Какой ты миленький и красивенький, ну прям милашка, поглаживая котёнка, девушка усадила его себе на колени, да сама села на лавку к столу. А откуда у нас котейка? удивилась она, я его раньше не видела.
Не поверишь, начал отец, мы его тоже раньше не видели.
Вернее, видели похожего, поглядела с любовью на мужа Марья, помнишь Ваську, с которого ты сделал резную безделицу?
Помню, улыбнулся счастливый мужчина.
Так вот засмеялась женщина, похоже, это он.
Стася начала моргать, ничего не понимая, как Васька, который, скорее всего, был уже ну очень взрослым котом, вдруг стал снова маленьким игривым котёнком, и тут до неё дошло.
Мама, обратилась она к Марье, ты хочешь сказать, что она не договорила, прикрыв рот рукой.
Да, милая, снова засмеялась женщина, похоже ты оживила резную безделицу.
Сегодня поистине волшебная ночь, с гордостью произнёс Иван, боги послали нам самого волшебного и доброго ребёнка, о котором мы и мечтать не могли.
Я оживила игрушку? скорее у себя спросила девушка и посмотрела по сторонам, нет ли ещё где ожившего зверя, но в доме никого больше не было.
Мама, обратилась она к Марье, ты хочешь сказать, что она не договорила, прикрыв рот рукой.
Да, милая, снова засмеялась женщина, похоже ты оживила резную безделицу.
Сегодня поистине волшебная ночь, с гордостью произнёс Иван, боги послали нам самого волшебного и доброго ребёнка, о котором мы и мечтать не могли.
Я оживила игрушку? скорее у себя спросила девушка и посмотрела по сторонам, нет ли ещё где ожившего зверя, но в доме никого больше не было.
Ну всё, успокоившись, серьёзно произнесла Марья, давайте ужинать.
Стол ломился от яств: картофель, морковь и свекла были отварными. Мясо было запечённым. Сыр, масло. Солёная рыба. Пироги, булочки, соленья, солонина и колбаса. Молоко, квас и какой-то странный напиток, название которого Насте не было знакомо.
А что это за напиток? поинтересовалась она у родителей, указывая на жидкость насыщенного солнечного цвета, в этот момент котёнок позевнул и, устроившись калачиком на коленях своей хозяйки, уснул.
Это хмельной мёд, заулыбался отец, хочешь попробовать?
Хмельной мёд? недопоняла девушка.
Это напиток такой. Им и лечатся и по праздникам пьют, пояснила Марья.
А из чего он? любопытство снова одержало верх, и Стася приготовилась внимать каждому слову.
Рассказывай, отец, хмыкнула женщина, ты же готовишь такой потрясающий напиток.
Ну что ж, слушай. Иван расцвёл, видимо, ему нравилось, когда его хвалили и слушали. Когда весь мёд собран, я отбираю часть на вот такой напиток, без него туго зимой, коли захвораешь или праздник случится, он самое то для разогреву изнутри. В большом чане я варю сахарный сироп, затем остужаю его и добавляю туда мёд, который ещё не успел закристаллизоваться. Затем добавляю туда хмелевую закваску, чтобы всё это начало бродить, и закупориваю в бочку, заливая её смолой. Затем закапываю бочку в огороде, чтобы она там перебраживала. Вот так и получается хмельной мёд. Бочки стоят от года до десяти, а иногда и двадцати лет. Тот мёд, который мы сегодня поставили на стол бродил десять лет.
А зачем вы открыли его сейчас? удивилась Стася, ведь мы не принимаем высокопоставленных гостей.
А как же ты, глупышка? засмеялся отец, ты появилась в нашей жизни, а это намного лучше, чем высокопоставленные гости.
Ну всё, давайте уже приступим к трапезе, а то я голодная, как волк, отбившийся от стаи, заворчала Марья, но, увидев удивлённое лицо Насти, снова заулыбалась, доченька, что ты будешь есть? Что тебе положить?
Я долго смотрела на стол и всё думала, накручивая прядь волос на палец, произнесла девушка, котёнок мирно спал на её коленях, поэтому она старалась его не потревожить. Чего не хватает на нём.
И чего же? забеспокоилась женщина. Иван обнял жену в преддверии приговора.
Салатов, выпалила Стася.
Са Чего? запнулась на полуслове Марья и посмотрела с недоумением на Ивана.
Доченька, а что это такое? поинтересовался приёмный отец.
Как бы вам объяснить, задумалась девушка, ну у вас есть все ингредиенты, которые нужно совместить, залить майонезом, и салат готов.
Манезом? подалась вперёд мать. А что это такое? И какие ингредиенты нужны для твоего сата?
Не манез, а май-о-нез, почти по слогам произнесла Стася, искренне улыбаясь, и не сата, а салата. Давайте так, продолжила она, завтра я приготовлю салат, и вы поймёте, что это такое.
А что нужно для его приготовления? полюбопытствовал отец.
Так Настя прикинула, какой салат проще всего приготовить и решила, что оливье или сельдь под шубой будут в самый раз. Для одного из салатов нужны, она начала показывать на блюда, стоящие на столе, картофель, морковь, варёные яйца, мясо, репчатый лук и майонез, но если нет майонеза, то в этот салат можно положить сметану. Всё мелко нарезается, заправляется соусом и подаётся к столу.
Бог мой, сморщился мужчина, разве это вкусно?
Вот завтра и попробуешь, засмеялась Настя.
А мы не отравимся? деликатно осведомилась Марья.
Подождите, вам так понравится, что вас за уши потом от салата не оттянешь. Девушка уже веселилась во всю. А потом ещё окрошку будем есть.