Почему огурец назвали огурцом?
Салат из огурцов очень легко приготовить. Сорви несколько свежих, небольших по размеру огурчиков, лучше с пупырышками они вкуснее. Обязательно помой их. Сорви пучок свежей зелени петрушки, лука и укропа и тоже ополосни под краном.
А теперь порежь огурцы кружочками, а зелень измельчи или разорви на мелкие кусочки руками. Только будь осторожен, чтобы не порезать палец ножом.
Сложи всё в салатник и заправь подсолнечным маслом или сметаной, как ты любишь. Не забудь немного посолить. Соль поможет получить больше сока. Теперь перемешай, и твой огуречный салат готов! Он очень вкусный и полезный.
В чём же его польза? спрашивает Зоя. Огурец почти весь состоит из воды. Что же в нём может быть такого полезного, когда в нём столько воды? В воде ведь нет никаких витаминов и минералов?
В огурце, как в любом овоще, есть витамины, не так много, конечно, как в других овощах, но всё же вполне достаточно, рассказывает Никитке и Зое мама. В нём и минералы есть калий, кальций, магний, натрий, фосфор и железо. Все они очень нужны нашему организму. Но это ещё не всё, что есть в огурчике. В нём есть йод, которого нам не хватает.
Никитка с аппетитом уплетает салат из огурцов, а Зоя любит есть огурцы по-другому. Так её научила бабушка. А бабушку научила её мама. Нужно разрезать огурчик вдоль на две части, посолить и потереть половинки друг о друга.
Бабушка, а почему огурец назвали огурцом? задумчиво спрашивает Зоя, пока жуёт огуречные половинки.
На твой вопрос есть очень интересная история, бабушка всегда готова рассказать внукам о растениях, знакомых и незнакомых.
Расскажи, бабушка!
Хорошо! Только одно условие когда я ем, я глух и нем!!! А теперь слушайте внимательно.
Мы едим огурчики и даже не задумываемся, а почему же они так называются? Оказывается, всё не так просто, как кажется.
Наши предки славяне взяли слово «огурец» у греков. Всем растениям учёные давали латинские названия. Вот латинское слово «агурос» со временем превратилось в славянское «огурец».
Что же обозначает слово «огурец»? спрашивает Зоя, вспоминая все английские слова, которые выучила.
Слово огурец переводится как «недозревший плод». Так оно и есть. Мы едим огурчики молодыми и зелёненькими. До полной зрелости их на грядках никто не держит. Ведь зрелый огурец жёлтый и толстокожий, с крупными семенами совершенно невкусный. Такой огурец, если перерастёт, похож на дыню. Только дыня сладкая, а спелый имеет неприятный вкус.
Никитка и Зоя пообедали, и все стали готовиться к дневному отдыху. Солнце днём очень жаркое, и лучше спрятаться в тени или немного подремать в дачном домике.
Бабушка, а что ты ещё интересного знаешь про огурец?
Никитку уже сморило, и он уснул, а Зоя устроилась с альбомом для рисования за столом.
Я расскажу тебе кое-что занятное. Привычные для нас огурцы настоящая редкость для жителей островов Тихого океана! Прежде чем посвататься к любимой девушке, жених должен показать будущим родственникам, сколько у него в запасе огурцов. Самые богатые женихи имеют их по десятку штук. Самые бедные ни одного.
Для нас огурцы обыденная пища, в особенности летом. Ведь вырастить их очень просто. А вот на тихоокеанских островах огурцы настоящий деликатес. И такой дорогой, что пока жених не покажет, сколько у него огурцов в запасе, родители девушки ни за что не согласятся выдать за него свою дочку замуж.
Зоя и бабушка рассмеялись. Чего только не придумают тихоокеанские женихи! Наши женихи огурцами друг перед другом не хвастают.
Про огуречную маску
Зоя смеётся над бабушкиным видом она прилепила ломтики огурца себе на щёки, глаза и лоб. И сидит с закрытыми глазами.
Бабушка, ты что же, огуречную маску сделала? Зоя приподнимает ломтики, чтобы заглянуть в бабушкины глаза. Я помню, что когда была совсем маленькой, ты перед засолкой срезала у огурцов кончики и протирала лицо себе и мне, чтобы оно было свежим. А тут какую-то огуречную маску придумала.
Уже в глубокой древности огуречный сок использовали как косметическое средство, очищающее и предохраняющее кожу. Сейчас так жарко, что освежающее и охлаждающее огуречное средство как раз кстати. Тем более что у меня появилось много морщинок, и кожу нужно напитывать влагой. А огурец лучший увлажнитель.