Воваdron: «Хорошо. Как туда добраться?»
Шалтай-Болтай: «Пойдёте сейчас прямо и на первом повороте направо. Всё просто».
Воваdron: «Спасибо вам за совет. Тогда до встречи на этом же месте в нужный час»
Шалтай-Болтай: «Друзья, я не прощаюсь. Скоро увидимся».
Шалтай-Болтай отправился в сервис, а Воваdron, ЗлатаMag и Заботливый пошли в столовую. Через две минуты друзья уже стояли у прилавка столовой.
Воваdron: «Здравствуйте, печка! Нам сказали, что у вас самые вкусные пирожки во всем сказочном мире».
Печка: «Да. Как же приятно слышать такие отзывы. Выбирайте пирожки, мы работаем в режиме самообслуживания. Раньше, конечно, пирожки выпекала я сама, но потом к нам в мультфильм завезли современные машины, которые всё готовят сами, важно только выбрать нужные пункты меню. Я вам сейчас всё покажу: сначала выбираете команду тесто. Здесь нужно указать, из какой муки будете выпекать пирожки: пшеничной, ячменной, кукурузной, ржаной, овсяной, гречневой, рисовой, льняной, гороховой, нутовой или блинной. Сейчас я по порядку вам расскажу о каждом виде муки».
Воваdron: «Понимаете, мы очень спешим».
Печка: «Хорошо, тогда в общих чертах. Пшеничная мука подходит для выпечки различных пирогов в формах и приготовления песочного теста. Ячменная мука в чистом виде используется в быту для изготовления лепешек. Кукурузная мука ускоряет черствение хлеба. Отлично подходит для панировки мяса, рыбы и изделий из них. Ржаная мука применяется в кулинарии для выпечки различных сортов хлеба. Также из нее пекут лепешки, кексы, блины, печенье и даже пироги. Закваска для традиционного русского напитка кваса, делается тоже из ржаной муки».
ЗлатаMag: «Извините, а можно помедленнее, я записываю. Я так обожаю кулинарные изделия. Да и сам процесс приготовления блюд!»
Печка: «Да, конечно. Кто это говорит? Простите, вас не видно!»
ЗлатаMag и Заботливый выбрались из кармана Вовы, включили режим галоп на максимум и быстренько запрыгнули на прилавок. ЗлатаMag вновь обратилась к печке.
ЗлатаMag: «Здравствуйте, уважаемая печка! Меня зовут Злата».
Печка: «Ой, да ты совсем крошка. Похожа на Дюймовочку, такая же маленькая и милая. Я вчера оформляла заказ в дом Дюймовочки. Так сложно готовить мини-пирожки. Пришлось для этого заказа купить специальную мини-машину для выпечки».
ЗлатаMag: «Я, Вова и наш конь Заботливый, мы родственники Дроссельмейера».
Печка: «Тогда мне всё ясно. Вы члены большой семьи. Думаю, что вам нужно подать заявку на ТВ-передачу «Все дома». Её ведут гномы из сказки «Белоснежка». Они с радостью приедут к вам домой и расскажут о вашей дружной большой семье всему сказочному миру».
ЗлатаMag: «Спасибо, как-нибудь обязательно. Так что вы там говорили о видах муки?»
Печка: «Ах, да, в основном из овсяной муки готовят галеты и печенье. Однако, она подходит для запекания иных угощений, например, тортов, пирогов, оладий, блинов».
ЗлатаMag: «А что такое галеты?»
Печка: «Галеты сухое печенье наподобие крекеров. Традиционно использовалось в армии и на флоте. В итальянском языке словом galletta называется сухая плоская лепёшка с длительным сроком годности, которая заменяет обычный хлеб морякам во время долгих плаваний. Помимо военных и морских экспедиций, галеты используются для питания в туристических походах. Хотите подскажу рецепт вкуснейших галет?»
ЗлатаMag: «Конечно!»
Печка: «Тогда записывайте: галета с луком, яйцом и сыром. Ингредиенты: масло сливочное 100 г, мука овсяная/пшеничная 200 г, вода (холодная) 4 ст. л., соль 1 щепотка; начинка: яйцо куриное (3 вареных и 1 сырое), лук зелёный 100 г, сыр твердый (тертый) 2 ст. л., сыр творожный 2 ст. л., зелень 1 ст. л., соль по вкусу, перец черный по вкусу; Дополнительно: желток яичный 1 шт, кунжут по вкусу. Количество порций 6. Теперь перейдём к способу приготовления. Муку и холодное сливочное масло нужно растереть в крошку. Посолить. Влить холодную воду и быстро замесить, скатать тесто в шарик. Отправить на 20-30 минут в холодильник. Вареные яйца порезать кубиками, смешать с нарезанным зеленым луком, зеленью, тертым сыром (любой твердый) и творожным сыром. Вбить яйцо (1шт.), посолить и поперчить. Все хорошо перемешать! Тесто раскатать толщиной 0.5cм, в центр выложить начинку. Загнуть края теста к центру. Смазать галету желтком, посыпать кунжутом. Выпекать в духовке, 30-35 минут, до золотистого цвета. Вуаля, галеты готовы! Приятного аппетита!»
ЗлатаMag: «Чувствую, теперь галеты будут очень часто появляться на столе у нас дома в качестве сказочного блюда!»