Чего стала? буркнул мастер Гровас. Поторапливайся, не трать время хозяина даром!
Это потому что они с мастером Бурдусом друзья, а вот если бы опять чего не поделили, Гровас завёл бы со мной пространную беседу по поводу погоды, радостно про себя в процессе оной подсчитывая, на какую сумму нанёс урон соседу.
Кивнув мастеру, я торопливо направилась в таверну, петляя по задворкам и прислушиваясь к представлению на главной дороге, которое щедро дарили всем вольным или невольным зрителям тролли. Где-то что-то громыхнуло, потом послышался звон стекла, в отдалении завыла собака, потом послышались нарастающие голоса, предшествующие выяснению отношений кулаком и мечом. Радовало меня только одно по утрам, когда я возвращалась в академию, все скандалисты уже успокаивались, пьяницы спали, драчуны попадали за решетку.
Подойдя к таверне «Зуб дракона», я привычно шагнула к неприметной двери в стене, торопливо открыла и прошмыгнула внутрь. Тепло, ароматы жаркого, пряный запах свежей выпечки, заставляющий втягивать воздух аромат трав, и радостный оскал Тоби нашего повара.
Здорова, немочь книжная, завопил он. Сдала?
Сдала, радостно ответила я, на ходу раздеваясь.
Сапоги, плащ, шарф и платье я торопливо стянула в коморке, тут же висело другое, свежевыстиранное и выглаженное платье горчичного цвета, а так же белоснежный воротничок, манжетики, фартук и косынка. Переодевалась я быстро, уже привычно и вскоре, всунув ноги в удобные туфли, я вновь входила в кухню.
Сядь, поешь, скомандовал Тоби, народу много, Сэл не справляется, так что до утра не присядешь.
Я села, деревянный стол, он и так чистый, тут же был протёрт тряпкой, затем передо мной поставили тарелку с похлёбкой из ножек кабана, ломоть ещё горячего хлеба, который Тоби сноровисто посыпал тёртым сыром, и кружку тёплого молока с корицей и зверь-травой, это чтобы бодрая до утра была.
Ешь, ешь, Тоби ласково по щеке погладил. И так тощая, а теперь совсем вурдалак вурдалаком.
Наваристая похлёбка оказалась чуть солоноватой, насыщенной и безумно вкусной. Варил её Тоби по определённому рецепту, да и мясо отбирал сам. И потому по утрам мы часто шли до академии вместе я поспать пару часов и на лекции, он у мрачных стен нашего учебного заведения сворачивал вправо и шёл на рынок выбирать продукты. В зависимости от того, что купит, и строилось меню нашей таверны. Найдёт хорошую рыбу будет рыбный суп, подкопченная рыбка, кукурузная каша, запечённая в тесте рыбка и конечно котлетки, рыбные. Отберёт говядину гуляш, наваристые супы, мясная вырезка, котлеты да паштеты на разный вкус. Но я любила, когда Тоби готовил птицу или кабана и даже не знаю что больше. Из ножек кабана похлебка получалась чуть мутноватая, с капельками прозрачного жира на поверхности и ароматом чёрного перца и лука, и если её оставить и дать остыть, похлебка становилась как желе и нарезалась тогда порционными кубиками. Эту похлебку я любила в обоих вариантах. А из курятины Тоби варил свой знаменитый Золотой бульон. Мне нравилось украшать тарелки с золотистым отваром, кусочками светлой курятины и кружочками овощей, ещё и листиками зелени красиво получалось, а уж на вкус Да, в столовой нашей академии так не кормили.
Дэя, о чём пригорюнилась? Тоби подошёл, поставил передо мной тарелку с маленьким оладушком, сверху осторожно положил немного черничного варенья. Зацени новое блюдо.
Осторожно отламываю ложечкой кусочек оладушки, зачерпываю варенья, пробую. Неожиданно сладкий творожный вкус там, где я предположила обычное блинное тесто, и кислинка варенья, в котором кроме черники ещё и малина ощущалась.
Сырники, весело сознался Тоби. Ну как тебе?
Потрясающе, созналась я, уплетая оставшееся. Очень вкусно.
У племяшки день рождения скоро, вот, хочу сделать что-то особенное.
Торт со сливками, предложила я, потянувшись к молоку и булочке. Можно с замороженной малиной, помнишь, ты там для жены градоначальника делал.
Да помню, Тоби вернулся к плите, Но хочется-то чего-то особенного для племяшки же.
Племянница для нашего повара была человеком особенным дочь его погибшей сестры, единственная внучка престарелых родителей, да и сам он к Сине относился скорее как к дочери, чем к племяннице. Баловал безмерно, но там такое очаровательное кудряво-черноглазое создание, что её все балуют. А дядя он просто в этом лидирует.
Дэя! громогласный вопль мастера Бурдуса едва не заставил меня подавиться.
Подскочив, я торопливо сдвинула остатки ужина в сторону и накрыла салфеткой, потом доем, на бегу уже. Ну а кружка молока это мне на всю ночь, чтобы не бродила здесь сонной мухой.
Распахнув неприметную дверцу для работников, я вошла в таверну. Дух спиртом пропитанный, запах пота, еды, шум разговоров, едва слышная мелодия подуставшего флейтиста, нервная Сэл со сбившимся чепцом, квадратные деревянные столы, простые, но крепкие скамьи, чадящие факелы и толпа пьяных троллей, вламывающаяся в двери!
Не к добру это, мэтр Бурдус, стоящий за стойкой в шаге от меня, заметно пригорюнился, осматривая свой обеденный зал. Ой не к добру
Тролли конечно народ вспыльчивый, но честный за разрушения они потом как протрезвеют, сполна заплатят. Но кто заплатит за клиентов, которые уйдут, как только драка начнётся или не придут, увидев что тут творится.