Неизвестно какой малограмотный человек или шутник запустил легенду о чуть ли полном сходстве геномов свиньи и человека и на этой основе возможности успешной пересадки органов. Наибольшая близость по структуре ДНК установлена у человека с шимпанзе, гориллой, кроликом, организм свиньи использован в производстве инсулина, с полным освоением промышленного синтеза этого гормона, бедных хрюшек оставили в покое. Единственное копирование свиней человеком наблюдается в недостойном поведении отдельных субъектов. Не случайно появились нелицеприятные поговорки, вроде посади свинью за стол, она и ноги положит на стол, ведешь себя как свинья. Известно, что свиньи большие любители поваляться в грязи, но пристрастились они к данному занятию не из кажущегося удовольствия, а для освобождения от паразитов, как делают и слоны, с большой охотой валяясь в грязной воде, поднимая тучи пыли и песка, разбрасывая хоботом на свое тело.
Лошадь. Эволюция лошадей одно из наиболее престижных направлений селекционной деятельности, определяемых многоликим хозяйственным и социально-культурным значением этого природного подарка человеку. Долгие века лошадь оставалась единственным транспортным средством, способной перевозить грузы и всадников на значительные расстояния. Человек обратил внимание на физическую силу и удивительную выносливость животного. Существенное значение имела неприхотливость в кормлении сеном и содержания в зимний период, способность передвигаться по бездорожью. В роли транспортного средства лошадь полностью уступила свое место механической тяге, используется в настоящее время эпизодически в сельской местности, для верховой езды любителями путешествий и прогулок, в азартных скачках на ипподроме.
Археологическими и генетическими исследованиями достоверно установлено происхождение домашних лошадей от дикой «лошади Пржевальского», впервые обнаруженной в северо-западном Китае в 1879 году русскими путешественниками.
Лошадь Пржевальского
Обладает признаками, типичными для современной лошади: грациозным телосложением с прямой шеей и широкой грудью, овальной формы крупом, развитой мускулатурой, высоким ростом
Для всех особей характерна песчано-желтая (саврасовая) окраска, короткая стоячая грива, темные конечности. Такой окрас и теплая шерсть были приспособлениями к полупустыням и холодному климату Центральной Азии. Огромными табунами паслась на территории Евразии 6—7 тысяч лет назад.
Другим претендентом на дикого предка лошади считается тарпан, обитавший в лесостепных районах Восточной Европы, полностью уничтоженный в окрестностях заповедника Аскания-Нова. Тарпаны невысокие ростом, желто-бурой масти, с густой шерстью и гривой, напоминали лошадь Пржевальского, обитали в позднем палеолите.
Одомашнивание лошадей началось 5—6 тысяч лет назад, в так называемую «ботайскую» культуру, что показали раскопки поселения на Украине, с останками, указывающими на использование животных на охоте, в хозяйстве и для верховой езды. Прирученных лошадей содержали на вольном выпасе в степных условиях, близких к прежней жизни, что не сказывалось заметно на изменении телосложения и поведения. Селекция проводилась на уровне выбраковки слабосильных и больных животных, остальных использовали как легкий транспорт и в пищу. Традиция включать лошадей в пищевой рацион до сих пор не забыта у монголоидных народов Приуралья, Калмыкии, Забайкалья.
Конница оказалась очень эффективным транспортом для завоевания ордами монгольских кочевников государств Бактрии, Ирана, Хорезма. Существует мнение, что огромная империя Чингисхана только и могла быть создана благодаря высокомобильной кавалерии на низкорослых, выносливых лошадках.
На территории Средней Азии возникает географический очаг для планомерной селекции племенных скакунов и последующего распространения их в различные регионы. В Европе стали повсеместно использовать лошадей в сельском хозяйстве и верховой езде в средние века. Для участия в турнирах рыцари приезжали на легких конях, нагруженные тяжелыми доспехами сходились в поединках на более мощных лошадях. Пример того, как по досужей прихоти аристократов проходила селекция домашних животных, в частности, лошадей.
Орловский рысак
Несколько замечаний о доместикации лошадиного стада в Новом Свете. Предполагается, что в Северной Америке местная популяция диких лошадей погибла в результате оледенения, но была ведь возможность расселиться в теплой Южной Америке. На американский континент завезли лошадей испанские конкистадоры в качестве необычного оружия, которого индейцы очень боялись как посланца богов. Часть привезенных европейцами лошадей освободилась от эксплуатации человеком и образовала в прериях стада мустангов, которых интенсивно истребляли колонизаторы, взяты сейчас под охрану государства.
Тесная связь с человеком оставила память в сравнениях лошадей с поведением людей, когда смелая женщина «коня на скаку остановит», цирковой наездник покажет джигитовку в паре с великолепным скакуном, удачный игрок получит солидный куш при выигрыше поставленного на кон (созвучное со словом «конь») ретивого бегуна в скачках на ипподроме. В художественной литературе конь занимает самое приоритетное место среди животных.
Домашняя птица. Экономический и любительский интерес издавна представляло разведение домашней птицы. Около 5 тысяч лет назад стали использоваться в хозяйстве куры, ведущие свой род от дикой банкивской прародительницы (Gallus gallus), обитающей и сейчас в тропических лесах Индии и стран Юго-Восточной Азии. Доместикация и селекция пород кур обеспечили возможность производства яиц и мяса, поставляющего населению России основной белковый продукт.
Банкивская курица
Самую раннюю дату одомашнивания кур относят в глубину веков около 6—8 тысяч лет, более точные генетические и археологические изыскания называют цифру 3,5 тысяч лет назад. Первые опыты по доместикации и селекции учитывали яйценоскость, перьевой окрас, неприхотливость в кормлении. Форма гребня и клюва, рисунок пера определяются одним или несколькими генами, что облегчает анализ гибридного потомства по законам наследования моногенетических признаков.
На сегодня создано множество разновидностей кур, в европейском стандарте по птицеводству насчитывается 180 пород, в мировом масштабе еще больше. В маркировке пород кур разыгралась фантазия в научных и простых народных названиях. Самой распространенной породой промышленного производства считаются леггорны, встречаются китайская шелковая и бородатая шелковая, адлерская серебристая, чешская золотая, фениксы с длинным хвостом как у павлина, причудливые кохинхины, голландская хохлатая, израильская с голой шеей.
Леггорны
В дополнение к разведению кур пришла селекция уток и гусей. Дикая утка пришлась по вкусу в Китае («пекинская утка») и в одомашненной породе разошлась по потребительскому рынку всего мира. То же произошло и с диким гусем, от которого получены несколько современных пород. Утка и гусь оказались не в почете для селекции многообразия форм, которых насчитывается не так много. Больше повезло в этом плане голубям. Исходным для одомашнивания считается средиземноморский сизый голубь (Columba livia), от которого уже во времена Дарвина, использовавшего данные селекции голубей как аналога видообразования, насчитывалось около 150 пород. Голуби нашли оригинальное применение в почтовой службе, для развлечения юных и пожилых любителей устройства голубятен.