Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
10 минут
Ева Пунш Руководитель проекта И Гусинская Дизайн макета и обложки Ю Буга Корректор Н Кулакова Компьютерная верстка А Абрамов Иллюстрации В Платонов Продюсер A Белан / Студия Bang! Bang! bangbangstudio. ru © Ева Пунш, 2017 © ООО « Альпина Паблишер», 2017 Пунш Е ISBN 9785961444940 Все права защищены П
Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
14 минут
Ева Пунш Редактор Ю Гладкова Руководитель проекта И Гусинская Корректор Е Аксёнова Компьютерная верстка А Абрамов Дизайн макета и обложки Ю Буга Иллюстрации В Макаров /
Крысоlоvе
23 минуты
У Евы Пунш хороший вкус – она знает толк в алкоголе, любви и литературе В этой книге в безупречных пропорциях кровь смешивается с вином, плоть с пищей, любовь со смертью, а искусство – с самой жизнью.
Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
10 страниц
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие...
Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
7 страниц
«Дайте же, дайте новых рецептиков», думаете вы, открывая очередную кулинарную книгу или включая ТВпередачу. А никаких «новых рецептиков» не существует, набор продуктов ограничен, зато безгранично количество...