Поэтому здесь оставляю слегка переработанный рецепт:
1. В миске смешать 220 г любимой муки с 1/3 ч. л. разрыхлителя, щепоткой соли.
2. Смешать 70 мл кипятка и 70 мл растительного масла и вылить в мучную смесь.
3. Замесить тесто, чтобы оно не липло к рукам.
4. Оставить тесто под полотенцем на 20 минут при комнатной температуре.
5. А в это время можно заняться начинкой: промыть 400 г земляники, смешать с 1 столовой ложкой крахмала и добавить немного коричневого сахара или подсластителя.
6. Раскатать тесто 3 мм сразу на коврике или на пергаментной бумаге, на которой будем выпекать. Выложить начинку, оставляя свободный край 34 см и защипнуть края.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке 40 минут.
8. Обязательно остудить, чтобы стабилизировалась начинка.
Теперь можно приглашать друзей на летнее чаепитие!
Список июньских радостей:
1. Испечь клубничный пирог
2. Прочесть летнюю книгу
3. Собрать букет полевых цветов
4. Погулять в лесу
5. Встретить рассвет
6. Пошлёпать по лужам босиком
7. Посмотреть летний фильм (например, «Барышню-крестьянку»)
8. Пройтись босиком по траве
9. Проводить закат на природе
10. Полакомиться клубникой
11. Собрать иван-чай и липу
12. Сплести венок из полевых трав
13. Устроить пикник в лесу
14. Сварить варенье из полевой клубники
15. Приготовить июньский пряник
16. Послушать П. И. Чайковского
17. Устроить с мамой женские посиделки, непременно с ароматным чаем и душевной беседой
18. Встретиться со старыми друзьями
19. Сфотографировать ягоды в плетёной корзине
20. Погулять в люпиновом поле
21. Завести блокнот для записи каждодневных радостей
***
Встречаю рассвет.
Обычно тихо.
А сегодня уже пропели петухи и мычат коровы где-то вдалеке. Неужели так рано на пастбище?
Кукует кукушка и вовсю распевают птицы. Не так, как днём, пока потихонечку, как бы вполголоса, но уже с радостью.
Вот они, Божьи создания, как новый день встречают!
За что так люблю июнь, так это за ранние восходы и поздние закаты, за свет, тепло и красоту.
А впереди ещё целое лето.
***
Как же я люблю лето!
Хочется впитать каждый июльский день с его ранним рассветом и тёплым закатом, с пёстрым разнотравьем и пряным лесом, с малиновым вареньем и ароматным чаем.
И самой наполниться теплом, радостью, добром и светом, чтобы зимой отдавать эти сокровища любимым.
***
Как быстро бежит время. Уже закончился июнь. Подумать только целый летний месяц.
Какой он был?
Июнь был наполнен маленькими радостями, и не только из списка, который я составила в начале лета.
Каждый день принёс маленькое событие, маленькое чудо и много-много радостей, которые не ушли вместе с первым летним месяцем, а поселились в зелёном блокноте, запечатлелись на ярких фотографиях и остались в моём сердце.
***
В начале нового месяца я составляю список радостей, которые помогают наполнить копилочку летних впечатлений.
Сегодня написала СПИСОК РАДОСТЕЙ НА АВГУСТ:
1. Испечь яблочный пирог
2. Посмотреть на летний звездопад или на звёздное небо
3. Сфотографировать подсолнух
4. Собрать небольшой гербарий в красивой тетрадке
5. Попробовать мёд с узой
6. Поставить в вазу августовские цветы
7. Прочесть повесть Рэя Брэдбери «Лето, прощай»
8. Насушить свежих яблок
9. Отправиться в лес с термосом травяного чая
10. Распечатать летние фотографии
11. Красиво уложить свежие фрукты в корзину и отнести её в церковь на праздник Преображения Господня
12. Сварить брусничное варенье
13. Сходить за грибами, а потом пожарить их с молодой картошечкой
14. Посетить библиотеку и взять книгу Константина Паустовского «Мещерская сторона»
15. Каждый день снимать маленькое видео, чтобы потом смонтировать свой августовский фильм
16. Посетить пряничный фестиваль в Туле
17. Прочесть новую книгу
18. Устроить летнее поедание арбуза на траве
19. Нарисовать лето
20. Испечь домашний хлеб на закваске
История одной фотографии
Солнечный жаркий день и ласковый тёплый вечер. У меня в руках пять букетиков пять летних дней.
Вешаю на верёвку солнечный бессмертник.