Составьте формулу триацилглицерола (ТАГ) с остатком олеиновой, линолевой и пальмитиновой кислот.
Напишите пример формулы липида из класса «Воски».
Составьте общий план строения фосфолипидов.
Составьте общий план строения сфинголипидов.
Перечислите биологические функции глицерофосфолипидов.
Перечислите биологические функции сфингофосфолипидов.
Составьте формулу липида с остатком N-ацетилнейраминовой кислоты, дайте ему название.
Перечислите стероидные соединения. Что является признаком стероидных соединений?
Составьте формулу холестерина и дайте характеристику этому соединению.
Составьте формулу желчной кислоты и её коньюгата, объясните биологическую роль желчных кислот.
Дайте определение понятию «Витамины». Какова классификация витаминов?
Перечислите методы определения витаминов в биожидкостях.
Дайте характеристику витамину «Аскорбиновая кислота». Какими методами можно обнаружит этот витамин в биологических объектах?
Дайте характеристику витамину «Тиамин» (строение витамина а кофермента, биологические функции, признаки авитаминозов, особенности применения в медицине).
Опишите особенности химической структуры и биологические свойства рибофлавина.
Опишите особенности химической структуры и биологические свойства цианокобаламина.
Составьте описание особенностей структуры, биологической активности и признаков гипо- и авитаминоза для ретинола.
Составьте описание особенностей структуры, биологической активности и признаков гипо- и авитаминоза для кальциферола.
Составьте формулу НАД и покажите его переход из окисленной формы в восстановленную.
Составьте формулу ФАД и покажите его переход из окисленной формы в восстановленную.
Перечислите витаминоподобные соединения.
Назовите известные вам антивитамины.
Какова биологическая роль нижеперечисленных соединений: ПАБК, пангамовая кислота, инозитол, убихинон, S-метилметионин, липоевая кислот, холин
Какова классификация гормонов?
Дайте характеристику гормонов гипоталамуса.
Дайте характеристику гормонов гипофиза.
Дайте характеристику гормонов паращитовидных желез.
Дайте характеристику гормонов щитовидной железы.
Дайте характеристику гормонов поджелудочной железы.
Дайте характеристику гормонов надпочечников.
Дайте характеристику женских половых гормонов.
Дайте характеристику мужских половых гормонов.
Опишите структуру и биологические свойства простагландинов.
Опишите аденилатциклазную мессенджерную систему.
Опишите гуанилатциклазную мессенджерную систему.
Опишите Ca
2+
Опишите механизм действия на клетку адреналина.
Опишите механизм действия на клетку инсулина.
Опишите механизм действия на клетку тестостерона.
Опишите типичное проявление авитаминоза (по выбору).
Опишите типичное проявление гипофункции железы (по выбору).
Опишите типичное проявление гиперфункции железы (по выбору).
Что такое эйкозаноиды?
Объясните биологические эффекты простагландинов, лейкотриенов и тромбоксанов.
Ситуационные задачи с развёрнутым ответом
Примеры задач с решением:
1. В лаборатории из токсина змей выделен трипептид, Установлено, что он состоит из трех незаменимых аминокислот, одна из которых серосодержащая со свободной сульфгидрильной группой, другая гетероциклическая, производное индола, а третья гидроксилсодержащая. Предложите химический состав этого трипептида.
Решение: Метионин-триптофан-треонин
2. Проводя химический анализ сывороточного белка альбумина, учеными было установлено, что в составе содержится 0,58 % аминокислоты триптофан (Трп), молекулярная масса белка составляет 204 г/моль. Рассчитайте минимальную молекулярную массу белка альбумина.
Решение: Молекулярная масса альбумина = 204/ 0,0058= 35172 г/моль.
3. Известно, что фермент уреаза, расщепляющий мочевину, повышает скорость гидролиза мочевины при рН 8,0 и 20 °С в 10
14
Решение: 5 × 10
14
4. Определите класс ферментов по схемам химических реакций, напишите номер класса по международной классификации ферментов:
Ответы: а) оксидоредуктазы (1 класс); б) лиазы (4 класс); в) гидролазы (3 класс); г) трансферазы (2 класс).
5. При обследовании женщины в последний триместр беременности выяснилось, что у нее появились боли в костях. Биохимический анализ крови выявил увеличение содержания кальция, снижение концентрации фосфора и повышенную активность фермента щелочная фосфатаза. Предположите, о нарушениях какого витамина указывает данная клиническая картина? Какое лечение должен назначить женщине акушер-гинеколог? Профилактику какой патологии должен проводить (особенно тщательно) педиатр у ребенка этой женщины после родов?
Решение: описан гиповитаминоз D. Врач педиатр должен проводить профилактику рахита.
6. Дайте развернутый ответ на вопрос: почему при введении гормона глюкагона гипергликемия возникает быстро и длится недолго, а при введении другого гормона кортизола она развивается через несколько часов и долго сохраняется.
Решение: Гормон глюкагон вызывает гипергликемию в результате усиления распада гликогена печени и усиления глюконеогенеза. Этот эффект глюкагона осуществляется путем запуска химической модификации (фосфорилирования) ключевых ферментов данных процессов. Кортизол усиливает глюконеогенез путем усиления синтеза ключевых ферментов (биосинтез белка), а этот процесс требует большего времени.
Задачи и упражнения для самостоятельного решения
ЗАДАНИЕ 1
Перед вами общий план строения α-аминокислот:
Составьте формулы простейших аминокислот, в которых:
а) R = H,
б) R = CH
3
Дайте химические и тривиальные названия полученных аминокислот.
В формуле (б) сдвиньте аминогруппу из альфа-положения в бета-положение. Какие биологические изменения возникнут в связи с изменением структуры аминокислоты? Какова биологическая роль бета-аланина?
Пояснение:
ЗАДАНИЕ 2
Допишите формулу аминокислоты, в которой имеется 4 атома углерода, аминогруппа находится в ɣ-положении. Дайте химическое название полученной аминокислоте и предположите ее биологические свойства.
Решение:
С С С С -
ЗАДАНИЕ 3
Перед вами химическая формула диаминомонокарбоновой аминокислоты лизин (Лиз, Lys, K):
В представленной формуле пронумеруйте все положения углерода, начиная от карбоксильной группы по систематической номенклатуре, а также обозначьте альфа (α), бета (β) и другие положения. Дайте оценку суммарного заряда лизина при рН =7,0; 2,0 и 13,0. С чем связано изменение заряда личина при изменении рН?
Решение:
ЗАДАНИЕ 4
Известно, что изоэлектрическая точка амфотерного соединения есть значение рН среды, при котором его суммарный заряд равен нулю.
Для моноаминомонокарбоновых аминокислот это значение легко можно рассчитать по формуле:
Используя данные справочной таблицы, рассчитайте изоэлектрические точки аминокислот Лей, Вал, Фен. Что можно сказать о направлении движения этих аминокислот в электрическом поле, если изменить значение рН среды до сильнокислого (например, рН = 1,5) и сильнощелочного (например, рН = 13,0)?