Мы рассмотрели наиболее важные соединения, которые необходимы для сохранения здоровья женщины и ее будущего малыша.
Из всего вышеизложенного видно, что для того, чтобы родить здорового ребенка и сохранить свое здоровье, женщина должна получать с пищей все эти элементы питания.
В период беременности нежелательно, как переедание, так и недоедание. Из-за стола нужно выходить с чувством легкого голода (чувство сытости наступает только через 20 минут после принятия пищи).
Суточная калорийность пищи в первом триместре беременности должна составлять 2400 ккал, а к третьему триместру должна быть увеличена до 2800 3000 ккал (у женщин с избыточным весом тела меньше). При вынашивании двойни суточную калорийность пищи нужно увеличить на 300 ккал. Потребность в калориях зависит от времени года и географической местности, где проживает женщина. В жаркое время года калорийность нужно снизить примерно на 5%, а в холодное время года повысить примерно на 10%.
При составлении рациона питания нужно учитывать следующее: из всего количества потребляемой пищи 50% должны составлять белки животного происхождения (25% мясо и рыба, 20% молоко и молочные продукты и 5% куриные яйца).
Большая часть потребляемых углеводов должна быть получена за счет фруктов, овощей и круп.
При включении в дневной рацион питания жиров нужно учитывать, что 40% должны составлять жиры растительного происхождения (льняное, оливковое, подсолнечное и др. масла). Животные жиры нужно ограничить и получать за счет сливочного масла, сливок, сметаны и сыра.
Такие жиры, как маргарин, нужно полностью исключить. Свиной, говяжий и бараний жир при беременности, особенно во второй ее половине, также желательно исключить.
Нельзя есть очень много сладкого, так как это приведет к нарушению деятельность поджелудочной железы у будущего ребенка и может спровоцировать у него развитие сахарного диабета.
Очень полезно в рацион питания беременной женщины включать сладкий болгарский перец, который является накопителем витамина С.
Дневной рацион женщины в период беременности должен включать: 100 120 г белков (80 90% животного происхождения), 80 100 г жиров (не менее 20% растительных), 350 400 г углеводов (во второй половине беременности уменьшить до 300 350 г).
Превышение этих норм нежелательно, так как, например, при повышенном содержании белков в рационе женщины, в ее организме накапливаются вредные продукты их обмена (мочевая кислота и др.), при злоупотреблении углеводами и жирами у женщины развивается ожирение, ребенок будет крупным и часто во время родов травмируется.
Институт питания АМН, предлагает следующий набор продуктов для женщины в первой половине беременности (в сутки): мясо 150 г, рыба 50 г, яйцо 1 штука, масло сливочное 25 г, масло растительное 20 г, молоко 500 мл, сметана 20 г, творог 200 г, хлеб ржаной 150 г, хлеб пшеничный 150 г, крупа и макаронные изделия 60 г, картофель 150 г, сахар 40 г, овощи разные 400 500 г и фрукты 400 500 г.
Завтрак должен составлять 30%, обед 40%, полдник 10% и ужин 20% дневного рациона питания.
Беременная женщина должна принимать пищу небольшими порциями и часто (в первой половине беременности 4 5 раз, а во второй до 7 раз в день).
Последний прием пищи должен быть не позже, чем за 2 часа до сна и легкий (творог, сырники или творожные запеканки, омлет или яичница, овощные или фруктовые салаты, овощные или фруктовые запеканки, кефир или простокваша, фрукты).
Во второй половине беременности нужно увеличить количество белков и снизить количество углеводов.
При составлении рациона питания нужно посоветоваться со своим лечащим врачом, который внесет коррективы, с учетом ваших сопутствующих заболеваний.
Согласно рекомендациям этого же института, суточная потребность витаминов и минералов для беременной женщины составляет: С 100 200 мг, А 5000 МА (в третьем триместре нужно увеличить до 20000 ед.), В1 10 20 мг, В2 2 3 мг, В6 5 мг, В12 0,003 мг, Е 20 25 мг, РР 20 25 мг, кальция 1000 1200 мг, железа 30 60 мг, магния 320 355 мг, калия 2,5 3 г, марганца 2 5 мг, меди 1,5 3 мг, фосфора 1200 мг, цинка 15 20 мг и йода 175 200 мкг. Кроме того, необходимо, чтобы в рационе питания беременной женщины было достаточное количество молибдена, селена и хрома.