Непридуманная история русских продуктов
3 часа 30 минут
Ольга и Павел Сюткины Непридуманная история русских продуктов Введение, или еще раз о национальности русской кухни Споры о русской кухне, ее истории и традициях стали в последнее время «общим местом» в журналах и интернете Существует ли она или полностью заимствована? Как собственно должна выглядеть
Посевной советский календарь на 2017 год. Сажаем по ГОСТу
23 минуты
Дача для советского человека – это не просто 6 соток в полутора часах езды на электричке и автобусе Это часть жизни миллионов наших соотечественников Это сладкая боль, на которую жаловались Но не менее того и гордились ею И разгибая натруженную
Русская кухня: от мифа к науке
1 час 30 минут
Кухня одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотипами: зачастую они искажают факты и создают почти фантастическое представление о возникновениях блюд и тех условиях,...