Несмотря на то, что корень хрен это национальный продукт, его ведь днем с огнем не сыщешь в магазинах. Непонятно, почему наши фермеры его не выращивают, ведь с реализацией точно не возникло бы никаких проблем.
Кориандр (Кинза): Полезные Свойства Листьев, семян и масла, о Которых Вы Не в Курсе
Семена, листья, корни кориандра полезны для здоровья и красоты.
Листья кориандра, также известные как кинза, богаты марганцем, железом, пищевыми волокнами и магнием, которые помогают справиться с болью в желудке, грыжей, диареей, кишечными газами и потерей аппетита.
Кориандр обладает множеством полезных свойств, ибо его можно использовать для лечения зубной боли, боли в суставах, кори, инфекций, вызванных бактериями и грибками, а также в целях профилактики пищевого отравления. Он также полезен для кормящих матерей, так как увеличивает выработку молока. Кроме того, кориандр используется в составе лекарств, табака и, как ароматизатор во многих косметических средствах, включая мыло.
Причем ценными полезными свойствами обладают и листья, и семена, и масло кориандра, все они имеют практически одинаковые преимущества и придают хороший аромат блюдам.
Кориандр способствует снижению уровня сахара в крови, а также уничтожению некоторых паразитов. Листья кориандра, обычно называемые «кинзой», используется во многих блюдах по всему миру.
Чем полезны листья кориандра
Способствует похудению (Если вы ищете здоровую диету для похудения, то можете обязательно добавить в нее немного листьев, семян или масла кориандра, они улучшают пищеварение, обмен веществ, способствуют снижению уровня сахара в крови).
Помогает лечить различные кожные заболевания (Кориандр обладает антисептическими, противогрибковыми, детоксицирующими и антиоксидантными свойствами, которые защищают кожу от грибковых инфекций, сухости и экземы. Точно так же семена кориандра обладают антимикробными и противовоспалительными свойствами при нанесении на кожу. Кориандр успокаивает кожу и придает ей сияние. Употребление листьев, масла кориандра и его семян может предотвратить различные грибковые инфекции и вылечить ряд кожных заболеваний, таких как сыпь, сильный зуд, аллергия и воспаления. Было доказано, что кориандр эффективен против грибковых инфекций Candida. Кориандр является отличным мочегонным и противомикробным средством, избавляющим от инфекций мочевыводящих путей. Эксперты предполагат, что будучи острой специей, кориандр полезен при ветряной / простудной лихорадке и при скоплении слизи).
Помогает лечить стоматит (Основным компонентом, содержащимся в масле кориандра, является цитронеллаль, который действует как главный антисептик, излечивающий язвы во рту. Кроме того, есть несколько других компонентов, обладающих противомикробными свойствами, которые могут помочь в более быстром заживлении ран и язв во рту. Употребление кориандра не вызовет неприятного запаха изо рта. На самом деле, некоторые люди жуют семена кориандра, чтобы избежать неприятного запаха изо рта, и это действительно работает).
Укрепляет суставы (Кориандр богатый источник кальция, что делает его полезным для тех, кто хочет хорошо заботиться о своих суставах. Кальций играет важную роль в возобновлении роста костей и предотвращении остеопороза. Это означает, что добавление немного кориандра в повседневный рацион укрепит ваши суставы и избавит от артрита).
Полезен для зрения (Кориандр богат витамином А, витамином С, минералами и антиоксидантами, которые могут сыграть жизненно важную роль в обеспечении хорошего зрения. Эти компоненты также уменьшают стресс и нагрузку на глаза. В листьях кориандра также содержится бета-каротин, который может предотвратить многие другие заболевания глаз у пожилых людей).
Защищают от конъюнктивита (Кориандр имеет дезинфицирующие и антимикробные свойства, защищающие глаза от конъюнктивита. Масло кориандра используется при приготовлении многих препаратов для глаз).
Регулирует диабет (Потребление кориандра стимулирует работу эндокринных желез, которые помогают поджелудочной железе вырабатывать больше инсулина. Как семена, так и листья кориандра играют очень важную роль для всех диабетиков, так как они естественным образом способствует снижению уровню сахара в крови, повышая уровень активности ферментов, помогающих удалить сахар из крови).