магазина
2. Знаем свою целевую аудиторию
3. Знаем выгодное местоположение и площадь будущего бизнеса
4. Умеем рассчитывать необходимое количество персонала
5. Знаем обязательное минимальное количество товарных единиц необходимых для заполнения площади магазина.
6. Можем рассчитать затраты на приобретение 2 основных коллекций в год, и определить планируемый товарооборот и минимальный ежедневный план продаж.
Следующим значением, которое нам необходимо вывести для расчета основных экономических показателей первоначальные затраты.
Глава 5. Расчет первоначальных затрат
В первый год работы магазина, существенной статьей затрат, будут являться затраты на открытие магазина. Хорошая новость в том, что эти затраты разовые (конечно, если вы не собираетесь каждый год менять дизайн магазина и оборудование).
Для расчета первоначальных затрат, создадим еще одну таблицу:
Рис.5
В таблице на рис. 5 представлены все категории первоначальных затрат, в графе номер 2 количество (рекомендуемое количество единиц).
Х неизвестные данные (зависят от вашего региона и уровня цен производителей/продавцов, а также, от выбранного дизайна и материалов, плана торговой площади).
Если есть пометка см. ассортиментную матрицу значит расчет данного показателя напрямую связан с группами товаров и их количеством.
Для расчета показателя первоначальных затрат, вам необходимо:
1. Определить форму юридического лица и способ его регистрации (самостоятельно или с помощью сторонней компании/лица)
Выбор формы юридического лица
Как правило для розничной торговли в сфере моды выбирают один из вариантов юридического лица: ООО (общество с ограниченной ответственностью или ИП (индивидуальный предприниматель) в России и их аналоги в других странах.
Осуществлять коммерческую деятельность в качестве физического лица строго запрещено.
Я не буду подробно останавливаться на разнице между этими двумя видами, данная информация находится в открытом доступе в Интернете. Советы и рекомендации вы можете получить, обратившись к бесплатным консультационным услугам юристов (благо их тоже большое количество) в вашем регионе.
Зарегистрировав юридическое лицо, вы будете взаимодействовать с государственными инстанциями: Налоговыми органами, Пенсионным Фондом и т.п.)
В каждом типе юридического лица есть свои привилегии, вашей задачей будет выяснить их для себя, и определить наиболее подходящую форму для своего вида бизнеса.
На территории России существует несколько вариантов для систем налогообложения. Необходимо правильно выбрать ее на стадии регистрации, что бы ваша будущая деятельность была максимально выгодной.
Разберем 2 основные системы налогообложения:
1) ОСН общая система налогообложения предполагает следующие отчисления:
НДС налог на добавленную стоимость
Налог на прибыль 20% (для ИП 13% НДФЛ)
Налог на имущество организаций, если есть недвижимость
Страховые и пенсионные отчисления
В зависимости от вашего региона могут быть дополнительные налоги, о которых нужно узнать заранее.
Эта система налогообложения редко выбирается для открытия розничного магазина одежды. Ее используют как правило для крупных предприятий, которым выгодно использовать НДС.
2) УСН упрощенная система налогообложения имеет два вида:
С ДОХОДА по налоговой ставке от 16% в зависимости от региона, вида деятельности и размера полученного дохода. Выгоднее применять, если у вас небольшой объем расходов менее 70% от доходов, или расходы сложно подтвердить документально.
С РАЗНИЦЫ между доходами и расходами по налоговой ставке от 515% в зависимости от региона, вида деятельности и размера полученного дохода. Выгоднее при следующих условиях: большой объем расходов больше 7080% от доходов, расходы можно легко подтвердить документально, планируется, что расходы буду регулярными.
Предприятия, работающие по системе УСН не являются плательщиками НДС и налога на прибыль в России, для других стран, обратитесь за консультацией к местным специалистам.
ООО и ИП на УСН являются страхователями для своих наемных работников, поэтому ежемесячно производят страховые и пенсионные отчисления. В случае ИП страховые и пенсионные отчисления необходимо переводить так же и за себя.
В 2022 (на момент написания этой книги) фиксированная часть пенсионных и страховых отчислений ИП на себя составляет 43 211 руб. (34 445 руб. пенсионное страхование, 8766 руб. медицинское страхование) +1% от доходов свыше 300 000 руб.