3) Не допускать потери мышечной массы. Атрофия и потеря мышечной массы начинаются в тридцать лет. Если не тренироваться в нужном объеме, неправильно питаться и не корректировать гормональный дефицит, потеря мышечной массы начнет прогрессировать со скоростью от 3 до 5 % каждое десятилетие в возрасте тридцати-сорока лет, в дальнейшем ускоряясь до 1020 % каждые десять лет. Жировая прослойка начинает заменять мышцы. «План жизни» сфокусирован на наиболее эффективном сочетании продуктов питания в рационе, правильном подборе физической нагрузки и поддержании нормального уровня гормонов в крови. По мнению автора, это и есть «источник молодости».
4) Восполнить гормональный дефицит. Коррекция гормонального дисбаланса дает потрясающие результаты: можно обратить вспять ожирение и улучшить здоровье (восполнить плотность костной массы, восстановить сексуальные функции, либидо и уровень жировых отложений в организме, снизить риск развития болезней сердечно сосудистой системы, сахарного диабета, рака, инсульта и болезни Альцгеймера). При оптимальном уровне тестостерона можно уменьшить проявления эректильной дисфункции или полностью избавиться от нее.
Три секрета здорового старения от «Плана жизни»: делайте какие либо физические упражнения каждый день; убедитесь, что все съеденное вами приносит пользу; проверьте, нет ли в вашем организме гормонального дефицита. Сосредоточьтесь на профилактике болезней, это эффективнее, чем их лечение.
Глава 3. Здоровое питание
Цель «Плана жизни» привести вас в лучшую возможную физическую форму, и начинается он с коррекции диеты. Это позволит предотвратить развитие болезней, ускорить обменные процессы, поднять жизненную энергию, контролировать аппетит, естественным образом повысить гормональный уровень.
Предотвращение развития болезней. Вне зависимости от количества лишних килограммов, избыточный жир влечет за собой проблемы со здоровьем и сексуальной жизнью. Ожирение полностью поддается профилактике и лечению. Важно подходить к решению проблемы комплексно: снижение веса, физические нагрузки и восполнение гормонального дефицита. Особенно важно избавиться от жировых накоплений в области живота. Внутрибрюшинный жир гораздо активнее, чем подкожный, он производит опасные для здоровья провоспалительные молекулы и другие вещества, способные привести к развитию атеросклероза, рака, повышения сахара в крови и резистентности к инсулину. Эти вещества ответственны за появление скрытых воспалительных процессов во многих частях организма.
Контроль уровня инсулина основная цель плана здорового питания автора. Главные причины возникновения резистентности (невосприимчивости) к инсулину нездоровое питание и недостаток физической нагрузки. Разбейте свой дневной рацион на небольшие порции и следите за количеством потребляемых углеводов. Ограничьте выбор продуктами с низким гликемическим индексом (к ним относятся местные фрукты, большинство ягод, овощей и небольшое количество зерновых). Также важно сочетать потребление углеводов с высококачественными белками с низким содержанием жира. Соотношение белков и углеводов, необходимое для достижения идеального контроля над уровнем инсулина, лежит в значениях между 0,5 и 1. Диета в сочетании с физнагрузками держит уровень инсулина под контролем.
Другая проблема повышенного уровня сахара в крови гликирование полностью пассивный процесс, один из самых очевидных биологических признаков старения, напрямую связанный с хронически повышенным уровнем инсулина. Чем выше показатель степени гликирования, тем быстрее стареет организм и повышается риск развития заболеваний, связанных со старением.
Автор рекомендует в вопросах питания следовать его подробным рекомендациям и выполнять программу физических нагрузок. Так можно минимизировать степень гликирования в организме и прибавить от десяти до пятнадцати лет здоровой активной жизни.
Измеряем размеры и вес1) Измерьте окружность вашего живота измерительной лентой по верхней части (на уровне пупка). Если значение окружности живота около метра или выше риск развития болезней, угрожающих жизни, повышен. На животе внутренний жир накапливается в первую очередь и в последнюю очередь исчезает.
2) Встаньте на весы. Затем высчитайте индекс массы тела (ИМТ): массу тела (в кг) разделите на рост (в метрах). Если значение вашего ИМТ находится в интервале между 25 и 30, вы имеете лишний вес, если выше страдаете ожирением. ИМТ используется врачами, диетологами и другими специалистами для расчета имеющегося риска для здоровья. Помните, что проблемой является не избыточная масса тела, а тучность, ожирение. Каждый мужчина с хорошо развитой мускулатурой исходя из значения ИМТ окажется человеком с избыточным весом, даже если он стройный. С другой стороны, у множества мужчин значение ИМТ оказывается идеальным, хотя в их организме слишком много жира и слишком мало мышц.