Всего за 259.9 руб. Купить полную версию
270. Коллибия масляная, форма асема (Collybia butyracea, f. asema)
Шляпка имеет диаметр 25 см, сначала выпуклая с опущенным краем, позже выпукло распростертая. Отличительной особенностью вида является шляпка с тремя зонами: центральная, самая темная коричневатая, вторая концентрическая кремовая, или кремово-розовая, третья концентрическая зона у краев коричневатая.
Ножка 37 см высотой, 38 мм толщиной, цилиндрическая, сначала белая, позже светло-кремовая и серо-кремовая. Возле основания ножки со временем проявляются отдельные зоны красновато-коричневого цвета.
Мякоть плотная, волокнистая, беловатая, без особого запаха, споровый порошок светло-кремовый.
Пластинки средней частоты, сначала белые, позже кремовые, выемчато-прикрепленные.
Изменчивость: цвет центральной зоны шляпки варьируется от коричневатого до бурого, а концентрические зоны от кремового жо желто-коричневого.
Схожие виды. Этот вид похож на коллибию лесолюбивую (Collybia dryophila), который также имеет концентрические зоны окраски шляпки, но у них центральная зона красновато-коричневая, а следующая желтовато-кремовая.
Места обитания: смешанные и хвойные леса, растут группами.
Сезон: май сентябрь.
Несъедобны.
270. Коллиия масляная, форма асема
271. Коллибия нуммулария (Collybia nummularia)
Шляпка имеет диаметр 25 см, сначала выпуклая с опущенным краем, позже выпукло распростертая. Отличительной особенностью вида является шляпка с двумя зонами окраски: центральная, более светлая кремовая или беловатая и периферийная серо-кремовый.
Ножка 37 см высотой, 38 мм толщиной, цилиндрическая, сначала белая, позже светло-кремовая и серо-кремовая. Возле основания ножки со временем проявляются отдельные зоны красновато-коричневого цвета.
Мякоть плотная, волокнистая, беловатая, без особого запаха, споровый порошок светло-кремовый.
Пластинки средней частоты, сначала белые, позже кремовые, выемчато-прикрепленные.
Изменчивость: цвет центральной зоны шляпки варьируется от белого до кремового, а периферийная от серого до серо-кремового.
Схожие виды. Этот вид похож на коллибию лесолюбивую (Collybia dryophila), который также имеет концентрические зоны окраски шляпки, но у них центральная зона красновато-коричневая, а следующая желтовато-кремовая.
Места обитания: смешанные и хвойные леса, растут группами.
Способы приготовления: варка, жарка.
Сезон: май сентябрь.
Съедобны, 4 категории.
271. Коллибия нуммулария
272. Коллибия пятнистая (Collybia maculate)
Шляпка имеет диаметр 59 см, иногда до 12 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая с бугорком и далее плоская с небольшим бугорком. Отличительным свойством вида является желто-оранжевый цвет шляпки с небольшим плоским более темным бугорком и темными ржаво-коричневыми пятнами. Края шляпки тонкие и часто покрыты радиальными трещинами.
Ножка 512 см высотой, 615 мм толщиной, цилиндрическая, волокнистая, имеет длинную корневидный отросток.
Мякоть беловатая, жесткая и горькая на вкус.
Пластинки частые, белые, позже кремовые, приросшие, тонкие, иногда пятнистые.
Изменчивость: цвет шляпки изменяется от желто-коричневого и желто-оранжевого до светло-коричневатого.
Схожие виды. Коллибия пятнистая по цвету шляпки похожа на ядовитую говорушку буро-желтую (Clitolybe gilva), которая также имеет пятна, но отличается наличием конуса при переходе шляпки на ножку.
Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, во мху, на гниющей древесине, пнях и корнях, растут группами.
Сезон: июнь октябрь.
Несъедобны из-за едкого вкуса
272. Коллибия пятнистая
273. Коллибия обутая (Collybia peronatus)
Шляпка имеет диаметр 36 см, сначала полушаровидная или выпуклая с загнутым краем, затем выпукло-распростертая с небольшим плоским бугорком, в сухую погоду матовая. Первым отличительным свойством вида является кремово-розовый цвет шляпки с более темным розовато-красной зоной по середине и с коричневатым краем с мелкой бахромой или зубчиками.