Всего за 239.9 руб. Купить полную версию
Мука ржаная 150 г
Любимые пряности (я брала 0,5 ч. л. корицы, 1 ч. л. имбиря)
Сода 1 ч. л.
Приготовление
На водяной бане смешать сахар, мёд, масло, яйца и нагреть до растворения сахара. Помешивать. На это уходит примерно 10 минут.
Затем снять с огня, добавить пряности и треть муки. Остудить до комнатной температуры и добавить оставшуюся муку и соду. Муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше, в зависимости от влажности. Тесто должно получиться как эластичный пластилин.
Теперь раскатываем тесто 57 мм и можно вырезать фигурки формочками или ножом. Я использовала специальные доски для печатных пряников.
Когда фигурки готовы, отправляем их в разогретую до 180200 градусов духовку на 1015 минут и ставим чайник для уютного чаепития.
***
Осень пора умиротворяющего спокойствия, во время которого хочется поразмышлять. Смотрю на желтые клёны. Плавно кружатся листья в золотых лучиках мягкого солнца. Думаю о том, что наша жизнь проходит те же этапы, что и природа.
Весна это детство, юность. Природа набирается сил, пышно расцветает для того, чтобы принести плоды. Душа выбирает тот путь, по которому ей предстоит идти.
Лето самое насыщенное, тёплое, живое время, как и наша молодость активная, яркая, наполненная пора жизни. Душа проходит искушения красотой, гордостью, порой властью и земными благами. Сложное время для души.
Но вот наступает осень, и природа замедляется, становится созерцательно-прекрасной, у человека осенью появляется время для того, чтобы дарить внимание людям, которые в нём нуждаются. Душа накапливает духовные богатства.
И, наконец, зима.
Природа засыпает, замирает. Для человека земная жизнь близится к завершению, и он умирает, уходит из земной жизни. Но так же, как весной вновь распустятся листья и природа обновится, так и человек воскреснет для вечности.
А душа? Душа находит то, что искала всю земную жизнь. Находит Бога. Приходит к Богу. И очень хочется, чтобы к Богу пришла она готовой к той самой важной встрече, смыслом которой наполнена жизнь.
***
Ноябрь. Самый сумрачный месяц.
Утром ещё темно, вечером уже темно. А снега ждать и ждать.
Какие радости могут быть в ноябре?
1. Пересмотреть летние фото
2. Разобрать книги на полках и найти ту самую, которую давно хотелось перечитать
3. Открыть баночку земляничного варенья и заварить иван-чай с мелиссой
4. Ноябрь самое время узнать что-то необычное: научиться готовить новое блюдо, сходить в библиотеку за интересной книгой, найти новую схему для вышивки или заняться пилатесом
5. Ноябрь время семейных вечеров и пряничных домиков
6. А ещё ноябрь это время волшебных сказок и добрых историй, которые наполняют сердце и согревают душу.
Уютного ноября!
***
Чего не хватает в ноябре, так это света. Света и солнца.
Наступила та единственная пора в году, когда я начинаю ждать погоды. Отчаянно ждать снега, зимы, покалывающего морозца и ярких детских щёчек, выглядывающих из пушистых воротничков.
Не хочется фотографировать: мало света, не хочется выходить на улицу: скользко и обжигает ветер.
Единственное, чего хочется, это читать и записывать свои мысли, которые кажутся очень личными и ими тоже не хочется делиться. Так и остаются они жить в осенней ноябрьской тетради.
Но я верю, что совсем скоро выпадет снег, посветлеет на улице, в доме, на сердце. И я побегу, как котёнок за солнечным зайчиком, в зимнюю кутерьму предрождественских приготовлений.
А пока молчу, читаю, изучаю, вслушиваюсь.
***
Ещё вчера жаловалась на тёмный и серый ноябрь.
А уже сегодня тот самый ноябрь подарил нам светлый день и тихий снегопад, покалывающий морозец и красные щёчки за пушистыми воротниками и, самое главное, отличное зимнее настроение.
Спасибо, снежный ноябрь.
***
Ноябрь удивительный месяц!
Солнце светит уже по-зимнему, по-морозному. Пруд покрывает хрупкий прозрачный лёд, и на опавших листьях застывают хрустальные капли. Но у дороги ещё цветут ромашки, а дома ждёт букетик полевых цветов от сына!
Чудесная осень.
***
Зашла в супермаркет и зажмурилась. Надо привыкнуть к яркому свету после темноты ноябрьского вечера.