Этим соком и чаем из ботвы моркови лечат геморрой, а в смеси с соками лука и свеклы лечат язву желудка и двенадцатиперстной кишки (но не в период обострения).
Свежий морковный сок обладает бактерицидным и противовоспалительным действием, усиливает обменные процессы в коже и омолаживает ее, является эффективным средством для лечения различных язв, кожных воспалений, дерматитов, конъюнктивитов. Этот сок восстанавливает зрение, улучшает состояние зубов, волос и ногтей, нормализует деятельность нервной системы, щитовидной и поджелудочной желез, надпочечников.
Морковный сок способствует выведению камней из мочевого и желчного пузырей, восстанавливает силы после инфаркта миокарда и других тяжелых заболеваний, помогает при воспалительных процессах в полости рта и горла, нарушениях обмена веществ, в том числе, при подагре. Его включают в рацион питания больных атеросклерозом, беременных женщин, а также людей пожилого возраста (замедляет процессы старения в организме). Морковный сок и морковь рекомендуют употреблять кормящим матерям для увеличения лактации грудного молока.
Кроме того, морковный сок содержит противомикробные вещества, а по содержанию фитонцидов (природные антибиотики) приближается к соку чеснока и лука. Поэтому морковным соком полощут горло при ангинах и закапывают его в нос при насморке.
Очень полезен морковный сок для больных сахарным диабетом и ожирением (препятствует отложению жира в организме), а также при туберкулезе легких и простудных заболеваниях.
Он улучшает состав крови, положительно влияет на сердце и сосуды, лимфатическую систему и железы внутренней секреции, органы дыхания, омолаживает весь организм.
Морковный сок входят в состав сборов, применяющихся при различных формах рака.
Этот сок очень полезен детям, так как ускоряет их рост и развитие.
Лучше всего морковный сок усваивается в присутствии жиров: сметаны, сливок, растительного или сливочного масла.
Особенно важно включать в свой рацион питания морковь и морковный сок весной и осенью.
Чаще всего для лечения используется морковный сок и, в основном, в смеси с соками других растений.
Морковный сок с добавлением меда применяется для лечения простуды, заболеваний легких и бронхов, верхних дыхательных путей, а также для лечения и профилактики злокачественных опухолей.
Лечение соком моркови длительное (от 6 месяцев до 1 года, а иногда и до нескольких лет). Рецепты желательно чередовать (через 1 месяц).
При регулярном употреблении моркови и морковного сока мы сохраним своем здоровье на долгие годы, предотвратим развитие многих заболеваний.
Морковь также применяется в домашней косметике для ухода за кожей лица, так как оказывает благотворное влияние на кожу.
В семенах моркови также содержится большое количество различных, биологически активных веществ, особенно много жирного масла, есть эфирное масло, каротин, сахара, флавоноиды и другие биологически активные вещества. Кроме того, в них много минеральных солей, в том числе йода.
Они обладают противовоспалительным, бактерицидным, мочегонным, слабительным и ранозаживляющим действием, но особенно важно то, что они растворяют камни в желчном пузыре и почках, поэтому применяются для лечения моче- и желчнокаменной болезней.
Кроме того, в них содержатся вещества, которые обуславливают спазмолитическое и сосудорасширяющее действие.
Очень полезны проросшие семена моркови. В них целебные свойства многократно усиливаются.
Из семян моркови фармацевтическая промышленность выпускает препарат «Даукарин», который применяется при хронической сердечной коронарной недостаточности, стенокардии и атеросклерозе.
Фиолетовую морковь используют для профилактики и лечения сердечнососудистых заболеваний, для укрепления стенок кровеносных сосудов при варикозном расширении вен, для лечения и профилактики заболеваний глаз (дистрофия сетчатки, близорукость, катаракта и др., действие этой моркови аналогично действию черники), при гриппе и ОРВИ, различных бактериальных инфекциях, заболеваниях кожи, ревматоидном полиартрите, атеросклерозе и других болезнях, для лечения которых применяется оранжевая морковь. Считается, что эта морковь повышает сексуальную активность мужчин и женщин. Фиолетовая морковь очень полезна и для людей, страдающих сахарным диабетом, так как предупреждает осложнения этого заболевания на органы зрения. Помогает она и при гипертонии, так как снижает кровяное давление.