Татьяна Александровна Ильина - Аптечный огород. Справочник целебных трав, которые вы можете вырастить сами стр 8.

Очень широкое, во всех случаях, когда нужно мягчительное и обволакивающее действие. Слизи, крахмал, пектины, сапонины, в больших количествах присутствующие в корнях и в меньших в зеленых частях растения, оказывают выраженное противовоспалительное, отхаркивающее и вяжущее действие. Препараты алтея широко применяются в детской практике из-за их абсолютной нетоксичности и эффективности. Алтей заваривают в качестве отхаркивающего и разжижающего вязкую мокроту средства при кашле, бронхитах, туберкулезе и т. п. Настои корня и листьев с цветами пьют при болях в желудке при гастритах, язве и энтероколитах, дают грудным младенцам при поносах и кислом стуле. Настои полезно пить длительно при хронических циститах и воспалительных процессах в почках. Местно применяют настои корней и листьев с цветами в виде примочек и для промывания воспаленных глаз и слизистых, полоскания горла и рта при ангинах, стоматитах и воспалениях подчелюстных лимфоузлов. Хорошо смягчают кожу, залечивают эрозии и трещины теплые ванночки и компрессы с отварами алтея. Различные поражения кожи с зудящими проявлениями хорошо купируются примочками и ванночками из листьев алтея и багульника болотного. При острых болезненных невритах лицевого нерва и межреберной невралгии применяют компрессы с отваром корня алтея. Для лечения болезненных трещин на пятках и пальцах применяют огуречный рассол (или из-под квашеной капусты) в виде ванночки 35 минут, а затем аппликацию или ванночку на 20 минут отвара корня алтея. Масло облепихи или шиповника довершает процедуру и способствует полному закрытию дефектов кожи.

Настой готовят из 1 ст. ложки измельченного корня или 2 ст. ложек листьев на 1 стакан кипятка, настаивают 1 час под укрытием или в термосе и процеживают. Также практикуют получение холодного настоя 1 ст. ложку порошка из корня заливают 1 стаканом холодной воды или молока, настаивают час, процеживают и принимают по 2 ст. ложки каждые два часа при болях в животе, обострении гастрита, отравлении и туберкулезе. Холодный настой и сироп употребляют как хорошее отхаркивающее и муколитическое (разжижающее мокроту) средство по 12 ст. ложки (детям дают половину 1 ч. ложку) 34 раз в день с водой. Удобно использовать порошок корня: смешивают треть чайной ложки порошка с теплой водой и выпивают вместо настоя 34 раза в день. Готовые аптечные препараты таблетки мукалтин, сироп корня алтея, микстуры сложного состава с порошком корня алтея, гомеопатический препарат Алтеа.

Алтей содержит много слизей (до 35 %), которые защищают желудок при воспалении и раздражении токсическими продуктами. В качестве растительного антидота и как отхаркивающий препарат можно использовать корни алтея и все растение целиком, а также близкие виды мальв (штокроза и др.). При отравлении скотины ядовитой травой или протравленным зерном, корнеплодами с повышенным содержанием нитратов нужно выпаивать отвар или давать водную (молочную, на сыворотке) болтушку из порошка корня. Слизистые вещества алтея обладают обволакивающим и защищающим действием при воздействии токсинов на эпителий желудка и бронхов, уменьшают раздражение и отек, способствуют более быстрой эвакуации их из организма. Назначают отвар корня или его порошок, дают в виде отвара или кашки, болюса 34 раза в день крупным животным 50200 г, свиньям 1025 г, собакам 5, кошкам, курам 12 г два-три раза в день. Мелким животным и молочникам удобно давать сироп корня при кашле: телятам 2 ст. ложки, собакам 1 ч.  1 ст. ложка трижды в день. Листья и цветы готовят в виде холодного настоя 1:10 в течение 8 часов и выпаивают телятам по 1 ст. и поросятам по полстакана 34 раза в день при диарее, бронхите и пневмонии. Целиком все измельченное растение заваривают 1:10 и выпаивают животным по несколько литров в день при вялых и упорных поносах и низких привесах, плохой поедаемости корма, особенно после дачи антибиотиков и антигельминтиков. Обычно хватает 10-дневного курса.

Анис обыкновенный

Во Франции, в частности в Средиземноморье вообще, исключительно популярны анисеты напитки, приготовленные на базе аниса: арак, изо, ракия, самбукка, пастис Древние египтяне, римляне и греки высоко ценили анис, в частности, за его целебные свойства.