Так, витамины группы В не усваиваются, если в пище нет следов кобальта, а усвоение кальция возможно только, если в крови содержание кальция и натрия находится в определенном равновесии, иначе кальций выпадает в осадок, что приводит к отложению солей.
С другой стороны, «витаминный психоз» и недобросовестная реклама привели к тому, что беременные и, к сожалению, дети в огромных количествах, резко превышающих норму, бесконтрольно поглощают таблетки, «шарики», «конфетки» с витаминами, ни на секунду не задумываясь, что искусственно синтезируемые витамины это фактически лекарства и притом сильнодействующие. При приеме искусственных витаминов может возникнуть аллергическая реакция: зуд, крапивница и пр. неприятные симптомы.
Так, витамины группы В не усваиваются, если в пище нет следов кобальта, а усвоение кальция возможно только, если в крови содержание кальция и натрия находится в определенном равновесии, иначе кальций выпадает в осадок, что приводит к отложению солей.
С другой стороны, «витаминный психоз» и недобросовестная реклама привели к тому, что беременные и, к сожалению, дети в огромных количествах, резко превышающих норму, бесконтрольно поглощают таблетки, «шарики», «конфетки» с витаминами, ни на секунду не задумываясь, что искусственно синтезируемые витамины это фактически лекарства и притом сильнодействующие. При приеме искусственных витаминов может возникнуть аллергическая реакция: зуд, крапивница и пр. неприятные симптомы.
Для здравомыслящих специалистов уже давно ясно, что беременным женщинам лекарства надо принимать крайне осторожно! Но беспрепятственное поглощение искусственных витаминных препаратов находится еще вне врачебного контроля. Как же, беременным женщинам нужны витамины на двоих! Действительно нужны, жизненно необходимы, но нужны в естественном, органическом, натуральном виде, в тех пропорциях, которые сбалансированы Природой в живых, натуральных продуктах, где содержатся не только давно известные, но еще и не открытые витамины и минеральные соли.
Так, недавно открыт витамин В-17, обладающий противоопухолевым действием. Оказалось, что содержится он в любимых всеми детьми зернышках от косточек урюка. Кстати, народная мудрость это «знала»: посоленные, прокаленные в печи и растрескавшиеся косточки урюка, откуда соблазнительно выглядывают вкуснейшие зернышки, испокон веку были популярны в Средней Азии. 710 зернышек от абрикосовых косточек в день профилактика рака. Между прочим, их сейчас и в Москве купить можно. Попробуйте, очень вкусно!
Вот почему беременная женщина не должна сегодня принимать один «полезный» витамин в виде разрекламированных таблеток синтетической аскорбиновой кислоты, а завтра другой в виде модного (также синтетического) драже комплекса витаминов группы В. Для нее гораздо полезнее есть натуральные сырые фрукты, овощи, зелень, орехи, мед, отруби, проростки пшеницы, цветочную пыльцу и другие продукты, по возможности необработанные, естественные, в которых уже открытые и еще неизвестные витамины, ферменты, микроэлементы содержатся в строгих, разумно сбалансированных мудрой Природой пропорциях.
Надо открыто признать, что экологическая обстановка в нашей стране постоянно ухудшается. Вдобавок последние научные данные о состоянии структуры питания населения России показывают, насколько неполноценна для здоровья наша современная пища. Специалисты по здоровому образу жизни подчеркивают, что дефицит витаминов, а также макро- и микроэлементов у населения России принимает катастрофические формы. Это касается абсолютно всех, в первую очередь беременных и кормящих женщин, а также детей.
В ответ на вызовы современности наука разработала БАДы (food supplements) натуральные биологически активные добавки к пище. Их важно принимать для профилактики, особенно в зимние месяцы, естественно, по рекомендации специалистов. И тем важнее подключить эти БАДы, чем менее качественные и натуральные продукты вы себе можете позволить.
Посмотрите новейшие данные о структуре питания в России, представленные Институтом питания. Ваши шаги к здоровому питанию и должны изменить эту структуру в сторону устранения избытка и ликвидации дефицита.
Структура питания населения России
Избыточное потребление животных жиров.
Дефицит полиненасыщенных жиров.
Дефицит полноценных (животных) белков.
Дефицит витаминов: С, витаминов группы В, особенно В-1, В-2, В-3, В-12, фолиевой кислоты (абсолютно необходимой беременным), витамина А (т.е. бета-каротина, который превращается в организме в витамин А), витамина Е.
Дефицит минеральных веществ, особенно кальция и железа (анемия).
Дефицит микроэлементов, особенно селена, цинка.
Дефицит пищевых волокон (клетчатки).
Теперь уже эксперты по профилактической и интеграционной медицине (объединяющей все классические и альтернативные направления) во всем мире согласны в том, что пища человека XXI века обязательно должна включать: традиционную еду + натуральные продукты заданного оздоровительного состава + биологически активные добавки к пище (БАД).