Гришечкин Владимир Александрович - В стране чайных чашек стр 19.

10

Кимба́п популярное блюдо корейской кухни, представляет собой роллы, завернутые в сушеные прессованные листы «морской капусты», наполненные приготовленным на пару́ рисом.

11

Tout de suite (франц.)  очень скоро.

12

Скрежет зубов по ночам (бруксизм)  частая реакция нервной системы на потрясение, сильное эмоциональное возбуждение, высокие физические нагрузки.

13

Гугуш иранская певица и актриса. В 1970-х гг. была одной из самых популярных певиц и актрис Ирана. Хорошо известна также в Турции, Закавказье, США и Центральной Азии.