И в новые времена (с XVI века) каннибализм был обнаружен и описан у многих народов во всех частях света (в том числе и в Европе). Достоверно известно, что людоедство практиковалось до недавнего времени во внутренней Африке, в Новой Гвинее, на островах Малайского архипелага, во внутренних частях Бразилии. Даже в конце XIX века людоедство было распространено на островах Полинезии, у многих североамериканских индейцев и эскимосов, в Южной Африке и отдельных племенах Азии.
Э. Б. Тайлор в своей известной книге «Первобытная культура» пишет: «О караибах рассказывали, что это добродушный, скромный, вежливый народ, до такой степени честный в сношениях между собой, что, если у них в доме исчезала какая-нибудь вещь, они совершенно простодушно говорили: «Здесь был кто-нибудь из христиан». Однако утонченная жестокость, с какой эти почтенные люди мучили своих военнопленных, пуская в ход нож, огонь и красный перец, а затем жарили и съедали их на торжественных пиршествах, подала справедливый повод к тому, чтобы имя караиба (каннибала) сделалось на европейских языках синонимом людоеда».
Ханс Штадес описывает в своем рассказе в 1557 году каннибализм в Бразилии. Горсиласо де ла Вега подробно останавливается на пристрастии туземцев Перу к человеческому мясу и сообщает, что до господства инков каннибализм был распространен по всему Перу. И до сегодняшнего дня в некоторых районах верхней Амазонки находят ещё племена каннибалов.
Путешественники средневековья часто встречали людоедство у примитивных народов. Андаманский архипелаг в Бенгальском заливе именовали «Островами Ужаса», где людоеды живыми зажаривают пленников на костре. Торговые суда ещё в семнадцатом веке обходили эти острова стороной. Более того, войны в целях добычи двуногой еды считались делом доблестным и почетным, так же как и охота на диких зверей. Племена постоянно совершали набеги на соседей, после чего победители поедали трупы побежденных, а пленных оставляли как запас пищи, держа в загоне и откармливая впрок, чтобы затем съесть.
Тур Хейердал в своей книге «В поисках рая» приводит рассказ старого аборигена о людоедстве в Полинезии: «Теи Тетуа часто вспоминал старину. Рассказывал о войнах, о людоедстве. Как правило, человеческое мясо доставалось Таоа и королю. Но иногда и простой народ приходил в неистовство. Теи Тетуа помнил случай, когда его друзья во время ночного набега съели щеки живого пленника.
Да, страшные истории услышали мы в эти ночи у костра где у человека самое вкусное мясо, как его надо приготавливать; можно есть сырым, а можно жарить на раскаленных камнях. Старик рассказывал спокойно, с достоинством, а у нас мурашки по спине бегали. Чего только не пережил в молодости наш друг! С гордостью вспоминал он своего отца, Уту, самого удалого воина во всей долине. Уту почти ничего не ел, кроме человеческого мяса. Но у него был свой, особый вкус: он ждал, пока мясо полежит, дойдет. Тогда Ута наполнял им свою миску, не забыв добавить поипои. Однажды, когда кто-то из его соплеменников умер, вдова принесла Уте свинью, надеясь, что он удовольствуется свининой и не тронет покойника. Ута съел свинью, а потом закусил человечиной. Мать Теи его братья и сестры возмущались, умоляли Уту есть рыбу и другую пищу, от которой не было бы такого запаха. Ута послушался, много дней не трогал старого мяса, пока не заболел и не отощал так, что пришлось уступить ему».
Даже до середины XX века существовали отдельные племена, где традицией было людоедство. Карл Юнг, в своих «Воспоминаниях» пишет, когда путешествовал в Африке: «В беседах со мной местные жители настойчиво повторяли, что их западные соседи «плохие» люди. Когда там кто-нибудь умирал, об этом уведомляли соседнюю деревню, а тело вечером приносили к месту, находившемуся посередине между этими деревнями. В свою очередь, с той стороны на это же место доставляли всякие подношения, а утром трупа уже не было. Мне со всей очевидностью дали понять, что в той, другой деревне, мертвеца съедали».
Александр Белов в своем «Антропологическом детективе» пишет: «Мрачная слава о племени асмат вышла далеко за пределы Индонезии. В этом племени ещё до 60-х гг. XX века каннибализм был явлением нормальным».
Сегодня нам, цивилизованным и сытым людям, все это кажется ужасным, но ещё неизвестно как поведет себя современный человек, когда его начнут терзать муки голода. Борьба за существование, инстинкт выживания зачастую подавляет все плоды воспитания. В основном людей в голод удерживает от людоедства моральные законы общества и религиозная вера в Бога. Однако религии в вопросах еды также прошли тысячелетние испытания.
Кровавая пища для богов и духов
Еда не только обеспечивала жизнь, размножение и деятельность человечества, но всегда ещё имела мистические содержание в сношениях людей с сущностями потустороннего мира. Это выражалось во все времена у всех народов через жертвоприношения. В жертву богам приносились плоды, вещи, украшения, но в живых существах есть нечто такое, что считалось особенно ценным для богов и духов. В священных писаниях Библии, Коране, Бхагавадгите и других, указывается необходимость жертвоприношений.
В Ветхом Завете сказано, что Адам и Ева, изгнанные из Рая, родили двух сыновей: Каина и Авеля. При этом Каин был земледелец, а Авель пастырь овец. «Спустя несколько времени, Каин принес от плодов земли дар Господу. И Авель тоже принес от первородных стада своего и от тука их. И призрел Господь на Авеля и на дар его. А на Каина и на дар его не презрел. Каин сильно огорчился, и поникло лице его» (Быт. 4:35). Уже здесь сказано, что кровавая жертва ценнее для бога, чем растительная. Но Каин недолго горевал: взял и убил Авеля!
Из того материала, которым располагает история, известно, что в древности богам приносили кровавые жертвы животных и людей все народы по всему миру: древние индийцы, китайцы, персы, сирийцы, финикияне, египтяне, арабы, карфогеняне, греки, римляне, эфиоптяне, кельты, германцы славяне, литовцы, скандинавы, скифы и другие народы.
В Иерусалиме иудеи на пасху праздник исхода из египетского рабства, резали около 260 тысяч ягнят, реки крови текли по улицам города. Стенли, один из исследователей религии иудеев, яркими красками описал вид храма, во дворах которого толпятся стада овец и быков, где собраны массами жертвы кровавой священной бойни, где высоко поднимается над толпой громадный алтарь для огненных жертв, на который кладутся тела животных, и где текут реки крови под алтарем. В честь освящения храма Иерусалимского было принесено в жертву 22000 крупного рогатого скота и 120000 мелкого скота (3-я Цар. 8;63).
В Кноссе, считавшимся столицей царя Миноса, недавно обнаружено подземное помещение с множеством больших сосудов, заполненных расчлененными частями человеческих, в основном детских скелетов с зарубками на некоторых костях. Таково ужасающее свидетельство экстатического культа божества, известного под именем Зевса Критского.
Карфагеняне обычно приносили в жертву богам детей знатных граждан, и никто не был огражден от этой участи. Во время Пунических войн, потерпев неудачу, принесли в жертву богам двести детей из благородных семейств. Они ложили их на руки статуи Кроноса, которые были наклонены так, чтобы ребенок скатывался в глубокую яму, наполненную огнем.
В Древнем Китае государство Шан имело мощную армию, постоянно воевало с соседями-варварами, которых захватывали в плен только для того, чтобы придать мучительной смерти во время жертвоприношений во славу того или иного божества или предка. «Принести в жертву предку Дину 300 цян», гласит одна из многих надписей (цян западные соседи народа шан).