В 19341936 годах в смоленском медицинском институте и подведомственной ему клинике проводились исследования эффективности лечения тибетским молочным грибом больных сахарным диабетом. Опытным путем было выявлено, что уровень сахара в крови существенно снижается уже на третий день применения грибного кефира как у инсулинзависимых, так и у инсулиннезависимых больных.
Самые серьезные исследования тибетского молочного гриба (его биологических особенностей, физико-химических свойств, химического состава настоя, устойчивости к нему бактерий, механизма его действия на другие микроорганизмы) проводились в 19531957 годах в Ленинграде на базе Первого медицинского института учеными П. А. Вахрушевым и М. Н. Семеновой. Были изучены фармакологические свойства настоя тибетского молочного гриба, а также возможности практического применения грибного кефира. В частности, настой тибетского молочного гриба использовался для излечения хронического энтероколита (возникшего на почве декомпенсированного хронического анацидного гастрита) и бактериальной дизентерии.