Для удобства сравнения основных преимуществ и недостатков предлагаемой продукции целесообразно представить данные в табличной форме (табл. 3).
Таблица 3. Достоинства и недостатки предлагаемой продукции
п/п
Вид продукции (культура)
Достоинства
Недостатки
Пути преодоления недостатков
1
2
3
В теории конкурентоспособности выделяют два типа конкурентных преимуществ: более низкие издержки и специализацию. Под более низкими издержками понимают не просто меньшую сумму затрат на производство сельскохозяйственной продукции по сравнению с конкурентами, но и способность предприятия разрабатывать, производить и реализовывать товар более эффективно, чем конкуренты. Специализация как возможное конкурентное преимущество означает способность удовлетворять особые запросы покупателей и получать за это премиальную цену5, в среднем более высокую, чем у конкурентов. Например, это может быть молоко с лучшими качественными показателями или более длительным сроком хранения.
В этом же разделе должен быть дан прогноз цен с учетом уровня, сложившегося на рынке, и затрат, которые потребуются при производстве сельскохозяйственных товаров. (Обоснование уровня цен и издержек на единицу продукции приводится в других разделах).
В бизнес-плане необходимо перечислить все виды готовой к непосредственному потреблению продукции. Каждый вид продукции следует привести в ассортименте, например: пшеница с указанием сорта и качественных характеристик (натура, класс, влажность, сорная примесь, зерновая примесь, клейковина, число падения, стекловидность и т.п.); масло-семена подсолнечника с указанием масличности, кислотности, масличной примеси и других показателей качества в соответствии с требованиями ГОСТа6; хлебобулочные изделия с указанием ассортимента (хлеб формовой, дрожжевой, подовый и т.д., батоны, булочки и т.д.). Необходимо указать, какой орган госконтроля и на какую продукцию выдает соответствующую лицензию на право производства и реализации (экологически чистую продукцию, продукцию для детского и диабетического питания и пр.). Например, для реализации сельскохозяйственных культур в виде элитных и оригинальных семян предприятию необходимо приобрести статус семеноводческого хозяйства, для чего предприятию необходимо пройти специальную процедуру отбора в региональном Министерстве сельского хозяйства.
2.5.
Рынки сбыта товара
Отечественный и зарубежный опыт показывает, что слабое знание рынков сбыта одна из главных причин несостоятельности многих проектов. Необходимы анализ спроса на продукцию, которую предполагается выпускать, и на его основе определение цены, по которой этот товар купят. Определив спрос на товар, устанавливают максимальный объём продаж, который предприниматель может осуществить (с учётом производственно-экономического потенциала).
В этом разделе надо ответить на вопросы:
какова была динамика продаж в последние 3 года;
какие ожидаются темпы прироста в отрасли;
сколько новых предприятий будут заниматься аналогичной продукцией;
какие новые виды аналогичной продукции появились в последние годы.
Значительный объём рыночной информации содержится в специальных информационных бюллетенях, буклетах, журналах, издаваемых коммерческими и государственными структурами.
В информационных ресурсах всё более заметную роль играет Интернет. Значительная часть рыночной информации находится в открытом доступе, предоставляется пользователям бесплатно в виде статистических материалов, обзоров и аналитических статей.
На сайте Министерства сельского хозяйства Российской Федерации (http://www.mcx.ru) в рубрике «Аналитика, мониторинг» (раздел «Ценовой мониторинг») с периодичностью раз в две недели обновляется информация о средних по стране ценах приобретения сельскохозяйственной техники, топлива и смазочных материалов, электро- и теплоэнергии, удобрений, средств химической защиты растений (СХЗР). Также приводится динамика цен на основные виды сельскохозяйственной продукции и продовольствия.
На сайте Федеральной службы государственной статистики (http://www.gks.ru) в разделе «Официальная статистика» подраздел «Цены» приводится оперативная информация по Российской Федерации в целом и её субъектам по показателям: