Но как резко начался дождь, так и закончился. А вода бежит чёрная-чёрная. Видимо, смыло поля и посевы. Результаты этого дождя были трагичны. У многих смыло картофель в огородах, посевы ржи, пшеницы тоже сильно пострадали. Вся улица была в камнях. Байкинка поднялась как в половодье.
Под вечер пришёл дед, размахивая руками: «Тово, как ево» была у него поговорка. «А там, где я был, дождя не было» говорит. Ведро было полное костяники.
А ещё как-то была Пасха на самый разлив реки. Народу на берегах было полно, гуляли, песни пели. Со стороны села подъехала пара лошадей на тарантасе. Это была хирург районной больницы (она была в Байках) Лисицкая Вера Павловна. Она делала даже операции на почках в нашей больнице. Ей надо было ехать в Уфу, а тут половодье. Пошли на риск. Вначале перевезли тарантас, сняв колёса, потом перевезли багаж. Осталось две лошади, конюх Николай, Вера Павловна. Лошадей решили перевозить вплавь. Загнали лошадей в воду, они не идут, вода очень холодная, конюх держит их за узды, сидя на корме лодки, Вера Павловна сидит рядом. Поплыли, на середине реки лошади стали брыкаться, видимо, их стали сводить судороги. Надо было отпустить узды, а конюх держит их. Лодка раскачалась и перевернулась, все оказались в ледяной воде. Кони поплыли к берегу, а людей несёт вниз по реке. Все, кто стоял на берегу, бросились спасать их. А как? Лодки больше нет. Мой отец побежал по берегу ниже дома Ронжиных, в огород Юрия Казакова, течение вело как раз туда. Смотрим, он поймал Веру Павловну, вытащил её на берег и потащил к нам домой. Она была жива, но ещё немного и судорога бы её сковала. Остальных тоже поймали. Мать дома раздела Веру Павловну, посадила на печь (она всегда была горячая), дала ей чаю, начала её растирать. Отец нашёл где-то водки для этого, так что мы её спасли. В Уфу, конечно, не поехали. Коней спасли, долго их гоняли по дороге, пока не выступил пот. Дня через три отцу передали большую бутыль со спиртом, как спасателю».
Ресторан «Берёзка»
Снега за зиму наметает очень много, и весной он долго-долго тает. Бывает, что даже в июне на горах ещё местами лежит снег! Но как только во дворе становится сухо можно открывать сезон в нашем импровизированном «ресторане» во дворе! Конечно, весной ещё не налажены поставки продукции из огорода для шеф-повара, так что приходится готовить из первых травинок, камешков, бумаги или крупы для кур. Весеннее меню, так сказать. С появлением свежей растительности в огороде ассортимент блюд расширяется, а к осени можно приглашать на обед хоть президента Башкирии в меню включается борщ из свежей свекольной ботвы, салат из рябины и колокольчиков, запеканка из картофельных очистков, солянка из всех видов сорняков и изысканные десерты из камней с ромашками. После званых обедов в нашем ресторане все блюда благополучно доставляются в лучшие корыта нашего сарая, на обед поросёнку и корове.
Бабушка неустанно делает вид, что она наш посетитель и всегда очень хвалит кухню и разнообразие блюд. Меню у нас всегда подробно расписано мелом на небольшой школьной доске, прикреплённой к стене сарая. Для посетителей у нас предусмотрены пеньки и небольшая деревянная лавка, а столовые приборы бабушка выделяет нам из общего набора, но с условием, что после окончания сезона мы отмоем их с песком на реке и вернём в лучшем виде.
Дед вполне уважительно относится к нашему занятию, и даже сам иногда посещает наш ресторан, нахваливая борщ или салат из одуванчиков и цикория.
В ресторане мы проводим почти всё свободное время, мечтая, что однажды откроем настоящий ресторан, и вспоминаем, как обедали в самом настоящем ресторане в городе Чита, когда отдыхали с родителями в санатории. Больше всего мне запомнилось там блюдо рисовая запеканка с изюмом в киселе. Никогда потом я не пробовала нигде такой вкуснятины.
Чучка
Прямо напротив нашего дома находится гора Чучка, у неё как у верблюда два горба две вершины, соединённые между собой дорогой. Одна вершина прямо напротив нашего дома, а другая над Ташино. Обе вершины разрыты и представляют собой площадки из больших камней когда-то там добывали известняк. За горой виднеется изгиб реки Байки, на горе слева маленькая берёзовая роща (местные называют её «маленький лесок»), там всегда растёт много мухоморов. Обычно, когда выводят пастись табун, первым делом он заходит в эту берёзовую рощу, полежать в тени и пощипать густую траву под деревьями. От нашего дома эту рощу хорошо видно, и когда в ней стоит табун, она будто разрастается и становится рыжей от коров. Белых коров в нашем табуне почти нет, может только одна-две. Между Чучкой и горой с рощей проходит глубокий лог, если идти по нему, то можно прийти к следующему небольшому логу, отделяющему эту гору от следующей. В этом логу всегда очень много земляники. По Чучке слева идёт дорога, от подножья и возвышаясь почти до самой верхушки, и дальше уходя в сторону Караульщика это небольшой смешанный лес из елей, дубов, рябин, берёз и других деревьев; он предваряет вход в большой лес Арему. Собственно, потому он и Караульщик. Пешком до туда от нашего дома около сорока минут. Если ехать по дороге мимо Караульщика, то можно попасть в Якупово, дальше в Байкибаш, а оттуда на трассу до Уфы.