3. Яичница с вареной колбасой 0,76 руб.
4. Салат из консервированного зеленого горошка 0,30 руб.
5. Компот из сухофруктов 0,07 руб.
Зайцева успешно решает эту задачу, допуская пересортицу продуктов и изменяя рецепты блюд.
Свиные грудинка и окорок заменяются рулькой и голяшкой, говяжьи филей и огузок шеей и зарезом, копченая колбаса вареной, яйцо первой категории третьей болгарский горошек краснодарским, вьетнамский рис ханкайским, подсолнечное масло хлопковым, сливочное маргарином.
В рецепте котлеты «домашняя» пропорция мяса и хлеба 5/2 заменяется на 2/5, а в начинке пирожка с печенью и рисом с 4/1 на 1/4.
И даже вместо пшеничного хлеба ржаной.
Нонна не экономит лишь на бесплатной горчице и черном молотом перце острые и жгучие приправы перебивают неестественный постный вкус мясных блюд.
С таким виртуозным завпроизводством директор вагона-ресторана живет как у бога за пазухой. А если заведующая производством еще и жена, это не работа, а вообще разлюли-малина. Регулярная половая жизнь способствует хорошему физическому и психическому здоровью. Ан, нет, перестал Гиви исполнять свою супружескую обязанность! Изредка палку бросит, и то наскоряк.
Когда десять лет тому назад женихался, ласково персиком называл, а теперь оскорбительно квашней. Хорошо, в поездной бригаде всегда найдется настоящий ценитель справного женского тела. Вон, Ванька, проводник из СВ-вагона, перед тем, как отодрать, разденет догола и любуется. Ты, говорит, как Венера с картины Тициана.
Херашвили, козел горный, очередную пассию себе присмотрел. Новую официантку-разносчицу Анжелу так и раздевает своими глазами похотливыми. А та, стерлядь с перманентом, всегда в блузке открытой, аж сиськи наружу вываливаются.
Для официантки-разносчицы Анжелы Метелкиной это первая поездка в составе бригады вагона-ресторана. До этого она работала барменшей в ресторане гостиницы «Интурист» города Владивостока. Ее уволили по пункту 7 статьи 81 Трудового кодекса «За недоверие». В отделе кадров «Желдортреста», увидев такую запись в трудовой книжке, Метелкиной отказали в приеме на работу. На свое счастье, Анжела случайно столкнулась в коридоре с Херашвили. Так они и познакомились. Гиви Шалвович уговорил кадровиков, и взял ее в свою бригаду под личную ответственность.
Во Владивостоке Анжела погорела на том, что продавала продукты по завышенным ценам, и была на этом поймана. «Советский виски» производства Росглавспитра, по цене 4 рубля 20 копеек за бутылку 0,5 литра, она продавала вместо импортного виски White Horse, стоившего в три раза дороже.
Иностранцам она подавала фирменного виски те в марках понимают. А владивостокским фарцовщикам отпускала росглавспиртовского ячменного самогона. Тем лишь бы из бутылки с этикеткой White Horse было налито, ни вкуса, ни запаха фирменного напитка они не понимают. Понты корявые друг перед другом строят курят сигареты «Космос», натолкав их в пачки из-под Winston.
Сгорела, правда, на «Советском роме», был еще и такой. Налила отечественного рома, под видом кубинского, одному армянину, приняв его за советского гражданина. Армяшка, на ее беду, оказался американцем, и нажаловался своему сопровождающему из «Интуриста», а тот, в свою очередь, настучал в ОБХСС.
И какая ему, америкосу, была разница? Такой же сорокоградусный ром из тростникового сахара. Козел он и в штатах козел!
Ей американскую жевательную резинку один хахаль, вместо цветов, на свидания в гостиницу приносил. Врал, что старший механик с круизного теплохода «Мария Крупская», который в Японию туристов возит. Потом оказалось, грузчик из порта, а фуражку и китель командного состава торгового флота на барахолке купил.
«Где же он, мой капитан дальнего плаванья еще не старый, красивый и холостой, с бумажником, полным чеков Внешпосылторга, стоя за баром, мечтала Анжела. Можно и женатый отобью!»
На этой слабости и подловил ее подлец докер, к тому же еще, и злостный неплательщик алиментов трем детям от двух прошлых жен.
А буфетчицей в загранплавания Метелкина ходить не хотела, это для капитана подстилка на рейс. Причем, обязательная. Еще и поить-кормить его за свой счет.
Анжела девка не дура. Понимает, чего от нее хочет Гиви Шалвович, и вопрос для нее лишь в том, как допустить его к своим прелестям с наибольшей выгодой.
Вот такой любовный треугольник завязался в вагоне-ресторане.
2 августа Гиви Шалвович, памятуя о том, что сегодня День железнодорожника, с утра наказал повару приготовить для коллектива праздничный обед: шашлык из баранины, суп-харчо, цыпленка табака, салат из помидоров и огурцов, еще что-нибудь.
Выйдя из кухни, Херашвили в узком коридорчике столкнулся с Метелкиной. Попробовали разойтись бочком, да не вышло плотно соприкоснулись. Забурлила нарзанными пузырьками горячая кровь Гиви, зашевелился его жеребчик в промежности.
Анжела, зайди ко мне, обсудим один вопрос, сказал он.
Какой вопрос? поинтересовалась та и облизнула свои алые напомаженные губы.
Производственный, подмигнул ей директор.
В купе, днем выполнявшего роль кабинета директора вагона-ресторана, а ночью спальни супругов Херашвили, Гиви наскоро накрыл на столик коньяк «Самтрест» пятизвездочный, нарезанный лимон, шоколадка, по последней моде канапе (бутербродики, проколотые зубочисткой).